Edukiak
Osagaiak Erremolatxa entsalada aranarekin, fruitu lehorrekin eta baratxuriekin
| erremolatxa | 60.0 (gramo) |
| garbiketa | 9.0 (gramo) |
| intxaur | 11.0 (gramo) |
| maionesa | 20.0 (gramo) |
| baratxuri tipula | 2.0 (gramo) |
Prestatzeko metodoa
Egositako zuritutako erremolatxen pisua eta zulatutako aranaren pisua adierazten dira. Zuritutako erremolatxa zerrendatan mozten dira. Prestatutako prunes ur beroarekin bota eta bertan uzten dira erabat puztu arte, gero hobiak kendu eta moztu egiten dira. Kernelak eta baratxuriak txikituta. Erremolatxa aranarekin, fruitu lehorrekin, baratxuriekin konbinatzen da eta maionesarekin ondu. Irten zarenean, belarrekin apaindu ahal izango duzu.
Aplikazioko errezeta kalkulagailua erabiliz, zure errezeta sor dezakezu bitamina eta mineralen galera kontuan hartuta.
Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 284 kCal | 1684 kCal | 16.9% | 6% | 593 g |
| Proteinak | 7.1 g | 76 g | 9.3% | 3.3% | 1070 g |
| Gantzak | 15.6 g | 56 g | 27.9% | 9.8% | 359 g |
| Karbohidratoak | 30.7 g | 219 g | 14% | 4.9% | 713 g |
| azido organikoak | 0.6 g | ~ | |||
| Elikagai-zuntza | 3.2 g | 20 g | 16% | 5.6% | 625 g |
| Ura | 84.7 g | 2273 g | 3.7% | 1.3% | 2684 g |
| Lizarra | 1.5 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| A bitamina, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| B1 bitamina, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 2.4% | 1500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 1.8% | 2000 g |
| B4 bitamina, kolina | 3.3 mg | 500 mg | 0.7% | 0.2% | 15152 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.1% | 1667 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 5.3% | 667 g |
| B9 bitamina, folatoa | 31.1 μg | 400 μg | 7.8% | 2.7% | 1286 g |
| C bitamina, askorbikoa | 3.2 mg | 90 mg | 3.6% | 1.3% | 2813 g |
| E bitamina, alfa tokoferola, TE | 14.2 mg | 15 mg | 94.7% | 33.3% | 106 g |
| PP bitamina, NE | 1.7786 mg | 20 mg | 8.9% | 3.1% | 1124 g |
| niazina | 0.6 mg | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 513 mg | 2500 mg | 20.5% | 7.2% | 487 g |
| Kaltzioa, Ca. | 86.3 mg | 1000 mg | 8.6% | 3% | 1159 g |
| Magnesioa, Mg | 90.6 mg | 400 mg | 22.7% | 8% | 442 g |
| Sodioa, Na | 149.4 mg | 1300 mg | 11.5% | 4% | 870 g |
| Sufrea, S | 34.7 mg | 1000 mg | 3.5% | 1.2% | 2882 g |
| Fosforoa, P | 223.7 mg | 800 mg | 28% | 9.9% | 358 g |
| Kloroa, Cl | 40.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 0.6% | 5721 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Bohr, B. | 208.1 μg | ~ | |||
| Banadio, V | 52 μg | ~ | |||
| Burdina, Fe | 2.4 mg | 18 mg | 13.3% | 4.7% | 750 g |
| Iodoa, nik | 6.4 μg | 150 μg | 4.3% | 1.5% | 2344 g |
| Cobalt, Co. | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 13.7% | 256 g |
| Manganeso, Mn | 1.0743 mg | 2 mg | 53.7% | 18.9% | 186 g |
| Kobrea, Cu | 263.2 μg | 1000 μg | 26.3% | 9.3% | 380 g |
| Molibdeno, Mo. | 7.4 μg | 70 μg | 10.6% | 3.7% | 946 g |
| Nikela, Ni | 10.4 μg | ~ | |||
| Rubidioa, Rb | 336.6 μg | ~ | |||
| Fluorea, F | 216.7 μg | 4000 μg | 5.4% | 1.9% | 1846 g |
| Chrome, Cr | 14.9 μg | 50 μg | 29.8% | 10.5% | 336 g |
| Zinka, Zn | 1.1035 mg | 12 mg | 9.2% | 3.2% | 1087 g |
| Gluzido digerigarriak | |||||
| Almidoia eta dextrinak | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- eta disakaridoak (azukreak) | 11.9 g | gehienez 100 г |
Energia balioa 284 kcal da.
