Esneak hezurrak hausten dituela uste izatea bezain gogorra da zenbait pertsonentzat esnea hezurrek oso onuragarria dela uste izateak; izan ere, esnearen ohiko kontsumoak hezurrak hausten ditu, froga zientifiko erabatek erakusten duten moduan. Adibidez, Suedian egindako ikerketa zabal batek behi esnearen kontsumoaren eta haustura nahiz heriotza arriskua areagotzen duela erakusten du. Ikerketan zehar, zientzialariek 60 urte baino gehiago dituzten 20 mila emakume baino gehiagoren dieta ohiturak jarraitu dituzte 45 urtez eta 15 mila gizon baino gehiago XNUMX urtez. Zure ustez, bihurtu da esneak hezurrak indartzen dituela? Nolanahi ere, dena zehatza izan zen, alderantziz! Dietako esneak hezur-hausturak izateko arriskua murrizten du.
Izan ere, egunean hiru edalontzi esne edaten zituzten emakumeek hausturak izan ohi zituzten. Egunean esne baso bat baino gutxiago jaten zuten stemiekin alderatuta, edari honekin asko oparitzen zutenek aldakaren haustura izateko% 60ko arriskua eta hezurrak lesio larriak izateko arriskua% 16 handiagoa zuten.
Ai, baina arazo hau ere ez da hor amaitzen. Esne gehiago edaten zuten pertsonek ere edozein arrazoirengatik hiltzeko arrisku handiagoa zuten (emakumeak -% 15, gizonezkoak -% 3). Hau da, "esneak kaltzioa hezurretatik lixibiatzen du" esaldi ezagunak ez duela froga osasuntsu eta nahiko sendoak ematen ditu.
Zergatik sortzen ditu esneak horrelako ondorioak?
Ikertzaileek aurkitu dute esne edaleek odolean estres oxidatiboaren eta hanturaren biomarkatzaile gehiago dituztela. Adituek iradoki dute kausa azukre maila altua dela esnearen bi elementutan —laktosa eta galaktosa—. Animalien azterketetan D-galaktosaren dosi txikiak erabili ohi dira zahartze zantzuak eragiteko.
Ikerketek D-galaktosa lotu dute bizitza iraupen laburragoarekin, estres oxidatiboarekin, hantura kronikoarekin, neurodegenerazioarekin, erantzun immunologikoa gutxituta eta gene aldaketekin. Animalietan emaitza horiek lortzeko erabiltzen den dosia pertsona batek edaten duen egunean bi edalontzi esne baliokide da.
Horrela, esnea hezurrak eta artikulazioak sendotzen dituzten produktuen baloraziotik kanpo utz daiteke. Baina esneak ezin badu zeregin horri aurre egin, zer egin? Hona hemen hausturak izateko arriskua murrizten eta hezurrak sendo mantentzen laguntzen duten 10 elikagai nagusiak.
1. Te berdea
Espezialista bati hezurrak eta artikulazioak sendotzeko zer elikagai jan behar dituzun galdetzen badiozu, gomendio nagusietako bat te berdeari buruzkoa izango da.
Mediterraneoko Osteoporosiaren Azterketa (Mediterraneoa Osteoporosia Estudio) erakutsi du egunean 3 berde katilukada egunean% 30 murriztu dezakela aldakako haustura arriskua emakumeen eta gizonen 50 urte baino gehiagotan.
Texaseko Unibertsitateko ikertzaileek aurkitu zuten te berdean 500 miligramo polifenolek hezurren osasuna hobetu zutela hiru hilabeteren buruan eta muskuluen indarrak sei hilabetera. Dosi hori lau edo sei te berde katilutan aurkitzen da. Te berdearen konposatuek osteoblastoen funtzioa onartzen dute (hezurrak osatzen dituzten zelulak) eta osteoklastoen jarduera (hezur ehuna suntsitzen duten zelulak) inhibitzen dute.
2. Inausiak
Jakina denez, menopausian zehar hezur-ehuna apurtzen eta argaltzen hasten da (obulutegien funtzionamendua da, estrogeno hormona nahikoa ekoizteari uzten diote). Hori izan zen Florida State University-ko zientzialariek egindako ikerketa baten ardatza.
12 hilabetez, adituek 100 emakumeren hezur-dentsitatea aztertu zuten menopausian zehar. Horietako erdiek egunean 10 aran lehortu inguru jaten zituzten. Gainerakoek sagar lehorrak jan zituzten.
Esperimentuaren amaieran, adituek aurkitu zuten inauteriak jaten zituzten emakumeek hezur-dentsitate mineral nabarmen handiagoa zutela bizkarrezurrean eta besaurrean sagar lehorrak jaten zituztenek baino. Beste ikerketa batzuek erakutsi dute igarunek hezur-galera moteltzen dutela.
3. Granadak
"Zer elikagai dira hezur eta artikulazioetarako onak?" Galderari askotan entzun dezakezu erantzuna - "Granada". Ez zaitez harritu - adituek ez zuten ezer nahastu. Hazi gorri hauen kontsumoak bihotzaren osasunean eragin onuragarria izateaz gain (puntua punicalagin substantzia da - erradikal askeak neutralizatzeko gaitasuna du), granadak kartilagoaren ehunaren deformazioa moteltzen duela ezagutzen da.
