mendearen gehienean, kolesterola gorputz osasuntsu baten etsairik okerrenetako bat izan zen. Hala ere, azken urteotan egindako ikerketen ondorioek erakusten dute aldi bakoitzean ezaugarri hori ez dela hain anbiguoa. Duela gutxi medikuak kolesterola "txarra" eta "ona" banatzen hasi ziren.: lehenengoa gure ontzietan finkatzen da, bigarrenak garbitu eta gibelera eramaten du, non kolesterola prozesatu eta gorputzetik kanporatzen den.
Gaur egun uste da bi barietate horien oreka dela garrantzitsua, eta kolesterol maila baxua - aitzitik, adierazle onenatik urrun daude, beharrezkoa delako hormona batzuen sintesia eta D bitamina.… Zalantzazko eta gantz elikagaien arbuioa substantzia honen maila jaisteko.
Hori da Gorputzean dagoen kolesterolaren %80 inguru gibelak sortzen du, eta gainerako %20a elikagaietatik lortzen dugu.... Horren arabera, "kanpotik" datorren kolesterol-maila jaitsiz, gure gorputza bere gabezia konpentsatzen saiatuko da, eta horrek, aitzitik, substantzia horren edukia odolean handitu dezake.
Albert Salehi ikerketa-buruaren arabera, pankreako errezeptore bat dago GPR183, gibelak ekoitzitako kolesterol-produktu batekin kontaktuan jartzean aktibatzen dena. Aurkikuntza honek hartzaile hori kolesterolarekin lotzea blokeatzeko modu bat garatzea ahalbidetu dezake, edo, alderantziz, hura aktibatzeko. Izan liteke Kolesterol-maila baxua duten pertsonentzat erabilgarria da, eta horregatik ez da nahikoa intsulina ekoizten, eta alderantziz - bere kantitatea gorputzean murrizteko.… Azken finean, intsulina-maila handitzeak gosea eta, ondorioz, pisua handitzea eragin dezake. Zer esanik ez diabetesa izateko arriskua.