Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Ondorengo taulan elikagaien edukia (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Zenbakia | Arau** | normalaren% 100 g-tan | normalaren% 100 kcal | Arauaren% 100 |
| kaloria | 116 kcal | 1684 kcal | 6.9% | 5.9% | 1452 g |
| Proteinak | 15.57 g | 76 g | 20.5% | 17.7% | 488 g |
| Gantzak | 2.92 g | 56 g | 5.2% | 4.5% | 1918 |
| Karbohidratoak | 6.49 g | 219 g | 3% | 2.6% | 3374 g |
| Zuntz dietetikoa | 2.8 g | 20 g | 14% | 12.1% | 714 g |
| Ura | 71.08 g | 2273 g | 3.1% | 2.7% | 3198 g |
| Lizarra | 1.14 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.134 mg | 1.5 mg | 8.9% | 7.7% | 1119 g |
| B2 bitamina, riboflavina | 0.053 mg | 1.8 mg | 2.9% | 2.5% | 3396 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.188 mg | 5 mg | 3.8% | 3.3% | 2660 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.009 mg | 2 mg | 0.5% | 0.4% | 22222 g |
| B9 bitamina, folatoa | 59 µg | 400 mcg | 14.8% | 12.8% | 678 g |
| C bitamina, askorbikoa | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 1% | 8182 g |
| PP bitamina, ez | 0.495 mg | 20 mg | 2.5% | 2.2% | 4040 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 245 mg | 2500 mg | 9.8% | 8.4% | 1020 g |
| Kaltzioa, Ca. | 51 mg | 1000 mg | 5.1% | 4.4% | 1961 |
| Magnesioa, Mg | 54 mg | 400 mg | 13.5% | 11.6% | 741 g |
| Sodioa, Na | 240 mg | 1300 mg | 18.5% | 15.9% | 542 g |
| Sufrea, S | 155.7 mg | 1000 mg | 15.6% | 13.4% | 642 g |
| Fosforoa, P | 128 mg | 800 mg | 16% | 13.8% | 625 g |
| Mineralak | |||||
| Burdina, Fe | 1.2 mg | 18 mg | 6.7% | 5.8% | 1500 g |
| Manganeso, Mn | 0.676 mg | 2 mg | 33.8% | 29.1% | 296 g |
| Kobrea, Cu | 231 µg | 1000 mcg | 23.1% | 19.9% | 433 g |
| Selenioa, Se | 2.6 µg | 55 mcg | 4.7% | 4.1% | 2115 g |
| Zinka, Zn | 1.38 mg | 12 mg | 11.5% | 9.9% | 870 g |
| Aminoazido esentzialak | |||||
| Arginina * | 1.669 g | ~ | |||
| Valine | 0.65 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.443 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.695 g | ~ | |||
| Leucine | 1.181 g | ~ | |||
| Lysine | 0.832 g | ~ | |||
| Metionina | 0.11 g | ~ | |||
| threonine | 0.573 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.125 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.618 g | ~ | |||
| Aminoazidoa | |||||
| alanine | 0.558 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.669 g | ~ | |||
| Glycine | 0.663 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 3.739 g | ~ | |||
| proline | 0.635 g | ~ | |||
| serine | 0.805 g | ~ | |||
| Tirosina | 0.585 g | ~ | |||
| zisteina | 0.192 g | ~ | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Nasadenie gantz azidoak | 0.346 g | gehienez 18.7 g | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 0.222 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.095 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 1.18 g | min 16.8 g | 7% | 6% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleikoa (omega-9) | 1.065 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadolinia (omega-9) | 0.076 g | ~ | |||
| 22: 1 Erucic (omega-9) | 0.028 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 0.73 g | 11.2-20.6 g | 6.5% | 5.6% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 0.597 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.134 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.134 g | 0.9 eta 3.7 g | 14.9% | 12.8% | |
| Omega-6 gantz azido | 0.597 g | 4.7 eta 16.8 g | 12.7% | 10.9% |
Energia balioa 116 kcal da.
- kopa = 166 g (192.6 kcal)
Lupin (Bob otsoa), hazi helduak, egosita, gatzarekin Bitamina eta mineraletan aberatsa da B9 bitamina - % 14,8, magnesioa - % 13,5, fosforoa - % 16, manganesoa - % 33,8, kobrea - % 23,1, zinka - % 11,5.
- Bitamina B9 nukleikoen eta aminoazidoen metabolismoan parte hartzen duen koenzima gisa. Folatoen gabeziak azido nukleikoen eta proteinen sintesia ahultzen du eta, ondorioz, hazkundea eta zelula-banaketa inhibitzen dira, batez ere ugalketa bizkorreko ehunetan: hezur-muina, hesteetako epitelioa, etab. Haurdunaldian folatoaren kontsumoa desegokia da haurdunaldian , desnutrizioa, sortzetiko malformazioak eta haurren garapenaren nahasteak. Azaldu da folato, homozisteina eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskuaren arteko lotura sendoa.
- Magnesio metabolismo energetikoan eta proteinen sintesian parte hartzen du, azido nukleikoak, mintzetarako eragin egonkortzailea du, funtsezkoa da kaltzio, potasio eta sodioaren homeostasia mantentzeko. Magnesioaren gabeziak hipomagnesemia eragiten du, hipertentsioa, bihotzeko gaixotasunak izateko arriskua handitzen du.
- Fosforo prozesu fisiologiko askotan parte hartzen du, metabolismo energetikoa barne, oreka azido-alkalinoa erregulatzen du, hezurrak eta hortzak mineralizatzeko beharrezkoak diren fosfolipido, nukleotido eta azido nukleikoen parte da. Gabeziak anorexia, anemia, errakitismoa dakar.
- Manganeso hezur eta ehun konektiboaren sorreran parte hartzen du, aminoazidoen, karbohidratoen, katekolaminen metabolismoan parte hartzen duten entzimen parte da; kolesterola eta nukleotidoen sintesia egiteko beharrezkoa. Behar ez den kontsumoarekin batera hazkunde atzerapena, ugalketa sistemaren nahasteak, hezurraren hauskortasuna areagotzea, karbohidratoen eta lipidoen metabolismoaren nahasteak daude.
- Copper redox jarduera duten entzimen parte da eta burdinaren metabolismoan parte hartzen du, proteinak eta karbohidratoak xurgatzea estimulatzen du. Giza gorputzeko ehunen oxigenoaren prozesuetan parte hartzen du. Gabezia sistema kardiobaskularreko eraketa okertuta eta ehun konektiboaren displasiaren hezurduraren garapenean agertzen da.
- zinc karbohidratoak, proteinak, koipeak, azido nukleikoak sintetizatzeko eta hausteko prozesuetan eta hainbat geneen adierazpen erregulazioan parte hartzen duten 300 entzima baino gehiagotan sartzen da. Inguru desegokiak anemia, bigarren immunodefizientzia, gibeleko zirrosia, sexu disfuntzioa, fetuaren malformazioak egotea dakar. Azken ikerketek agerian utzi dute zink dosi handiek kobre xurgapena apurtzeko duten gaitasuna eta horrela anemia garatzen laguntzeko.
Aplikazioan ikus ditzakezun produktu erabilgarrienen direktorioa osoa.
Tags: kaloria 116 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio-balioa, bitaminak, mineralak lagungarria den lupinoa (otsoa Bob), hazi helduak, egosita, gatzarekin, kaloria, mantenugaiak, Lupinaren propietate onuragarriak (Bob otsoa), hazi helduak, egosita, gatzarekin