Erremolatxa entsalada pruna, fruitu lehorrekin eta baratxuriarekin bitaminak eta mineralak aberatsak, hala nola: B6 bitamina -% 15, E bitamina -% 94,7, potasioa -% 20,5, magnesioa -% 22,7, fosforoa -% 28, burdina -% 13,3, kobaltoa - % 39, manganesoa -% 53,7, kobrea -% 26,3, kromo -% 29,8
- Bitamina B6 nerbio-sistema zentraleko erantzun immunitarioa, inhibizioa eta kitzikapen prozesuak mantentzen parte hartzen du, aminoazidoen bihurketan, triptofanoaren, lipidoen eta azido nukleikoen metabolismoan, eritrozitoen ohiko eraketan laguntzen du, maila normala mantentzen du. odoleko homozisteina. B6 bitamina nahikoa ez hartzeak gosea gutxitzea, larruazalaren egoera urratzea, homozisteinemia eta anemia garatzea dakar.
- E bitamina propietate antioxidatzaileak ditu, beharrezkoa da gonaden funtzionamendurako, bihotzeko giharrak, zelulen mintzen egonkortzaile unibertsala da. E bitaminaren gabeziarekin, eritrozitoen hemolisia eta nahaste neurologikoak ikusten dira.
- potasio uraren, azidoaren eta elektrolitoen orekaren erregulazioan parte hartzen duen zelula barneko ioi nagusia da, nerbio-bulkaden prozesuetan parte hartzen du, presioaren erregulazioan.
- Magnesio metabolismo energetikoan parte hartzen du, proteinak, azido nukleikoak sintetizatzen ditu, mintzetan eragin egonkortzailea du, beharrezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesio faltak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handiagoa da.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, azido-base oreka erregulatzen du, fosfolipidoen, nukleotidoen eta azido nukleikoen zati bat da, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoa da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Iron hainbat funtzio dituzten proteinen zati bat da, entzimak barne. Elektroien garraioan parte hartzen du, oxigenoa, erredox erreakzioak eta peroxidazioaren aktibazioa ziurtatzen ditu. Kontsumo nahikoa ez izateak anemia hipokromikoa, hezur muskuluen mioglobina gabezia duen atonia, nekea areagotzea, miokardiopatia, gastritis atrofikoa eragiten ditu.
- Cobalt B12 bitaminaren parte da. Gantz azidoen metabolismoaren eta azido folikoaren metabolismoaren entzimak aktibatzen ditu.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren eraketan parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; funtsezkoa kolesterola eta nukleotidoen sintesirako. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkundearen moteltzea, ugalketa sistemako nahasteak, hezur ehunen hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahastea agertzen dira.
- Copper erredox jarduera duten eta burdinaren metabolismoan parte hartzen duten entzimen zati bat da, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunei oxigenoa emateko prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularra eta eskeletoa eratzean nahasteak agertzen dira, ehun konektiboaren displasia garatzean.
- Chrome odoleko glukosa-mailen erregulazioan parte hartzen du, intsulinaren eragina hobetuz. Gabeziak glukosaren tolerantzia murriztea dakar.
Kalorien edukia ETA ERREZETAREN OSAGAIEN KONPOSIZIO KIMIKOA Erremolatxaren entsalada, inaunak, fruitu lehorrak eta baratxuriak 100 g.
- 42 kCal
- 256 kCal
- 656 kCal
- 627 kCal
- 149 kCal
Tags: Nola sukaldatu, 284 kcal kaloria edukia, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, zer bitamina, mineral, sukaldaritza metodoa Erremolatxa entsalada aranak, fruitu lehorrak eta baratxuria, errezeta, kaloriak, mantenugaiak