Pisua irabazteko beharra ez da opil veganoetan, gailetetan, gozokietan, ustez osasuntsu diren hainbat janari azkarrean ibiltzeko arrazoia. Elikagai hauek guztiek azukre, gatz edo gantz kopuru handia dute, eta horrek zure gorputzaren osasunean eragin negatiboa izango du. Beganoa izateak berez bizimodu osasuntsua eramatea dakar, eta substantzia kaltegarrien gehiegizkoak ez du zehazki sartzen osasunaren esparruan. Besteak beste, horrek ezinbestean azala, ilea, hortzak eta iltzeak arazoak ekarriko ditu. Beraz, jalkikeriarako bidea itxita badago, nola irabazi pisu osasuntsua zeure buruari minik egin gabe?
Ez utzi otorduak
Askotan pisu gutxi duten pertsonek gosaria, bazkaria edo afaria saltatzeko joera dute, eta are gutxiago pintxoak. Baina pisua hartu nahi baduzu, metabolismoa bizkortu behar duzu, pisua galtzearen kasuan bezala. Zure eguneroko otorduak gosaria, bazkaria, afaria eta bizpahiru mokadu osasuntsu izan behar dira, ohi baino apur bat kaloria gehiago izan behar dute. Baina gogoratu kaloria hauek ere erabilgarriak izan behar direla. Gosaltzeko gogorik ez izateko, ez jan oheratu aurretik edo mokadu txiki bat jan, jarraian aztertuko duguna.
Hornitu fruitu lehorrak
Anakardoak, almendrak, kakahueteak, pistatxoak, intxaurrak - proteina eta koipe osasungarrien iturria gorputzarentzat. Gehitu fruitu lehorrak zerealei, eraman itzazu mokadu gisa, egin irabiatuak gau osoan bustitako anaardoak erabiliz. Aspergarria egiten bada, ondu fruitu lehorrak itsas gatz eta wasabiarekin eta nahastu gogoko dituzun fruitu lehorrekin eta txokolate ilunarekin. Edonola ere, horrelako mokadu bat patata frijituak eta erroiluak baino askoz osasuntsuagoa izango da. Erosi hainbat fruitu lehor gurin eta gehitu entsaladetan. Eta gogoratu kakahueteez, almendraz eta banana eta osoko ogiarekin oso ondo doazen kakahueteez, almendraz eta bestelako hedagarriez. Ziurtatu pastan azukrerik ez dagoela.
Arratsaldeko pintxo osasuntsuak izan
Nutrizionistek, bizimodu osasuntsuen aldekoek eta elikadura egokiaren aldeko beste batzuek diote ez duzula ezer jan behar ura baino 2-3 ordu oheratu baino lehen. Bai, eta ura ere kontu handiz edan behar da, goizean hantura ez agertzeko. Pisua hartu nahi dutenek arau hau alderantziz erabil dezakete. Lo egiten dugunean, gure gorputzak kaloria kopuru gutxien erretzen ditu, gorputza besterik gabe lo egiten baitu gurekin. Oheratu baino ordu eta erdi lehenago mokadu osasungarri bat jan dezakezu, hala nola, osoko tostadak etxeko hummusarekin, sagar bat kakahuete-gurinarekin edo patata frijitu osasuntsuak guacamolearekin. Baina ez gehiegi egin, ez duzu hanturarik behar, ezta?
Dibertsifikatu zure dieta
Dieta beganoarekin, uste baino proteina-iturri eta gantz osasuntsu gehiago dituzu. Ezagutu elikagai berriak, hazi berriak, fruitu lehorrak, lekaleak, olioak, aguakateak (ez baduzu ezagutzen), kaloria handiko baina osasuntsuak diren hainbat fruitu (mangoa, banana eta abar, esaterako). Erosi kalamua, alpapa, sesamoa, lihoa, chia haziak eta hautseztatu entsaladak, zopak eta zerealak. Arakatu tofu, tempeh, babarrunak eta beste osagai osasuntsu batzuk dituzten errezeta berriak. Eta horrelako errezeta asko daude gure webgunean!
Edan, edan eta edan berriro
Galdu beharrean pisua irabazten ari zaren arren, ur asko edan behar duzu. Baina eguneko 8-10 edalontzi guztien estandarrez gain, likidotik kaloria onak ere lor ditzakezu. Horretarako, erabili tofu biguna, bustitako fruitu lehorrak, haziak eta findu gabeko olioak. Gehitu besterik ez duzu zure smoothie-ra!
Lekaleak ondo jan
Babarrunak, garbantzuak, dilistak ondo doaz arroz marroiarekin, energiaren bultzada ez ezik, gorputza proteinaz eta karbohidratoz hornituz. Baina flatulentzia saihesteko, egosi lekaleak behar bezala. Beratzen itzazu gau batez gutxienez eta egosi guztiz egosi arte. Sukaldatzearen amaieran asafetida ere gehi dezakezu, eta horrek gorputzari horrelako janaria hobeto digeritzen laguntzen dio.
Ekaterina Romanova