Pistatxoak: propietate onuragarriak. Bideoa
Osaera eta propietate baliagarriak
Pistatxoak kaloria asko ditu eta gantz-olio, proteina eta karbohidrato asko ditu. 100 g pistatxoren zati gisa, gutxi gorabehera 50 g gantz, 20 g proteina, 7 g karbohidrato eta 9 g ur egon daitezke.
Fruitu lehor hauek taninoa daukate, sendagai gisa erabiltzen dena erredurak, zauriak eta estomatitisaren ahoko garbiketa azkarrago sendatzeko astringente gisa. Taninoa ere erabiltzen da hesteetako gaixotasunetan eta kolitisetan, depresioaren eta neke kronikoaren tratamenduan, gaixotasun infekziosoen ondoren potentzia hobetzeko eta immunitatea indartzeko. Batzuetan metal astunekin, glukosidoekin eta alkaloideekin pozoitzeko antidoto gisa erabiltzen da. Medikuntza tradizionaleko errezetetan, pistatxoak tuberkulosia, argaltasuna edo bularreko gaixotasunetarako ematen dira gehienetan.
Zuhaitzaren fruituak 3,8 mg manganeso, 500 mcg kobre, 0,5 mg B6 bitamina eta ia 10 mg PP bitamina produktu 100 g bakoitzeko ditu. Pistatxoak ere proteina, zuntz, tiamina eta fosforo iturri ona dira, eta horrek bereziki onuragarriak dira. Pistatxoek ere antioxidatzaile gehiago dituzte: luteina eta zaxantina, ikusmenean eragin positiboa dutenak.
Fruitu lehor hauen onurak kolesterol-maila eta bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua murrizten dutela dira, gizentasuna tratatzen dutela, haien gantzak metabolismoa hobetzen duten osagai erabilgarriak %90 baitaude eta bizimodu aktiboa duten pertsonentzat bereziki onuragarriak baitira. Medikuntza-ikerketek ere nabarmentzen dute pistatxoek giza gorputzean tumore gaiztoak izateko arriskua murrizten dutela.