Diabetikoen dietari buruzko mitoak

Ezinezkoa da elementu hauetatik zein den garrantzitsuena epaitzea, baina ikerketa kliniko ugarik erakusten dute elikadura egokiak odoleko glukosa maila normaletara itzul ditzakeela. Zoritxarrez, diabetikoen dietaren eta diabetesa duten pertsonek eraman behar duten bizimoduaren inguruan mito asko sortu dira. Orokorrean, eguneroko bizitza zailtzen duen eta sakrifizio handia eskatzen duen dieta oso konplikatua dela uste da oraindik. Hona hemen mitorik ohikoenak.

Diabetesa duen pertsona batek ez ditu karbohidratoak utzi behar. Karbohidratoek odoleko azukre mailan eragin handiena duten arren, ezin dira guztiz baztertu gorputzari energia ematen diotelako. Indize gluzemiko baxua duten produktuak aukeratzen ikasi besterik ez duzu behar. Diabetikoentzat, frutak, barazkiak eta zereal integralak dira onenak.

Hau ez da egia - proteina dietaren funtsezko zati bat da. Gainera, proteina produktuek osasun arazo larriak sor ditzakete, adibidez, gaixotasun kardiobaskularrak. Hau da, haragia, haragi mota guztiak ez badira ere, gantz asegabe asko dituelako. Eta zenbat eta gehiago jan, orduan eta arrisku handiagoa odol-hodietarako. Horregatik, diabetiko baten dietak ez luke ehuneko 15-20 baino gehiago izan behar. proteina produktuak.

Hau faltsua da. Lehenik eta behin, diabetesa duten pertsonek ondo jan behar dute, baina horrek ez du esan nahi plater guztiak prestatu behar direnik. Familiak osasuntsu jaten badu, gaixoek jaten dutena jan dezakete. Menuak erregosiak eta baita frijituak ere izan ditzake. Menuak orokorrean osasungarritzat ez diren platerak izan ditzake (adibidez, bigoak), neurriz jan behar dituzu. Pertsona oro osasuntsu dago janaria prestatzeko forma osasuntsuagoak eta kaloriko gutxiagokoak bilatzeko.

Mito bat ere bada. Dieta orekatu batek ez du produktu dietetikorik erabili behar. Gainera, garestiak dira eta elikadura-balioa zalantzan jartzen da batzuetan. Elikagaiak "diabetikoentzako" hitzarekin etiketatzea batez ere gozokiei dagokie. Zoritxarrez, gantz asko daukate, batez ere gantz saturatua. Diabetikoentzako gailetak, txokolateak edo kontserbek ere odoleko glukosa maila igotzen dute eta pertsona batzuengan beherakoa eragin dezakete. Beraz, hobe da etxeko tarta zati bat edo txokolate kubo bat jatea, “zerbait gozoaren” zaporea asetzeko.

Fruituaren gozotasuna ez da jateko kontraindikazioa. Fruta entsalada zure dietaren osagarri ezin hobea izango da. Fruta bitamina, mineral eta zuntz baliotsuen iturria dela gogoratzea ere komeni da. Osagai hauek gorputza bihotzeko gaixotasunetatik, digestio arazoetatik eta gehiegizko pisutik babesten dute. Dena den, gogoratu behar da gozokien kasuan bezala, fruta oso gozoa bada (mahatsa) neurrian jateak merezi duela.

Hau faltsua da. Diabetesa duten pertsonen eguneroko bitamina eta mineralen beharrak pertsona osasuntsu baten antzekoak dira. Bitamina gehigarriak hartzea haurdun dauden emakumeetan, adinekoetan, dieta begetarianoa edo kaloria gutxiko pertsonengan, baina hori ez dago diabetesarekin lotuta. Nahikoa da egunero barazki eta fruta freskoak, fruitu lehorrak eta oliba olioa jatea gorputzak eraginkortasunez funtziona dezan. Elikadura osasuntsuarekin, gorputza osatzeko beharrik ere ez dago. Hala ere, diabetesa duten guztiek sodio-ingesta mugatu behar dute, hau da, mahai-gatza.

Ez da egia. Paziente diabetiko batek alkohol zati txiki bat edan dezake, baina bere kaloria edukia eguneroko menuan sartu behar du. Gehitu beharra dago edari kalorikoek (adibidez, alkohol gozoak) pisu-igoera eragin dezaketela, eta hori ez da onuragarria diabetiko batentzat.