Edukiak
Anna Borisova, Verba Mayr Austriako osasun zentroko gastroenterologoa
Tarteko baraualdia ez da berria. Jateko estilo hau Indiako Ayurvedari dagokio, duela 4000 urte baino gehiago sortua. Gaur egungo ospea zor dio Yoshinori Osumi zientzialariari, nor izan zen gosea eta mantenugaien falta esan zuen lehena – zelulen askapen naturalaren prozesua abiarazi, kaltegarri eta beharrezkoa ez den guztia, gaixotasun askoren garapena eragozten duena.
Aldizkako barauari zentzuz heldu behar zaio, aldez aurretik gorputza prestatuta. Saihestu metabolismoa aldatzen duen eta gosea eragiten duen edozer, hala nola erretzea eta kafea. Pixkanaka-pixkanaka gutxitu egunean kontsumitutako kaloria kopurua 1700 gehienez. Mediku-azterketa bat egitea eta gorputzaren egoera orokorra ebaluatzea ere gomendatzen dizut, ziurtatu kontraindikaziorik ez dagoela. Eguneroko jarduera fisikoaren zalea bazara, hobe da baraualdian zure jarduera murriztea.
Aldizkako barau eskema
Nolanahi ere, hobe da 16: 8 eskema leunenarekin hastea. Modu honekin, bazkari bakarrari uko egin behar diozu, adibidez, gosaria edo afaria. Hasteko, astean 1-2 aldiz jarraitu beharko zenuke eskema hori, pixkanaka eguneroko dieta bihurtuz. Hurrengo urratsa 24 orduz jateari uko egitea izan daiteke, eta esperientziarik handiena duen praktika eta 36 ordu gosea.
Jateko baimena dagoen orduetan, ez ahaztu dietaren oreka. Noski, edozer egin dezakezu: gozoa, irina eta frijitua, baina emaitza onena lortzeko, zure burua kontrolatu behar duzu. Oinarrizko nutrizio-printzipioei eutsi, jan proteina gehiago eta karbohidrato bizkor gutxiago. Eta gogoratu janaria uzteak ez duela esan nahi ura uztea! Ahalik eta gehien edan behar da: urak gosearen sentsazioa lausotzeaz gain, desintoxikazio-prozesua bizkortzen du, gihar eta azalaren tonua hobetzen du.
Aldizkako barauaren abantailak
Zeintzuk dira nutrizio-printzipio honen onurak? Pisua zuzentzea elikagaien murrizketa zorrotzik gabe, metabolismoa bizkortzea, gorputza garbitzea eta detoxifikatzea, garunaren jarduera hobetzea, gaixotasunak prebenitzea. Beraz, odoleko azukre-mailaren jaitsiera nabarmena dela eta, diabetesa izateko arriskua gutxitzen da, giltzurrunen, pankreako funtzionamendua eta odol-hodien egoera hobetzen dira. Gantz biltegien matxura dela eta askatzen den energia askearen kopuru handia dela eta, garunaren jarduera hobetzen da. "Gosearen hormonak" memoria prozesuan parte hartzen duten nerbio-zelulak birsortzen laguntzen du.
Aldizkako baraualdirako kontraindikazioak
Aldizkako barauaren abantaila guztiekin, komeni da hura praktikatzea debekatzen duten murrizketak gogoratzea.
- Baraualdia ez da egokia traktu gastrointestinalaren gaixotasunak dituzten pertsonentzat: aldizka eta zuzen jan behar dute.
- Baraualdia ere saihestu behar da diabetesa duten pertsonentzat, haurdun dauden eta edoskitzen ari diren emakumeentzat, baita minbizia dutenentzat ere.
- Garrantzitsua da kontuz ibiltzea hipotentsioa baduzu - tentsio baxua, zorabiatzeko arriskua nabarmen handitzen baita.
- Aurretik azterketa egin behar duzu bitaminarik ez duzula ziurtatzeko. Eta mineral batzuk nahikoa ez badira, hobe da aldez aurretik betetzea.
Natalia Goncharova, nutrizionista, Europako Nutrizio Zentroko presidentea
Egia al da baraualdia minbiziaren aurkako sendabidea dela? Zoritxarrez ez! Modako entrenatzaileek eta artikulu mota guztietako egileek esaten dizute tarteka baraualdiak minbizi-zelulak arintzen dituela eta Yoshinori Osumi zientzialariak Nobel saria jaso zuen aurkikuntzagatik, ez da hala.
Aldizkako barauaren joera Silicon Valleyn sortu zen, betiko bizitza deritzonaren joera guztiak bezala, etab. Horretarako ezinbesteko baldintza zen Yoshinori Osumi zientzialari japoniarrak zelulen autofagia gaiari buruz egindako lana. Askotan eskatzen didate barau-erregimen zuzena emateko, eta horregatik jaso zuen zientzialari honek Nobel Saria. Beraz, asmatu behar izan nuen.
Hori dela eta,
- Yoshinori Osumi Nobel Saria jaso zuen legamia autofagia ikertzeagatik.
- Ez da ikerketarik egin gizakiei buruz, eta ez da egia zelulen birsorkuntzak (autofagia) berdin funtzionatuko duenik.
- Yoshinori-k ez ditu inoiz baraualdi eta dieta arazoei aurre egin.
- Autofagiaren gaia %50 ulertzen da, eta ondorio negatiboak izan ditzake gizakiei autofagia teknikak aplikatzen bazaizkio.
Zientzialaria bera Moskura etorri zen 2020ko urtarrilean eta aurreko guztia baieztatu zuen. Imajinatu jendea gelatik irteten ari zela tarteka barau metodoa ezeztatzean. Sinisteari uko egin eta etsipenetik ihesi!
Dietetika eta nutriziologia klasikoak barau egunak onartzen ditu, genetikoki zehaztuta baitago, eta gorputzari astindua eta alta ematen dizkio. Aldi berean, beti gogoratu behar duzu kontraindikazioak daudela, ezaugarri indibidualak daudela, beraz, zure medikuarekin kontsultatu behar duzu gainbegiratzen zaituenarekin, baita nutrizionista batekin ere.