Mangoa zapore, usain eta osasunerako onura bereziak dituen fruitu ezagun eta elikagarrienetako bat da. Forma aldakorra da, barietatearen araberako tamaina. Bere haragia mamitsua da, kolore hori-laranja du, zuntz askorekin eta barnean obalo itxurako harria. Mangoaren usaina atsegina eta aberatsa da, eta zaporea gozoa eta apur bat gazia. Beraz, zeintzuk dira mangoaren osasunerako onura: 1) Mangoaren fruitua aberatsa da zuntz dietetiko prebiotikoa, bitaminak, mineralak eta antioxidatzaile flavonoide polifenolikoak. 2) Azken ikerketa baten arabera, mangoak koloneko, bularreko, prostatako minbizia eta leuzemia saihesteko gai da. Hainbat ikerketa pilotuek ere frogatu dute mangoetako antioxidatzaile polifenoliko konposatuek bularreko eta koloneko minbiziaren aurka babesteko duten gaitasuna. 3) Mango iturri onenetako bat da A bitamina eta flavonoideak, hala nola beta- eta alfa-karotenoa, baita beta-kriptoxantina. Konposatu hauek propietate antioxidatzaileak dituzte eta garrantzitsuak dira begien osasunerako. 100 g mango freskoak eguneroko A bitaminaren % 25 ematen du, ezinbestekoa dena azal osasuntsurako. 4) Mango freskoak dauka potasio asko. 100 g mangok 156 g potasio eta 2 g sodio baino ez ditu ematen. Potasioa giza zelulen eta gorputz-fluidoen osagai garrantzitsu bat da, bihotz-taupadak eta odol-presioa kontrolatzen dituena. 5) Mangoa – iturria B6 bitamina (piridoxina), C bitamina eta E bitamina. C bitaminak gorputzaren infekzioekiko erresistentzia areagotzen du eta erradikal askeak kentzen ditu. B6 bitamina edo piridoxinak odoleko homozisteina maila kontrolatzen du, eta kantitate handietan odol-hodietarako kaltegarria da eta bihotzeko gaixotasun koronarioak eragiten ditu, baita trazua ere. 6) Neurriz, mangoak ere badu kobrea, hau da, ezinbesteko entzima askoren faktoreetako bat. Globulu gorriak ekoizteko ere beharrezkoa da kobrea. 7) Azkenik, mango azala fitonutrienteetan aberatsa pigmentu antioxidatzaileak, hala nola karotenoideak eta polifenolak. "Fruten erregea" gure herrialdeko latitudeetan hazten ez den arren, saiatu noizean behin inportatutako mangoarekin gozatzen, Errusiako hiri nagusi guztietan eskuragarri dagoena.
2022-11-11