Hiltegietan gertatzen denari buruzko lehen informazioa “Fast Food Nation” irakurri ondoren etorri zitzaidan, hiltegietan animaliek jasaten duten tratu izugarria kontatzen zuena. Izututa nengoela esatea ezer ez esatea da. Momentu horretan konturatu nintzen zein ezjakina nintzen gai honi buruz. Neurri batean, nire ezjakintasuna estatuak elikadurarako hazitako animaliak nola "babesten" dituen ideia inozoengatik izan liteke, haientzat baldintza egokiak sortuz eta abar. Onar nezake AEBetan animaliei eta ingurumenari ematen dieten tratu nazkagarria, baina kanadiarrok desberdinak gara, ezta? Horiek ziren nire pentsamenduak.
Errealitatea izan zen Kanadan ez dagoela ia legerik fabriketan animalien tratu txarrak debekatzen dituenik. Animaliak jipoitu, bortxatu, moztu ditzakete, haien bizitza laburra igarotzen den amesgaiztoko baldintzez gain. Kanadako Elikagaien Ikuskaritzak agindutako estandar horiek guztiak ez dira benetan aplikatzen gero eta haragi gehiago ekoizteko. Kanadako haragi eta esne industriak, beste herrialde batzuetan bezala, ingurumenari, osasunari eta, jakina, animaliekiko jarrera beldurgarriarekin kalte larriekin lotzen du.
Haragiaren industriari buruzko informazio egiazko guztia hedatu zenean, etengabeko mugimenduak hasi ziren herritar arduratsuak, musulmanak barne, landareetan oinarritutako dieta etiko baten aldeko hautua egin zutenak.
Ez da harritzekoa, musulman begetarianoak polemika iturri dira, polemika ez bada. Filosofo islamiarrek, Gamal Al-Banna zenak esaterako, esan dute: .
Al-Banna esan zuen:
Hamza Yusuf Hanson estatubatuar musulman ezagunak ohartarazi du haragiaren industriak ingurumenean eta etikan duen eragin kaltegarriaz, baita osasunean ere haragiaren gehiegizko kontsumoaren ondorioz. Yusuf konbentzituta dago bere ikuspuntutik animalien eskubideak eta ingurumenaren babesa ez direla erlijio musulmanaren kontzeptu arrotzak, Jainkoaren agindu bat baizik. Gainera, Yusufen ikerketek adierazten dute Mahoma profeta islamiarrak eta lehen musulmanek noizean behin haragia kontsumitzen zutela.
Begetarianismoa ez da kontzeptu berria sufisten batzuentzat. Adibidez, Chishti Inayat Khan, Mendebaldean printzipio sufiak sartu zituena, Bawa Muhayaddin Sheikh sufia zena, bere presentzian animalia produktuak kontsumitzea onartzen ez zuena. Basora hiriko (Irak) Rabia emakume santu sufi errespetatuenetako bat da.
Erlijioaren beste alderdi batetik begiratuz gero, noski, begetarianoaren aurkakoak aurki ditzakezu. Egiptoko Erlijio Dotazioen Ministerioak uste du. Mundu honetan animalien existentziaren interpretazio patetikoa, zoritxarrez, herrialde askotan dago, musulmanetan barne. Uste dut arrazoiketa hori Koraneko Khalifa kontzeptuaren interpretazio oker baten ondorio zuzena dela.
Arabiar hitzak, Nasr eta Khalid doktore islamiarrek interpretatu duten bezala, "zaindaria, zaindaria" esan nahi du, Lurraren oreka eta osotasuna mantentzen duena. Jakintsu hauek Khalifa kontzeptuaz hitz egiten dute gure arimak Jainkozko Sortzailearekin askatasunez egin zuen "akordio" nagusi gisa, eta mundu honetako gure ekintza guztiak gobernatzen dituena.
(Korana 40:57). Lurra sorkuntza forma perfektuena da, gizakia bere gonbidatua den bitartean eta esangura txikiagoa da. Horren harira, gizakiok gure betebeharrak bete behar ditugu apaltasunaren, apaltasunaren eta ez beste bizimoduekiko nagusitasunaren esparruan.
Koranak dio Lurraren baliabideak gizakiaren zein animalien erreinuarenak direla. (Koran 55:10).