Edukiak
Picnic: haurtxoentzako errezeta hotzak
Oraindik ere purea jaten duten haurrentzat, berriz berotzen ez diren arren, ondo ateratzen diren errezetak prestatzen ditugu. Arto purea oso azkarra. Nahastu arto lata bat kalabazin egosi batekin edo aguakate erdi batekin. Azenario edo erremolatxa purea ere oso ondo doaz. Oilaskoa edo arraina gehi dezakezu, hotz bezain goxoa. Eta gero, tradizionalki hotz jaten diren tomate edo pepino gazpatxoak ere badaude.
Familia osoarentzako plater osoak
«Umeek gu bezala jan bezain pronto, plater nagusi bera eskaintzen dugu familia osoarentzat. Aukeratu almidoizko elikagaien oinarri batekin egindako entsaladak (arroza, pasta, semola, etab.) eta gehitu zati txikiko barazki txikiak (tomatea, pepinoa, etab.), gazta, oilaskoa, etab. ", iradokitzen du Laurence Plumey doktoreak, nutrizionistak. Gure irudimenari erremate librea ematen diogu. Bezperan prestatzen ditugu baina hasi baino lehen ontzen ditugu, hobeto egongo da.
Behatzekin jateko jakiak
Hau ere piknikaren pozak: hatzekin jatea! Gazte eta helduei atsegin emateko, aukera ugari dago, hala nola, barazki pastelak edo pastelak, arrautzaz eta barazkiz egindako tortilla edo frittata, patata krepeak... Hori ona da, ondo gordetzen duena eta garraiatzeko erraza. Beste ideia bat ere: barazki txikiak lurrunetan (brokolia, azenarioak...), hatzekin ere jan daitezkeenak noski!
Mini ogitarteko orekatuak
Ogitartekoak ez du zertan zabor janaria esan nahi. «Oso ondo presta ditzakezu pitaz edo ogitarteko ogiz egindako ogitarteko txiki eta osasuntsuak, txikienek baguettea baino errazago jaten dituztenak. Mini ogitarteko hauetan, gazta, guacamole estiloko aguakatea edo hummus gehitzen dugu. Hegaluze edo sardina rilletak ere zabaldu ditzakezu gazta krema eta limoi pixka batekin», gaineratu du. Zaporeak aldatzeko, mota desberdinak prestatzen ditugu. Eta biltzeko, aluminiozko papera ahazten zaigu, ez batere berdea. Horren ordez, ogitarteko poltsa berezietan edo Bee bilgarrietan sartzen ditugu, berrerabilgarriak diren erle argizarian oinarritutako ontzi hauetan.
Prozesatu gabeko produktuak hobeak dira
Eguneroko otorduetan gertatzen den bezala, prozesatu gabeko elikagaietarako ahalik eta gehien piknikaren aldeko apustua egiten dugu. Zergatik? Besterik gabe, produktu freskoak elikagai ultraprozesatuek baino kalitate hobeagokoak eta kaloria gutxiagokoak direlako. Eta gero, etxeko produktuetan arreta jarriz, ontziak eta, beraz, hondakinak murrizten ditugu.
Barazki gordinak kontuz
Eramateko praktikoak, barazki gordinak aukera ona dira: errefautxoak, azenarioak edo kalabazin birrindua... Baina, gure haurraren mastekatzeko ahalmenak jarraitzen ditugu. «Praktikan, barazki gordinak ez dauden bezala 12 hilabetez, edo, bestela, nahasten dira. Gero, xerra finetan moztu behar dituzu, tomateei azala eta haziak kendu... Eta 5-6 urte arte, erne egoten zara zenbait elikagairekin bide okerra hartzeko arriskuen aurrean, hala nola cherry tomateak... zapaldu. edo moztu zati txikitan ", dio Laurence Plumey doktoreak. Eta gustu gehiago izateko, sasoiko fruta eta barazkiak aukeratzen ditugu.
Piknik-buffetaren bertsioa
Zer gertatzen da piknik-buffetaren bertsioa imajinatzen badugu? Praktikan, hainbat sarrera txiki daude, hala nola barazki gordinak, plater mamitsuak, hala nola ogitartekoak, tartak barazkiekin eta oilaskoa edo arraina... Ondoren, postre txikiak (hainbat fruta adibidez). Horrek platereari kolorea emateko aukera ematen dizu, plater desberdinak dastatzeko animatu zaitez, zure erritmora joanda. Piknik batean, bizikidetzan eta txikienek jolasteko aukeran jartzen dugu arreta, bi ikastaroren artean hankak luzatzeko...
Ura... kalabaza batean
Plastikozko botilak, ahaztu egiten zaigu! Familia osoarentzako, kalabaza politak aukeratzen ditugu. Eta noski, konposizioa egiaztatzen dugu zalantzazko materialak ekiditeko (bisfenola A eta konpainia). Apustu segurua: altzairu herdoilgaitza. Eta udako aldean, pepino xerrarekin, menda hostoekin lurrintzen dugu ura... Landareak infusatzeko konpartimentu bat duten kalabazak daude eta horrela ura aromatzeko. Eta ezpurutasunak kentzeko karbono-iragazkia duten kalabaza ere.
Postrerako, kentzeko errazak diren fruituak
Postrerako, sasoiko fruituen aldeko apustua egiten dugu. Gauza ona da, udan asko daude. Eta gainera, ez dago ia prestaketarik. Bitamina asko dituzte. Eta oso ona da. Meloia eta sandia irten aurretik mozteko, praktikoagoa da. Aldez aurretik garbitzen diren abrikotak, mertxikak, nektarinak, gereziak...
Aurkezpen dibertigarriak
Haurrei piknikak gustatzen zaizkie, askotan egin ezin dituzten gauzak egiteko baimena ematen dietelako, hala nola, hatzekin jatea edo otorduen artean jaikitzea, otorduen artean. Piknikak aurkezpenaren aldetik ere berritzeko aukera dira. Zergatik ez eskaini gazpatxoak lasto batekin edateko? Ogitarteko txikiak moztu ditzakezu cookie-mozgailuekin forma politak emateko. Adinekoei ere eskain diezaiekegu txirrinekin egindako entsalada jatea (kanpoan egotea aprobetxatzen dugu praktikatzeko!).
Piknika, segurtasun praktika onak
Freskoa, ezinbestekoa. Elikagai galkorrak (haragia, arraina, entsaladak, arrautzak, etab.) segurtasunez garraiatzeko, hozkailu batean jartzen dira hozte-paketeekin behean eta goiko aldean. "Tenperatura altuegietan denbora gehiegi uzteak bakterioen garapena sustatzen duelako eta, beraz, elikagaien intoxikazio arriskua", gogoratzen du Laurence Plumey doktoreak.
Hondakinak botatzen ditugu. Bakterioen garapenari lotutako arrazoi berberengatik, kontsumitu ez dena botatzea komeni da.
Lekuan, eskuak garbitzen ditugu janaria manipulatu aurretik bai urarekin eta xaboiarekin ahal denean edo gel hidroalkoholarekin.