Edukiak
Eztia perretxikoak nahiko ohikoak dira perretxikoak, hainbat barietate daude. Ezagunenetako bat udazkeneko perretxikoak dira. Oso estimatuak dira gustu eta aldakortasunagatik.
Kanpoko seinale batzuen arabera, onddo espezie jangarriak pozoitsuen antza izan dezakete. Erraz nahas daitezke benetako perretxiko bat identifikatzea ahalbidetzen duten desberdintasun ezaugarrien ideiarik ez baduzu. Hala ere, informazio egokiaz hornituta, uzta seguruagoa egin dezakezu. Beraz, gogoratu behar da udazkeneko ezti agarikoak ere bikoitza pozoitsua duela. Esan behar dut basoan halako ale janezin batekin topatzeko arriskua nahiko handia dela. Hala ere, horrek ez ditu gogaitzen perretxiko jangarri on bat senide pozoitsu batetik bereizten dakitenak.
Udazkeneko ezti agarikoen bikoitz arriskutsu guztiei "perretxiko faltsuak" deitzen zaie. Hau esaldi kolektiboa da, udazkeneko benetako perretxikoen antza duten hainbat espezieri egotz dakiekeelako. Kanpoko seinaleengatik ez ezik, hazkuntza lekuagatik ere nahas ditzakezu. Kontua da perretxiko faltsuak benetako leku berdinetan hazten direla: enborretan, eroritako zuhaitzen enbor edo adarretan. Horrez gain, aldi berean fruituak ematen dituzte, talde osoetan elkartuz.
Udazkeneko ezti agarikoaren argazki bat eta bere pareko arriskutsuaren argazki bat ikustea eskaintzen dizugu: sufre horia eta adreilu gorria ezti agarikoa. Gainera, aipatutako espezieen goiko deskribapenak basoan ez galtzeko eta perretxiko jangarria behar bezala identifikatzen lagunduko dizu.
Udazkeneko ezti agarikoaren biki pozoitsu sufre horia
Udazkeneko ezti agarikoaren perretxiko-biki nagusietako bat sufre-horia faltsu ezti agariko perretxikoa da. Espezie hau zure mahairako "gonbidatu" arriskutsua da, pozoitsutzat jotzen baita.
Izena latina: Hypholoma fasciculare.
Sailkatu Hipoloma.
Familia: Strophariaceae.
Badu: 3-7 cm-ko diametroa, kanpai-formakoa, fruitu-gorputza heldu ahala ahuspez geratzen dena. Udazkeneko ezti perretxiko bikiaren kolorea izenari dagokio: gris-horia, hori-marroia. Txapelaren erdialdea ilunagoa da, batzuetan marroi gorrixka, baina ertzak argiagoak dira.
hanka: leuna, zilindrikoa, 10 cm-ko altuera eta 0,5 cm-ko lodiera artekoa. Hutsak, zuntzak, kolore hori argia.
[ »»]
Pulpa: hori argia edo zurixka, usain desatsegin nabarmena eta zapore mingotsa duena.
Diskoak: mehea, trinkoki banatuta, askotan zurtoinari lotuta. Gaztetan, plakak sufre-horiak dira, gero kolore berdexka hartzen dute eta hil baino lehen oliba-beltza bihurtzen dira.
Jangarritasuna: perretxiko pozoitsua. Jaten denean, pozoitzea eragiten du, zorabiatu arte.
Hedapena: ia Federazio osoan, permafrost guneetan izan ezik. Talde osoetan hazten da ekainaren erdialdetik urriaren hasierara arte. Hosto erorkorren eta koniferoen usteltzen diren zuhaitzetan aurkitzen da. Zuhaitzen sustraietatik gertu dagoen lurzoruetan eta zutoinetan ere hazten da.
Argazkian, udazkeneko ezti agaric bat eta sufre horia faltsu ezti agaric izeneko biki arriskutsu bat daude. Ikusten duzun bezala, onddo janezinak kolore distiratsuagoa du eta hanketan ez dago gona-eraztun berezirik, fruitu-gorputz jangarri guztiek dutena.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Udazkeneko ezti agariko biki adreilu gorri arriskutsua (bideoarekin)
Espezie faltsuen beste ordezkari bat perretxikoak dira, eta horien jangarritasunari buruz eztabaidatzen ari da oraindik. Askok uste dute pozoitsua dela, beste batzuek kontrakoa diote. Hala ere, basora joatean, gogoratu behar da udazkeneko ezti agarikoak eta bere pareko arriskutsuak desberdintasun ugari dituztela.
Izena latina: Hypholoma sublateritium.
Sailkatu Hipoloma.
Familia: Strophariaceae.
Badu: esferikoa, adinarekin irekitzen da, 4 eta 8 cm arteko diametroa (batzuetan 12 cm-ra iristen da). Lodia, mamitsua, gorri-marroia, gutxitan hori-marroia. Txapelaren erdialdea ilunagoa da, eta sarritan maluta zuriak ikus daitezke ertzetan - ohe-oihal pribatu baten aztarnak.
hanka: leuna, trinkoa eta zuntzezkoa, azkenean hutsa eta kurbatua bihurtzen da. Gehienez 10 cm-ko luzera eta 1-1,5 cm-ko lodiera. Goiko aldea horia distiratsua da, behekoa gorri-marroia. Beste espezie faltsu batzuk bezala, adreilu-gorrizko ezti-agaricak gona-eraztun bat falta du, eta hori da fruitu-gorputz jangarriaren arteko desberdintasun nagusia.
Pulpa: trinkoa, zurixka edo hori zikina, zapore mingotsa eta usain desatsegina.
Diskoak: maiz, estu haziak, gris argia edo hori-grisa. Adinarekin, kolorea gris-oliba bihurtzen da, batzuetan more kolorekoa.
Jangarritasuna: perretxiko pozoitsutzat jotzen da, nahiz eta iturri gehienetan adreilu-gorrizko ezti agarikoa baldintzapeko jangarri gisa sailkatzen den.
Hedapena: Eurasiako eta Ipar Amerikako lurraldea. Hosto erorkorreko zuhaitzen adar, adar eta enbor usteletan hazten da.
Ikusi udazkeneko eztia agarikoa eta bere pareko arriskutsuak erakusten dituen bideo bat ere:
