Galdu pisua, gaztetu eta beste 5 arrazoi egunero zopa jateko
Gure amek eta amonek bazkaltzeko "argala" jatea osasunerako beharrezkoa dela uste zuten. Egungo nutrizionistak ez daude haiekin ados. Eta nork du arrazoia?
Hain urrun ere iristen da zopa denetan janaririk osasungarriena deitzen zaiola. Bestalde, oilasko salda katarroetatik, SARSetatik eta beste osasun arazoetatik sendatzen laguntzeko erremedio ezaguna da. Zopen alde onak eta txarrak bildu ditugu gure dietan eta hona hemen zopa gehiago jateko zazpi arrazoi.
1. Bero mantentzen zaitu
Gure negu gogorrek janari beroa eskatzen dute. Zer izan liteke zopa baino beroagoa? Tea bakarrik, baina ezin duzu jan. Zopa oso azkar berotzen da, batez ere piperra, jengibrea, baita kanela eta aleak gehitzen badiozu ere. Zopa katilu batera botatzen baduzu, barrutik ez ezik, kanpotik ere berotuko zaitu - palmondoak izaten dira izozten lehenak.
2. Pisua galtzen laguntzen du
Eta dena ondo asetzeari esker. Hainbat ikerketa independentek frogatu dute zopa erregularki jaten dutenek GMI osasuntsuagoa dutela. Hau da, lehenengoarentzat zopa bigarrenarentzat gutxiago jango duzulako bermea delako. Eta ez duzu goserik sentituko aldi berean. Egia da, ñabardura bat dago hemen: ez luke krema edo gaztan oinarritutako zopa izan behar. Hainbeste kaloria daukate, zalantzarik gabe ezingo duzu pisua galdu.
3. Bitamina iturri bikaina da
Nutrizionistek egunean gutxienez bost fruta edo barazki jatea gomendatzen dute. Baina gutako zeinek betetzen du arau hori? Eta zopari esker, barazkietan hain aberatsak diren zuntz, bitamina eta antioxidatzaileen zatia erraz jan dezakezu. Azken finean, edozer gauza bota dezakezu saldara: izoztutako brokoli eta ilarrak, piperrak, apioa eta aza. Zopa hau oso azkar egosten da, primeran saturatu, mantenugaiak emango ditu eta pisua galtzen lagunduko dizu.
4. Zopak zahartze prozesua inhibitzen du
Neguan, zaila egiten da gorputzak behar duen ur kantitatea edatea. Te beroa - bai, mesedez. Ur hotz? Ez, ez du inspiratzen. Baina neguan, gorputzak oraindik hezetasuna galtzen du. Horregatik ere azkarrago zahartzen gara neguan. Zopa ez da, zalantzarik gabe, zentzu honetan panazea bat. Ez da edateko uraren ordezkoa. Baina fluido iturri gehigarri gisa, aukera bikaina da.
5. Zopa erraza eta azkarra da prestatzen
Edozein errezeta optimiza daiteke errazago eta azkarrago egiteko. Izan ere, ez du inolako esfortzurik behar: zuritu barazkiak azenario eta tipula freskoak gehitzea erabakitzen baduzu, adibidez, txikitu, bota ordurako jada egosi den saldara eta itxaron dena arte. prest dago. Eta multicooker bat baduzu, orduan ez duzu zartaginean begiratu beharrik.
6. Zopa aurrekontua errespetatzen da
Lapiko bat nahikoa da familia osoarentzat bizpahiru egunetarako. Eta kostuak, ezer ez. Zopa multzoak, nahiko merkeak, nahiko egokiak dira saldarako. Sasoiko barazkiak ere ez dira txapeldunak prezioari dagokionez. Gainera, askok patatak eta azenarioak beraiek hazten dituzte. Zopetan edozer gauza jar dezakezu, babarrun kontserbak, zerealetaraino, eta ez du okerrago egingo. Azken finean, hau da gure pizza italiarraren analogo errusiarra. Kasu batean, beste batean, dena negoziora sartzen dela, eta emaitza plater goxoa da.
7. Zopak ongizatea hobetzen du
Ez dira bakarrik oilasko saldaren propietate zoragarriak. Zopa janaria baino gehiago da, ekintza bat da. Gorputza zein arima berotzeko eta lasaitzeko gaitasuna du. Eta gehigarri gisa, sistema immunologikoa indartzen du, goiko arnasbideetako hantura arintzen du eta hainbat infekziori aurre egiten laguntzen du.
ñabardurak daude
Zopa benetan kaltegarria izan daiteke. Baina, horretarako, probatu, nahastu eta prestatu behar duzu, adibidez, nahaspila bat; errusiar sukaldaritzako zopa kaltegarriena bezala aitortua zen. Gehiegizko gantz, kolesterola, gatza - horrek guztiak ez du eraginik onena digestioan eta sistema kardiobaskularren osasunean.
Nutrizionistek haragi-salda koipetsuak uztea gomendatzen dute. Batez ere kolesterol maila altua dutenentzat. Onddo zopa ere kontuz ibili behar den platera da.
"Digestio-aparatua estimulatzen duten erauzgarri asko ditu", dio Vladimir Pilipenko gastroenterologoak. "Eta hantura egoeran badago, gehiegizko estimulazioak hesteetako infekzioak eragindako kalteak areagotzen ditu".
Baina barazki zopa, mesedez, nahi adina. Nutrizio eta Bioteknologiako Ikerketa Zentro Federaleko Nutrizio Medikuntzako Klinikako adituek diote elikagai hau elikagairik osasuntsuena dela.
"Barazki zopak elikaduraren oinarria dira klinika guztietan", dio Elena Livantsova dietistak. Likido erdia baino gehiago da. Zoparen energia-balioa nahiko baxua da, eta saturazioa azkarragoa da. “
Zopak uzten badituzu, zalantzarik gabe ez da gorputzerako kalterik izango. Gainera, gastritisarekin eta ultzerarekin, zopak guztiz baztertzen dira dietatik, urdaileko jariapena estimulatzen dutelako.
Baina urdaileko arazorik ez badago, eta zuretzako lehenik gabe, eta bazkaria ez bada bazkaria, orduan zergatik ukatu zeure buruari. Zopak ez dira beste prestatutako otorduetatik bereizten, eta horrek ere kaltegarriak izan daitezke gorputzarentzat. Prestaketa kontua da guztia. Gantzak saldan flotatzen badu, halako zopa bat ez da erabilgarria izango. Beraz, ez frijitu. Aukeratu haragi giharrak. Oilasko zopa egiten ari bazara, larrutu hegaztiak. Egosi zopak bigarren mailako saldarekin - gantz gutxiago du.
Zopa pureari dagokionez, ohiko zopak baino are koipetsuagoak eta kaloria handikoak izaten dira. Azken finean, normalean krema gehitzen zaie. Gainera, halako zopen egitura homogeneoa denez, urdailak ez du estutu ere egin behar horiek digeritzeko. Baina prozesu horretan, kaloriak ere alferrik galtzen dira. Gainera, janari bigunak azkarrago jaten ditugu, mastekatu ere egin gabe, beraz gehiago jan dezakegu.