Ozpinetako pizza: pausoz pauso errezetak argazkiekin

Pizza prestatzeko denbora asko behar ez duen platera da eta aldi berean jende askori gustatzen zaio. Tarta mehe batean eta ore leuntsu batean egon daiteke. Aldi berean, betegarriaren osagaiak oso anitzak dira.

Sarritan, osagaietako bat txanpinoiak dira, baina galdetzen diot galdetzen diot ea posible ote den pizza goxoa prestatzea perretxiko ozpinekin? Galdera honen erantzuna baiezkoa da, eta gourmetentzat erakargarriak izango diren osagai hori duten plateretarako aukera asko daude. Pausoz pauso errezetak eta amaitutako plateren argazkiak aurki ditzakezu orrialde honetan.

Pizza gaztarekin eta perretxiko ozpinarekin

Barazkijaleentzat eta zerbait arina bilatzen dutenentzat, haragirik gabeko pizza aukera ona da. Osagai hauek beharko ditu:

1. 3 baso bat irin.
2. 1,5-2 edalontzi ur.
3. 1 koilaratxo gatz.
4. 3 Art. oliba olio koilarak.
5. Xnumx legamia lehorra.
6. 3.a. maionesa koilarakada.
7. 400 g ezti-perretxiko ozpinetan.
8. 2 koilarakada. ketchup koilarakada.
9. 300 g gazta gogorra.

Sukaldatzeko, argibideak jarraitu behar dituzu. Bota irina ontzi sakon batean gurina, legamia eta 1 koilarakada gehituta. maionesa koilarakada. Gatza eta osagaiak nahastu. Ura pixkanaka sartuz, oreari elastikotasuna eman behar diozu, ondo oratuz. Pizza orea gazta eta perretxiko ozpinekin prest dagoenean, estali gaza eta utzi 1,5 orduz igotzen. Orea igotzen denean, masa osoaren erdia moztu behar duzu, hau da, pizza bat labean egiteko zenbat beharko da. Bigarren zatia beste plater bat prestatzeko eta izozkailuan gordetzeko utzi daiteke, eta ondo etorriko zaio hurrengo errezetarako. Gainerako piezatik, bosgarren bat moztu eta alde batera utzi behar duzu, ore hau beharrezkoa izango da pastela markatzeko. Solana atera behar da eta labeko xafla batean jarri. Estandarra bada, erosoagoa da forma karratua egitea, baina pizzarako labeko zartagin berezi bat baduzu, biribila egin dezakezu.

Alboetako ataletarako utzitako oretik, saltxitxak osatzea, perimetroaren inguruan jarri eta babestea beharrezkoa da. Bota gainerako maionesa eta ketchup tarta lauan. Eztia perretxikoak marinadatik kendu, moztu eta tarta gainean jarri behar dira. Laneko pieza gazta birrinduarekin hautseztatu. Jarri pizza labean 10-15 minutuz.

Ezti-perretxikoen ordez, gustuko duzun beste edozein perretxiko ozpinetako erabil dezakezu dastatzeko. Kasu honetan, garrantzitsua da marinada guztiz xukatuta egotea, pastela bigundu ez dadin.

Nola prestatu pizza perretxikoekin, gazta eta ozpinekin

Perretxiko, gazta eta pepino ozpinekin pizza prestatzeko, osagai hauek hartu behar dituzu:

1. 300 g prest egindako hostorea.
2. 100 g txanpinoi marinatuak edo freskoak.
3. 1 pzta. tipula.
4. 150 g pepino ozpinetan.
5. 150 g ketchup.
6. 1 gatz pixka bat.
7. 2 Art. oliba olio koilarak.
8. 100 g gazta gogorra.

Errezeta hau haragi eta ananaz ere osatu daiteke.

Etxeko pizza perretxiko eskabetuarekin eta cervelatarekin

Aukera bikaina perretxiko eta txistorra edo txistorra ozpinetako pizza gozoa izango litzateke. Prestatzeko, osagai hauek hartu behar dituzu:

1. 500 g prest egindako hostorea.
2. 1 tomate txiki.
3. 50-70 g cervelat.
4. 100 g ozpinetako perretxikoak.
5. 50 g gazta gogorra.
6. 10 pieza. olibak.
7. 1 koilarakada. koilarakada bat irin.
8. 10 g aneta freskoa.
9. 10 g perrexila.
10. 2.a. landare-olio koilarakada.

