Nectarinak: osasunerako onurak eta kalteak

Nectarina melokotoien fruitua da, eta ez zen hautespen artifizialaren bidez hazi, naturak berak sortua baizik. Mertxikak ez bezala, nektarinak azal leuna dute.

Uste da nektarinak osasuna ez ezik, edertasuna ere gordetzen duela. Hala al da? Zein beste ezaugarri erabilgarriak ditu fruta gozo batek? Asma dezagun.

Nola eta noiz agertu ziren nektarinak dietan

Europan, Erdi Aroan ezagunak ziren, bai fruituak eta bai haziak ugaltzeko ekartzen zituzten marinelei esker. Ameriketan, fruitu hau duela 2000 urte inguru agertu zen.

Txina nektarinen jaioterria da, eta izen hau nektarrekin alderatu ondoren eman zen, jainkoen edaria.

Nectarinak naturak parte hartu zuen mutazio natural batetik sortu ziren, gizakiaren esku-hartzerik gabe. Orain ere, polinizazio gurutzatuaren ondorioz, melokotoietan nektarinak aurki daitezke eta alderantziz. Denborarekin, lorezainek nektarinak hazten ikasi zuten, naturak berriro lan egiteko zain egon gabe.

Nectarinen konposizioa eta kaloria edukia

Nectarinek A, C, burdina, potasioa, fosforoa, magnesioa, kaltzioa, B, D, E bitaminak dituzte. Elementu hauek giza immunitatean eta digestio prozesuetan eragin positiboa dute. Fruten konposizioak azukre naturalak ditu: sakarosa, fruktosa, glukosa. Gainera, nektarinak pektina-konposatuak dituzte, organismo kaltegarrien garapena eragozten dutenak.

Fruitu hauek kaloria eduki nahiko baxua dute, eta horrek pisua galtzeko dietan gehitzeko aukera ematen du.

Nektarinen onurak

Nectarinek gorputza toxinak garbitzen dituzte, bihotzaren, traktu gastrointestinalaren lana normalizatzen dute eta immunitatea areagotzen dute.

Egunean fruta bat ere jateak gorputza bitaminaz elikatu eta dinamizatuko du.

"Produktu bikaina da, zuntz, bitamina eta mineraletan aberatsa da, kaloria gutxi du", iruzkintzen du. Olga Arisheva gastroenterologo-hepatologoa.

Nectarinen onurak emakumeentzat

A eta E bitaminak dituzten konposizioan, fruitu mamitsu hauek larruazaleko leuntasuna eta elastikotasuna mantentzen laguntzen dute, azalaren egitura hobetzen dute. Maskara nutritiboak nektarinaren mamiaz egiten dira eta hazi olioa kremetan gehitzen da.

Nectarina erabiltzea erabilgarria da haurdunaldian. Fruitu honek osasunerako beharrezkoak diren elementuez gain, toxikosia kentzen laguntzen dute, edo, gutxienez, gorputzean duen eragina nabarmen ahultzen dute.

Edema murrizteak, gorputzetik gehiegizko likidoa kentzeak pisua galtzeko prozesuan lagunduko du. Hala ere, komeni da gogoratzea kasu honetan gomendagarria dela nektarinak goizean kontsumitzea.

Nectarinen onurak gizonentzat

Nectarina erregularki kontsumitzeak gizateriaren erdi indartsuari lagunduko dio prostatitisa, urolitiasia bezalako gaixotasunen garapena saihesteko. Fruituaren magnesioaren edukiak bihotzeko muskulua indartuko du eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua murriztuko du, estatistiken arabera, gizonezkoetan ohikoagoak direnak.

Nectarinen onurak haurrentzat

Umeentzat, horrelako fruta bat jatea poza bat baino ez da izango, guztia bere zapore gozoari esker. Gainera, onura-maila seme-alabekiko maitasunarekin bat dator: nektarinak erabiltzeak eragin positiboa du haurraren hazkuntzan eta gorputzaren indartze orokorrean, eta hori oso garrantzitsua da garapen aktiboaren aldian. pertsona txikia.

Nectarinen kaltea

– Elikagaien alergiak eta diabetesa duten pertsonek produktua erabiltzea saihestu behar dute. Bestela, denek erabil dezakete, baina merezi du produktu fresko bati lehentasuna ematea, azukrearekin kontserbatutako produktu bati baino, dio Olga Arishevak.

Nectarinek hazi gozoak izan ditzaketen arren, kontuan izan behar da haien muinak azido zianikoa dutela, pozoi indartsutzat hartzen dena. Hori dela eta, ez da gomendagarria jatea.

