Sinets iezadazu, %100ean saihestu behar den gauza bakarra trans gantzak dira. Baina gantz azido asegabeei dagokienez, azter ditzagun eta azter ditzagun xehetasun gehiago.
Gantz azido asegabeak honela sailkatzen dira:
– poliinsaturatuak (Omega-3-6), kanpotik lortzen ditugunak
– monoinsaturatuak (Omega-9-7), gure gorputzak bere kabuz sintetizatzeko gai dena.
Beraz, orain dena ondo dago!
Omega-3
Behin gure gorputzean sartuta, Omega-3 gantz-azidoak zelulan sartzen dira eta aktibatzen dira.
Zein da horrelako jardueraren emaitza? Omega-3 azidoen molekulek zelula-mintzen elastikotasuna areagotzen dute, odol-hodien hormak sendotzen dituzte eta malgu bihurtzen dituzte. Omega-3 azidoek pertsonen eta animalien odola mehetzen dute, baita landareen zukua ere. Hori dela eta, gorputzak ondo xurgatzen ditu. Azido horiei esker, gure bihotzak erritmo egokian taupatzea, odola atzerapenik gabe zirkulatzea, begiak ikusteko eta garunak erabakiak hartzeko eta gertatzen ari denari erantzuteko aukera ematen du.
Nazioarteko estandarren arabera, osasuntsu egoteko, gizon helduek 1.6 gramo Omega-3 kontsumitu behar dute egunean, emakume helduek - 1.1 g Omega-3 egunean (haurdunek - 1.4 g, edoskitzen ari direnean - 1.3 g).
Omega-3 iturriak
Eta hemen, imajinatu, landare-iturri ugari daude: liho haziak, landare-olioak (lino-haziak, koltza, soja, artoa, oliba, sesamoa, gari germen-olioa), fruitu lehorrak (intxaurrak, pinaburuak, almendrak, pistatxoak, pakanak... anaardoak, macadamia), kalabaza eta kalabaza haziak, soja eta soja esnea, tofua, aguakatea, espinakak, brokolia, azalorea, Bruselako kimuak, belarrak (aneta, perrexila, purslane, cilantro).
Omega-6
Talde honetako gantz-azidoak gorputzeko prozesu metabolikoak egonkortzeko diseinatuta daude.
Omega-6 konposatuei esker, zelulen mintzen osotasuna mantentzen da, hormona-itxurako substantzien sintesiaren eraginkortasuna handitzen da, estres psikoemozionala izateko probabilitatea gutxitzen da eta dermisaren egoera funtzionala hobetzen da.
Nazioarteko estandarren arabera, osasuntsu egoteko, gizon helduek 6,4 gramo Omega-6 kontsumitu behar dute egunean, emakume helduek - 4.4 g Omega-6 egunean (haurdunek - 5.6 g, edoskitzen ari direnean - 5.2 g).
Omega-6 iturriak
Haien zerrenda ere nahiko pisutsua da: landare-olioak (arto-olioa, cártamo-olioa, sesamo-olioa, kakahuete-olioa eta soja-olioa), fruitu lehorrak (pinua, Brasil, intxaurrak, kakahueteak, pistatxoak), haziak (lin-hazia, ekilore-olioa, kalabaza, amapola, beltza). chia), aguakatea, arroz marroia.
Oso garrantzitsua da ulertzea Omega-3 eta Omega-6 artean erlazio handia dagoela eta gorputzean eragin positiboa lortuko dela gantz-azido hauek proportzio egokian kontsumitzen direnean.
Omega-3 eta Omega-6-ren proportziorik osasuntsuena 1:1 da, hau da, eguneko, hobe da bi kopuru bera kontsumitzea. 1:4 proportzioa (hau da, 6 aldiz omega-4 omega-3 baino omega-1 gehiago) ere normala da. Animalia elikagaiak jaten dituztenek batez beste 30:XNUMX kontsumitzen dute, eta hori, imajina dezakezunez, ez da oso joera osasuntsua. |
Omega-9
Bai, bai, giza gorputzeko zelula bakoitzaren egituraren parte diren Omega-9 horiek berak.
Omega-9 gantz gabe ezinezkoa da sistema immune, kardiobaskular, endokrino, nerbio eta digestio sistemaren funtzionamendu osoa.
Nazioarteko estandarren arabera, osasuntsu egoteko, gizonek zein emakumeek Omega-9 kontsumitu behar dute eguneroko kaloria-kontsumo osoaren % 13-20 artean (hau, aldi berean, faktore askoren araberakoa da: generoa, adina, pisua, eguneroko jarduera eta abar).
Omega-9 iturriak
Omega-9 olioetatik (koltza, ekilorea, oliba), almendra eta aguakateetatik lor dezakezu.
Beraz, gaur egun ezagunak diren Omega gantz-azidoen azterketa zehatza egin zen.
Zer lortzen dugu ondorioz?
Bai, noski, omega-gantz-azidoak behar ditugu gorputzaren funtzionamendu normala, ilea eta azazkalak hazteko, ongizate indartsua eta elikadura ona izateko.
Gauza nagusia - ez ahaztu guztia oreka egon behar dela.
Espero dugu artikulu hau zure laguntzailea izatea lortzeko.