Lyophyllum shimeji (Lyophyllum shimeji)
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordena: Agaricales (Agaric edo Lamelar)
- Familia: Lyophyllaceae (Liofiloak)
- Generoa: Lyophyllum (Lyophyllum)
- Mota: Lyophyllum shimeji (Liophyllum simedzi)
:
- Tricholoma shimeji
- Lyophyllum shimeji
Duela gutxi arte, uste zen Lyophyllum shimeji (Lyophyllum shimeji) Japoniako pinudiak eta Ekialde Urruneko zatiak hartzen dituen eremu mugatu batean soilik banatzen dela. Aldi berean, bazegoen espezie bereizi bat, Lyophyllum fumosum (L. gris ketua), basoekin lotutakoa, batez ere koniferoekin, iturri batzuek pinuarekin edo izeiarekin mikorriza ohi bezala deskribatu zuten, kanpotik L.decastes eta L.ekin oso antzekoa. .shimeji. Azken molekula-mailako ikerketek frogatu dute ez dagoela halako espezie bakarrik, eta L.fumosum gisa sailkatutako aurkikuntza guztiak L.decastes aleak dira (ohikoagoak) edo L.shimeji (Lyophyllum shimeji) (ez arruntagoak, pinudietan). Hala, gaurtik aurrera (2018), L.fumosum espeziea ezabatu egin da, eta L.decastes-en sinonimotzat hartzen da, azken honen habitatak nabarmen zabalduz, ia “edozein lekutara”. Bada, L.shimeji, ondorioztatu denez, Japonian eta Ekialde Urrunean hazten da ez ezik, eremu borealean oso hedatuta dago Eskandinaviatik Japoniaraino eta, leku batzuetan, klima epeleko eremuko pinudietan aurkitzen da. . L. decastes-engandik bereizten da fruitu-gorputz handiagoetan, hanka lodiagoak dituztenak, agregatu txikietan haztea edo bereizita, pinudi lehorretara atxikitzea eta, ondo, maila molekularrean.
Txapela: 4 – 7 zentimetro. Gaztetan, ganbila, ertz tolestu nabarmenarekin. Adinarekin batera, berdindu egiten da, apur bat ganbil edo ia ahuspez bihurtzen da, txapelaren erdian ia beti tuberkulu baxu zabal nabarmena dago. Txapelaren azala apur bat matea da, leuna. Kolore-eskema tonu gris eta marroixketan dago, marroi gris argitik gris zikinera, tonu gris horixkak har ditzake. Txapelean, higrofano orban ilunak eta marra erradialak sarritan argi ikusten dira, batzuetan eredu higrofobiko txiki bat egon daiteke "sare" moduan.
Platerak: maiz, estuak. Solteak edo pixka bat haziak. Ale gazteetan zuria, geroago beixa edo grisaxka ilunduz.
Hanka: 3 – 5 zentimetroko altuera eta zentimetro eta erdiko diametroa, zilindrikoa. Zuria edo grisaxka. Gainazala leuna da, ukipenerako zetatsua edo zuntzduna izan daiteke. Perretxikoek osatutako hazkuntzetan, hankak elkarri sendo lotuta daude.
Eraztuna, beloa, Volvo: ez dago.
Mamia: trinkoa, zuria, apur bat grisaxka zurtoinean, elastikoa. Ez du kolorea aldatzen ebaki eta eten batean.
Usaina eta zaporea: atsegina, intxaur zapore apur bat.
Espora hautsa: zuria.
Esporak: biribilak eta elipsoide zabalak. Leuna, kolorerik gabekoa, hialinoa edo zelula barneko eduki pikor finekoa, apur bat amiloidekoa. Tamaina hedapen handiarekin, 5.2 – 7.4 x 5.0 – 6.5 µm.
Lurzoruan hazten da, zaborra, pinudi lehorrak nahiago ditu.
Fruitu aktiboa abuztuan eta irailean gertatzen da.
Lyophyllum shimeji multzo eta talde txikietan hazten da, gutxiagotan bakarka.
Eurasia osoan banatuta Japoniako artxipelagotik Eskandinaviaraino.
Perretxikoa jangarria da. Japonian, Lyophyllum shimeji, han Hon-shimeji izenekoa, perretxiko gozotzat hartzen da.
Lyophyllum jendez gainezka (Lyophyllum decastes) ere multzotan hazten da, baina multzo hauek fruitu-gorputz kopuru askoz handiagoak dituzte. Hostozabalen basoak nahiago ditu. Fruitu-aldia uztailetik urrira da.
Zumar lyophyllum (Zumar ostra perretxikoa, Hypsizygus ulmarius) itxuraz oso antzekotzat jotzen da txanoan higrofano orban biribilduak daudelako. Ostra perretxikoak zurtoin luzeagoa duten fruitu-gorputzak dituzte eta txapelaren kolorea, oro har, Lyophyllum shimejirena baino argiagoa da. Hala ere, kanpoko desberdintasun hauek ez dira hain oinarrizkoak, ingurumenari erreparatzen bazaio. Ostra perretxikoa ez da lurzoruan hazten, hostozabalen zuhaitzen hildako egur gainean hazten da soilik: zurtoinetan eta lurzoruan murgilduta dauden egur-hondakinetan.
Shimeji espezie izena Japoniako Hon-shimeji edo Hon-shimejitake espezie izenetik dator. Baina, hain zuzen ere, Japonian, "Simeji" izenarekin, Lyophyllum shimeji ez ezik, bertan aktiboki lantzen den beste lyophyllum ere aurki dezakezu salgai, zumarra.
Argazkia: Vyacheslav