Perretxikoak (Lactarius sphagneti)
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Incertae sedis (posizio ziurgabekoa)
- Ordena: Russulales (Russulovye)
- Familia: Russulaceae (Russula)
- Generoa: Lactarius (esnetsua)
- Mota: Lactarius sphagneti (Paduretako bularra)
Padurako perretxikoa, beste perretxiko mota batzuk bezala, russula familiakoa da. Familiak 120 espezie baino gehiago biltzen ditu.
Onddo agarikoa da. "Gruzd" izenak eslaviar sustrai zaharrak ditu, eta azalpenen hainbat bertsio daude. Lehenengoa, perretxikoak multzotan hazten direla, taldeka, hau da, pilaka; bigarrena perretxiko gruzdky bat da, hau da, erraz hausten dena, hauskorra.
Lactarius sphagneti nonahi aurkitzen da, leku hezeak nahiago ditu, lur beheak. Denboraldia ekainetik azarora da, baina hazkundearen gailurra abuztuan eta irailean gertatzen da.
Perretxikoaren fruitu-gorputza txano eta zurtoin batez irudikatzen da. Txapelaren tamaina 5 cm-ko diametroa da, forma ahuspeztua da, batzuetan inbutu moduan. Erdialdean tuberkulu zorrotz bat egon ohi da. Esne-perretxiko gazteen txanoaren ertzak tolestuta daude, eta gero guztiz jaitsi. Azalaren kolorea - gorrixka, marroi gorrixka, adreilua, okrea, lausotu daiteke.
Onddoaren himenoforoa maiz gertatzen da, kolorea gorrixka da. Plakak hankan jaisten dira.
Hanka oso trinkoa da, beheko aldean fluffz estalita. Hutsak izan daitezke edo kanala izan dezake. Kolorea - perretxiko baten itzalean, agian apur bat argiagoa. Onddoaren tamaina eskualdeko klima-baldintzen, eguraldiaren, lurzoru motaren eta goroldioaren presentziaren araberakoa da.
Esnearen perretxikoaren haragia padura kolore krematsua da, zaporea desatsegina da. Jariatzen den esne-zukua zurixka da, aire zabalean azkar gris bihurtzen da, kolore horixka batekin. Perretxiko zaharrek zuku oso kaustikoa jariatzen dute.
Perretxiko jangarria. Elikadurarako erabiltzen da, baina zapore aldetik benetako esne-perretxikoaren (Lactarius resimus) baino txikiagoa da.