Philippe Grandjeanek bere buruari esaten dio "oso kezkatuta" europarrek jasaten dituzten pestizida mailak. Haren arabera, europar bakoitzak batez beste 300 g pestizida irensten ditu urtean. Aldian-aldian kontsumitzen ditugun elikagaien %50ek (frutak, barazkiak, zerealak) pestizida baten hondakinak izango lituzke eta %25a produktu kimiko horietako hainbatek kutsatuko lukete.

Arrisku nagusia pestiziden eraginen sinergian datza, mediku-ikertzailearen ustez, Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak (EFSA) behar bezainbeste kontuan hartzen ez duena. Momentuz, honek bereizita hartutako pestizida bakoitzerako (intsektizidak, fungizidak, herbizidak, etab. barne) atalase toxikoak ezartzen ditu.

Pestiziden eragina garunaren garapenean

Grandjean irakasleak dioenez, piztuta dago "Gure organorik preziatuena", garuna, pestizida koktel honek kalterik larriena eragingo zuela. Zaurgarritasun hori are eta garrantzitsuagoa da garuna garatzen ari denean “Fetuak eta hasierako haurrak pairatzen ditu”.

Zientzialariak mundu osoko haur txikiei buruz egindako ikerlan batzuetan oinarritzen ditu bere oharrak. Haietako batek genetikari, dietari, kulturari eta portaerari dagokionez antzeko ezaugarriak dituzten 5 urteko bi talderen garunaren garapena alderatu zuen.¹. Mexikoko eskualde beretik etorri arren, bi taldeetako bati pestizida-maila altuak jasan zituen, besteari ez.

Emaitza: pestiziden eraginpean dauden haurrek erresistentzia, koordinazioa, epe laburreko memoria eta pertsona bat marrazteko gaitasuna murriztu zuten. Azken alderdi hau bereziki agerikoa da. 

Jardunaldian, ikertzaileak hainbat argitalpen aipatzen ditu, bakoitza azkena baino kezkagarriagoa. Ikerketa batek erakusten du, adibidez, haurdun dauden emakumeen gernuan pestizida organofosfatoen kontzentrazioa pixkanaka-pixkanaka handitzeak 5,5 urte dituzten haurren 7 IQ puntu galerarekin erlazionatuta dagoela.². Beste batek argi erakusten du jaio aurreko kloropirifosarekin (CPF), normalean erabiltzen den pestizida baten ondorioz kaltetutako garuneko irudietan.³.

Kautelazko printzipioaren arabera jardutea

Emaitza kezkagarri hauek izan arren, Grandjean irakasleak uste du ikerketa gutxiegi ari direla gaia aztertzen gaur egun. Gainera, hori epaitzen du "EFSA [Elikagaien Segurtasuneko Europako Agintaritzak] pestiziden neurotoxikotasunari buruzko azterlanak serio hartu behar ditu minbiziari buruzkoak bezain interesarekin. 

2013. urtearen amaieran, ordea, EFSAk onartu zuen europarrek bi intsektizidaren eraginpean egoteak –acetamiprid eta imidacloprid– eragin zezakeela ikaskuntza eta Memoria bezalako funtzioekin lotutako neuronen eta garun-egituren garapenean. Erreferentzia-balio toxikologikoen jaitsieraz haratago, agentziako adituek pestiziden neurotoxikotasunari buruzko azterlanak aurkeztea derrigorrezkoa izan nahi zuten Europako laboreetan erabiltzeko baimena eman aurretik.

Irakaslearentzat, ikasketen emaitzen zain egoteak denbora gehiegi galduko luke. Europako erabakiak hartzen dituztenek azkar jokatu behar dute. "Froga absolutuaren zain egon behar al dugu baliotsuena dena babesteko? Uste dut kautelazko printzipioa oso ondo aplikatzen dela kasu honetan eta etorkizuneko belaunaldien babesa garrantzitsua dela erabakiak hartzerakoan. “

«Beraz, mezu sendoa bidaltzen diot EFSAri. Etorkizunean indar handiagoz babestu behar dugu gure garuna. mailukatzen du zientzialariak. Eta ekologikoa jaten hasiko bagina?

Philippe Grandjean medikuntza irakaslea da Danimarkako Odenseko Unibertsitatean. OME eta EFSA (Elikagaien Segurtasunerako Europako Agentzia) aholkulari ohia. ingurumenaren kutsadurak garunaren garapenean duen eraginari buruzko liburu bat argitaratu zuen 2013an "Ausaz bakarrik - Ingurumenaren kutsadurak nola kaltetzen duen garunaren garapena - eta nola babestu hurrengo belaunaldiko garunak" Oxford University Press.

Sar zaitez tailerraren birtransmisiora Europako Parlamentuko Aukera Zientifiko eta Teknologikoak Ebaluatzeko Unitateak (STOA) antolatu zuen 18eko azaroaren 2015an.