Niretzat barazki entsalada eguneroko janaria da, beraz, normalean hozkailuan dagoenarekin egiten dut. Ez dago errezeta konplexurik edo osagai dotorerik: zenbat eta azkarrago sukaldatu, orduan eta hobeto.
Hona hemen barazki “erabilgarriak” dituzten entsaladaren beste errezeta - erraza eta azkarra:
Txuleta pepino bat, azenarioak, 1/5 aza gorri burua, gehitu kimu batzuk eta sesamo hazien apur bat. Sekretu nagusia da as aza eta azenarioa txikitu. Aza ahalik eta finen eta finen moztu, eta azenarioak "txirbiletan" moztu barazki zuritzailea erabiliz: arrazoiren batengatik, xerrak baino askoz ere gozoagoak dira.
Hona hemen entsalada errazago batzuk:
Udaberriko entsalada errefautxoarekin
Aza gorri entsalada - mega zaporetsua !!!
Masha kimua entsalada
Bon appetit!