Osagai guztiak prestatuta daudenean, sukaldaritza prozesua bera has dezakezu.

Orea izozkailuan bazegoen, desizozteko atera behar da eta tarte horretan betetzeko osagaiak prestatu behar dira. Moztu tomatea eta txistorra triangeluetan, xukatu marinada perretxikoetatik eta txikitu. Belarrak fin-fin txikitu eta gazta birrindu. Olibak erditik moztu behar dira luzera. Haziak edukiz gero, kendu egin behar dira, baina hobe da hazirik gabeko bertsioa hartzea perretxiko pikekin etxeko pizza errezeta baterako.

Labeko xafla apur bat irina bota eta bertan jarri prestatutako orea. Opila gurinarekin hautseztatu eta gainazal osoan zabaldu, alboetan 2 cm inguru utziz. Jarri txistorra, tomatea eta olibak tarta gainean, gaineratu perretxikoak. Pizza belar eta gazta hautseztatu, gero labean 25 minutuz.

Cervelat-en ordez, beste edozein txistorra edo txistorra erabil dezakezu, osagai honen aukeraketaren zaporea asko alda daitekeela gogoratuz.

Pizza oilaskoa, gazta eta onddo marinatuekin

Oilaskoarekin, gaztarekin eta perretxiko ozpinekin pizza ere prestatu dezakezu. Produktu hauek beharko dituzu:

1. 500 g irina.
2. 2 baso bat ur.
3. Xnumx legamia lehorra.
4. 3.a. landare-olio koilarakada.
5. 150 g ozpinetako perretxikoak.
6. 150 g gazta gogorra.
7. 2 pieza. oilasko izterrak.
8. 1 pzta. tipula.
9. 1 azenario txiki.
10. 20 gramo aneta.
11. 2 koilarakada bat gatz.
12. 2 piper beltz ehoa.
13. 1 erramu hosto.

Nahastu irina urarekin eta legamia, orea oratu. Oilaskoa egosi ur gaziarekin erramu hostoekin, azenario txikituta eta tipula erdia txikituta, 30 minutu beharko ditu egosten. Haragia hozten denean, hezurretik bereizi eta txikitu egin behar da. Perretxikoak moztu, berdeak eta gainerako tipula txikitu, gazta birrindu. Zabaldu legamiarik gabeko orea koipeztatuta dagoen labeko xafla batean arrabolarekin birrindu gabe. Utzi 25 minutuz leku epel batean igotzen, gero piperra. Sojak gaztaren herena, tipula eta perretxiko txikituta jarri. Gehitu oilaskoa eta berdeak gainean, gatza eta piperrautsa pizza eta geruzatu gainerako osagaiak. Egosi labean 15 minutuz.

Pizza onddo marinatuak eta txistorra egosia

Merezi du, halaber, ozpinetako perretxikoekin pizzaren errezeta ezagutzea argazki ilustratiboekin. Aukera honetarako, osagai hauek prestatu behar dituzu:

1. 1-3 koilarakada. tomate saltsa koilarakada.
2. 2 pieza. tomateak.
3. 100 g ozpinetako perretxikoak.
4. 100-150 g txistorra egosia.
5. 100 g gazta gogor edo prozesatua.
6. 450 g prest egindako hostorea.
7. 2 Art. oliba olio koilarak.
8. 1 PC. tipula - aukerakoa.

Zabaldu orea olioztatuta labeko xafla batean. Moztu tomateak, txistorra eta perretxikoak, gazta birrindu. Orearen gainean saltsa bota, txistorra, perretxikoak eta tomatea jarri, guztia gaztaz hautseztatu. Egosi labean 15-20 minutuz. Nahi izanez gero, tipula fin-fin txikituta ere gehitu dezakezu, baina ez duzu bereizita frijitu behar, hobe da geruza batean eraztunetan jartzea.