Nectarinen erabilera medikuntzan

– Ez dago nektarinekin dieta bereizirik, baina dietan gehitzea gomendatzen da, dibertsifikatzeko. Frutak zuntzetan aberatsak dira, beraz, idorreria duten pertsonei gomendatu diezaieke, Olga Arishevak ohartarazi du.

Urdaileko azidotasuna handituz gero, nectarina zukua edatea gomendatzen da otorduak baino 15 minutu lehenago.

Gainera, fruta hau anemiarako erabilgarria da, odoleko hemoglobina mailan eragin positiboa baitu.

Sukaldaritzan nektarinak erabiltzea

Fruta erabilgarria honen aplikazio sorta handia da. Segurtasunez unibertsaltzat har daiteke. Koktelak, marmeladak, konpotak, postreak, gozogintza betegarriak erabilera kasuen zati txiki bat besterik ez dira. Nectarinak haragiarekin erregosi eta labean ere egin daitezke, lehortuta, plantxan.

Nectarina kontserbak

Kolore laranja-gorri ederra ematen du, fruta mamitsuen zati bereiziekin. Neguan, zalantzarik gabe, bere usain atsegina eta propietate onuragarriak eskertuko dituzu.

Sukaldatzean fruta xerrak porridge bihurtu ez daitezen nahi baduzu, fruta gogorrak aukeratu behar dituzu. Nectarinatik harria ateratzen dugu, haragia xerratan mozten dugu. Nahastu azukrea urarekin eta egosi almibarretan azukrea guztiz disolbatu arte, gero limoi zukua gehitu. Busti fruituak almibarretan eta irakiten 5-7 minutuz. Kendu sutik eta utzi egun batez infusatzen, noizean behin irabiatuz. Horren ostean, berriro sutan jarri, irakiten jarri eta berriro utzi egun batez prestatzen. Jarraian, irakiten 15 minutuz, aparra kenduz. Esterilizatu poteak, isuri produktu amaitua eta kortxoa estalki egosiekin.

Tarta nektarinekin

Tarta goxoa ateratzen da, garratz pikantearekin. Ez du axolagabe utziko gozo-gozorik

Paste laburrerako:

Betegarri eta krema egiteko:

Nahastu irina, azukrea, gatza eta gurina fin-fin txikituta. Txikitu leuna arte, gehitu ura amaieran. Oratu orea eta bidali hozkailura 20 minutuz.

Esnegaina egiteko, sueztitu arrautzak, gehitu jogurta. Ez luke gehigarririk eduki behar. Loak hartzen dugu azukrea, bainila azukrea, 2 tbsp. l. limoi zukua, igurtzi apur bat azala. Nahastu leuna arte.

Nectarinak zati txikitan moztu.

Orea labeko xafla batean zabaltzen dugu, gainazal osoan banatuko dugu, aldeak sortuz. Egosi erdi egosi arte 15 minutuz 200 gradutan.

Nectarina xerraren zati bat orearen oinarrian jartzen dugu, jogurt krema bota eta gainerako nektarinarekin apaintzen dugu, xerrak kreman sartuz. Labean 30 minutu inguru krematsua eta urreztatu arte. Utzi pastela hozten eta mahai gainean zerbitza dezakezu.

Nectarinak nola aukeratu eta gorde

Nectarina fruituak oso delikatuak direnez, azkar hondatu daitezke. Ea nola gorde behar diren etxean.

• Fruituak hobeto kontserbatzeko, ilara batean jartzea gomendatzen da, eta ez pilatzea bata bestearen gainean, eta bakoitza paperarekin biltzea.
• Nectarinak izoztu egin daitezke. Biltegiratze aukera honek fruituen zaporea eta propietate onuragarriak gordeko ditu sei hilabetez. Hala ere, izoztean, bereizi lehenik. Izoztu ondoren bakarrik sar daitezke poltsa itxi arrunt batean.
• Moztutako fruta bat geratzen bada, ondo itxita duen ontzi batean jar daiteke. Forma honetan, bi egun inguruko gezurra izango da.

Nectarinak aukeratzerakoan, kontuan hartu bere heltze naturalaren aldia - uztailaren bigarren erdia. Une honetan, pestizidarik gabeko benetako fruta erostea posible da, osasunerako onurarik handienarekin eta zapore distiratsu eta gozoenarekin. Erreparatu fetuaren itxurari. Ez luke koskarik edo kalterik izan behar. Saiatu bata bestearen gainean pilatutako fruituak ez aukeratzen, oso erraza da deformatutakoekin topo egitea, eta, aldi berean, azkarrago hondatzen dira. Nectarinak distiratsua eta usain atsegina izan behar du.

Galdera eta erantzun ezagunak