Gainera, granadek menopausiaren sintomak lasaitu ditzakete, hezur galera barne. 2004an The Journal of Ethnopharmacology aldizkarian argitaratutako ikerketa batek aurkitu zuen obulutegiak kendu zizkieten arratoiek hezur galera bizkorra izan zutela, hau da, menopausiaren sintoma tipikoa. Baina bi astez granada zukua atera eta granada haziak edan ondoren, dentsitate mineralaren galera tasa normaltasunera itzuli zen.
4. Laranjak
Zer beste elikagai lagun dezakete hezurrak sendotzen? Ildo horretatik, C bitaminan aberatsak diren frutek eta barazkiek ondo frogatu dute. Izan ere, gorputzean ez izateak hezurren hauskortasuna areagotzea dakar - ez da alferrik osteoporosia "hezurren eskorbutoa" deitu ohi dela.
Animalien ikerketetan, laranja mamiarekin elikatutako arratoiek hezurren indarra nabarmen hobetzen zutela ikusi zen. Beste ikerketa batzuek erakusten dute C bitamina osagarriak hartzen dituzten emakumeek hezur-dentsitate mineral handiagoa dutela. Jan ezazu C bitamina ugari duten frutak eta barazkiak hezurren osasunerako. Aukeratu laranjak, marrubiak, papayak, Bruselako kimuak eta azalorea, piperbeltzak, meloia, anana eta kiwi.
5. Kuminoa
Aukera hori ez zenuen espero, baina crackers edo gaztaekin erabiltzen ohituta dagoen ongarri minak hezur-dentsitatea kontserbatzeko propietate onuragarriak ditu.
2008an, animalien ikerketek erakutsi zuten alkarbaren haziek hezur-dentsitatea eta hezur-indarra galtzea inhibitzen dutela. Pentsa ezazu, bere efektua estrogenoaren parekoa da!
6. txokolatea
Hezurren dentsitatea magnesio mailekin lotuta dago. Baina adinean aurrera egin ahala, hezur ehunetako magnesio maila jaitsi egiten da. Gorputzak magnesioa behar du D bitamina bere forma aktibo bihurtzeko eta kaltzioa xurgatzeko.
Eguneko magnesio gomendatua 420 miligramokoa da gizonentzat eta 320 miligramokoa emakumezkoentzat. 100 gramo iluna txokolateak 176 miligramo magnesio ditu. Aukeratu gutxienez% 70eko kakaoa duen txokolate organikoa soilik. Zenbat eta kakao eduki handiagoa, orduan eta azukre gutxiago.
Jakina, ez da soilik magnesioa duen txokolatea. Adibidez, babarrunak eta perrexila kaltzio eta magnesio iturri bikainak dira. Babarrun gorri eta perrexil zopa minak gustatuko zaizkizu hezur sendo eta osasuntsuak lortzeko.
7. Amarantoa
Hezurrak hazteko elikagaiak behar badituzu, begiratu amarantoari, batez ere hostoei, zerealei eta amaranto olioari. Izugarri, amaranto hostoak bitamina eta mineraletan landare aberatsenaren titulua lortzeko lehia dezakete!
Proteina kopuru handiaz gain, amarantoak erradikal askeak aktiboki borrokatzen dituzten peptidoak ditu. Eta garrantzitsuena, produktu honek pisu dosi batean kaltzioa dauka. Amaranto hostoak beren funtzionamendu normalerako beharrezkoak diren mineralen hezur galeraren prebentzio eraginkorra dela uste dute aditu askok.
8. Babarrun zuriak
Hezurrak, babarrun zuriak kaltzioa duten elikagaien sailkapenarekin jarraituz. Produktu harrigarria da hau, betetzeko oso ona baita, Kaliforniako Unibertsitateko zientzialarien arabera, pisua galtzen laguntzen du, baina kaltzio eta magnesio iturri baliotsua da, hezur sendo eta osasuntsuen ardura duen tandema. . Gogoan izan produktu honen 100 g-k zure eguneroko kaltzioaren ia 1/5 duela.
9. Sardinak
Erabilgarritasun konposizio ikusgarriari esker, itxura oso arrunta duten arrain hauek hezurren kaltzioa duten elikagaien "lasterketan" buruetako baten titulua lortzeko lehia dezakete. Eguneko kaltzioaren herena betetzeko, neurri ertaineko 7-8 sardina xerrak jan behar dituzu. Aukera oso erakargarria - batez ere sardinak nahiko produktu merkeak direla kontuan hartuta.
10. Sesamo haziak
Bai, itxuraz haziak apalak. Badirudi haien funtzioa plateraren osagai apaingarriak soilik mugatzen duela. Hala ere, ez da kasua - 100 g sesamo haziak, gutxi gorabehera 1,4 g kaltzio ditu! Hau ez da ez gehiago ez txikiagoa, batez besteko pertsonaren eguneroko tasa. Barazki berdez osatutako entsalada osasuntsu bat prestatzen duzun hurrengo aldian zure etxerako, ez ahaztu mahaira zerbitzatzea sesamo hazien moduan "dekorazio" zati zabal batekin.
Hauek ez dira hezurrak onak diren jaki guztiak. Gainera, kontsumitzerakoan, kontuan hartu behar da zenbait faktorek, hala nola kafea edateko ohiturak, kaltzio maila murrizten dutela. Baliabide honetan landareen kaltzio iturrien zerrenda eta haren xurgapenean eragina duten faktoreen zerrenda aurkituko dituzu.
ታድያ ወተት ለአጥንት ጥንካሬ አይጠቅምም ማለት ነው?
Vip . Flm