Berehalako porridge. Bideoa
Jendearen etengabeko zalaparta eta lanpetuta egosteko ia denborarik eta esfortzurik ez izatea dakar. Hori dela eta, berehalako zerealak gosari gisa erabiltzen dira, eta hori nahikoa da minutu batzuetan ura irakiten botatzeko.
Porridge azkarra erosoa da
Berehalako porridgek denbora aurrezten du, beraz, ezin hobea da goizeko otordu baterako. Zereal kopuru bat ur irakiten kopuru txiki batekin isurtzen da eta 2-5 minutuz infusioa egiten da. Tarte horretan, hortzak garbitu eta garbitzeko denbora izan dezakezu etengabe nahasteagatik distraitu gabe.
Momentuz, zaporean ez ezik, prestatzeko metodoan ere desberdinak diren zereal sorta handia dago. Horietako batzuk sutan egosi behar dira, baina egosteko denbora ez da 5 minututik gorakoa. Beste batzuk, besterik gabe, ur irakinez beteta daude.
Zereal azkarren konposizioak zereal bat eta hainbat zereal nahasketa ditu aldi berean. Gozoen zaleentzat, zerealak daude salgai hainbat gehigarrirekin: baia, espeziak, frutak. Erabilera errazteko, fabrikatzaileek zerealak poltsa bereizietan ontziratzen dituzte, hau da, anoa bat.
Onurarik ba al du horrelako plater batek? Gosari azkar batek abantaila asko ditu, baina ez ahaztu desabantailez.
Porridgeren eragin negatiboa gorputzean
Halako porridge erostean, galdera sortzen zait buruan: nola lortzen du fabrikatzaileak emaitza hori? Zereal arruntek egosketa denbora nahiko luzea behar dute, eta ondoren elikagaietarako erabil daitezke. Prestaketa azkar hau da erosleei ohartarazi behar diena. Prozesua bizkortzeko, zerealek ziklo teknologiko berezi bat igarotzen dute, eta horren ondorioz zerealak maluta forma hartzen dute.
Birrindutako aleak askoz azkarrago egosten dira, eta horrek denbora eta esfortzua aurrezten du gosari gozo eta elikagarri baterako.
Gainera, zenbait teknika erabiltzen dira porridge azkarrak sortzeko. Ohikoena malutetan koska bereziak egitea da, eta ondorioz zuntzak partikula txikitan apurtzen dira infusioan.
Zereal landareen tratamendu hidrotermalak ere eragina du. Hiru taldetan banatzen da: – ur bolumen nahiko txikia duten galdaretan lurruna egitea; – presio altuan eta tenperatura altuan lurruntzea; – tratamendu infragorria.
Aleak prozesatzeko metodo honek ez du denbora asko behar, eta, gainera, porridgearen digerigarritasuna maximizatzen du.
Porridge horren kaltea ia elikagairik, oligoelementurik eta bitaminarik ez egotean datza, eta hori ezin da esan porridge naturalari buruz. Gorputzaren funtzionamendu normalerako beharrezkoa den zuntz iturria zereal naturalekin egindako porridge tradizionala da.
Gainera, usain eta zapore atsegina emateko, fabrikatzaileak gorputzaren egoera negatiboki eragiten duten zaporeak eta hainbat gehigarri erabiltzen ditu. Fruta eta baia lehorrak erabili beharrean, "prozedura" kimikoak jasan dituzten sagar lehorrak erabiltzen dira.
Dieta txuletak egiteko errezeta lortzeko, irakurri hurrengo artikulua.