Gure planetako bizitzaren historia osoan, inork ez du animaliek bezala sufritu. Ustiategi industrialetan etxeko animaliei gertatzen zaiena historiako krimen larriena da agian. Gizakiaren aurrerapenaren bidea hildako animalien gorpuzkinez josita dago.
Duela hamarnaka mila urte bizi izan ziren Harri Aroko gure arbaso urrunak ere ingurumen-hondamendi batzuen erantzule ziren. Duela 45 urte inguru lehen gizakiak Australiara iritsi zirenean, laster bertan bizi ziren animalia-espezie handien % 000 desagertzeraino eraman zuten. Hau izan zen Homo sapiens-ek planetako ekosisteman izan zuen lehen eragin nabarmena, eta ez azkena.
Duela 15 urte inguru, gizakiek Amerika kolonizatu zuten, prozesu horretan bertako ugaztun handien %000 inguru desagerraraziz. Beste espezie asko desagertu dira Afrikatik, Eurasiatik eta haien kostaldeko uharte ugarietatik. Herrialde guztietako froga arkeologikoek istorio triste bera kontatzen dute.
Lurreko bizitzaren garapenaren historia tragedia bat bezalakoa da hainbat eszenatan. Animalia handien populazio aberats eta anitza erakusten duen eszena batekin hasten da, Homo Sapiens-en arrastorik gabe. Bigarren eszenan, jendea agertzen da, hezur petralak, lantza-puntuak eta suak erakusten dutenez. Hirugarren eszena bat dator berehala, zeinetan gizakiak hartzen du protagonismoa eta animalia handi gehienak, txikiago askorekin batera, desagertu diren.
Oro har, jendeak planetako lur ugaztun handi guztien % 50 inguru suntsitu zuen lehen gari soroa landatu baino lehen, lehen lan-tresna metalikoa sortu, lehen testua idatzi eta lehen txanpona asmatu baino lehen.
Giza-animalien arteko harremanen hurrengo mugarri nagusia nekazaritza-iraultza izan zen: ehiztari-biltzaile nomada izatetik asentamendu iraunkorretan bizi ziren nekazari izatera igaro ginen prozesua. Ondorioz, bizimodu guztiz berri bat agertu zen Lurrean: etxeko animaliak. Hasiera batean, aldaketa txiki bat iruditu zitekeen honek, gizakiak 20 ugaztun eta hegazti espezie baino gutxiago etxekotzea lortu baitzuen, "basatiak" geratu diren milaka hamaikaekin alderatuta. Hala ere, mendeak pasa ahala, bizimodu berri hori ohikoagoa bihurtu zen.
Gaur egun, animalia handi guztien % 90 baino gehiago etxekotu dira ("handiak" - hau da, kilo gutxi batzuk pisatzen dituzten animaliak). Hartu, adibidez, oilaskoa. Duela hamar mila urte, Hego Asiako nitxo txikietara mugatzen zen hegazti arraroa zen. Gaur egun, ia kontinente eta uharte guztietan, Antartika izan ezik, milaka milioi oilasko bizi dira. Etxeko oilaskoa da agian gure planetako hegaztirik ohikoena.
Espezie baten arrakasta indibiduo kopuruaren arabera neurtuko balitz, oiloak, behiak eta txerriak izango lirateke eztabaidaezinak diren buruzagiak. Ala ere, etxekotutako espezieek aurrekaririk gabeko arrakasta kolektiboa aurrekaririk gabeko sufrimendu indibidualarekin ordaindu zuten. Animalien erreinuak era askotako mina eta sufrimendua ezagutu ditu azken milioika urteetan. Hala ere, nekazaritza iraultzak sufrimendu mota guztiz berriak sortu zituen, denborak aurrera egin ahala okerrera egin zutenak.
Lehen begiratuan, badirudi etxeko animaliak beren senide eta arbaso basatiak baino askoz hobeto bizi direla. Bufalo basatiak janaria, ura eta aterpe bila pasatzen ditu egunak, eta lehoiak, bizuriak, uholdeak eta lehorteek etengabe mehatxatzen dute haien bizitza. Abeltzaintza, aitzitik, giza zaintzaz eta babesaz inguratuta dago. Jendeak aziendari janaria, ura eta aterpea ematen die, gaixotasunak tratatzen ditu eta harraparietatik eta hondamendi naturaletatik babesten ditu.
Egia da, behi eta txahal gehienek hiltegian amaitzen dute goiz edo geroago. Baina horrek animalia basatiena baino okerragoa al du haien patua? Hobe al da lehoiak irenstea gizon batek hiltzea baino? Krokodiloko hortzak altzairuzko xaflak baino atseginagoak al dira?
Baina etxekotutako baserriko animalien existentzia bereziki tristetzen duena ez da hainbeste nola hiltzen diren, baizik eta, batez ere, nola bizi diren. Bi faktore lehiakideek baserriko animalien bizi-baldintzak moldatu dituzte: batetik, jendeak haragia, esnea, arrautzak, azala eta animalien indarra nahi ditu; bestetik, gizakiak epe luzerako biziraupena eta ugalketa bermatu behar ditu.
Teorian, horrek animaliak babestu beharko lituzke muturreko krudelkeriatik. Baserritar batek bere behia jezten badu janaririk eta urik eman gabe, esne-ekoizpena gutxituko da eta behia azkar hilko da. Baina, zoritxarrez, jendeak sufrimendu handia eragin diezaieke baserriko animaliei beste modu batzuetan, baita haien biziraupena eta ugalketa bermatuz ere.
Arazoaren oinarria da etxeko animaliek beren arbaso basatiengandik oinordetzan jaso dituztela baserrietan ase ezin diren behar fisiko, emozional eta sozial asko. Nekazariek normalean behar horiei ez die jaramonik egiten: animaliak kaiola txikietan giltzaperatzen dituzte, adarrak eta buztanak mozten dituzte eta amak kumeetatik bereizten dituzte. Animaliek asko sufritzen dute, baina halako baldintzetan bizitzen eta ugaltzen jarraitzera behartuta daude.
Baina ez al dira asegabeko behar horiek eboluzio darwindarraren oinarrizko printzipioen aurkakoak? Eboluzioaren teoriak dio sen eta gogo guztiak biziraupenaren eta ugalketaren mesedetan eboluzionatu zirela. Hori horrela bada, baserriko animalien etengabeko ugaltzeak ez al du frogatzen benetako behar guztiak asetzen direla? Nola izan dezake behi batek bizirauteko eta ugaltzeko benetan garrantzitsua ez den “beharra”?
Zalantzarik gabe, egia da sen eta gogo guztiak biziraupenaren eta ugalketaren presio ebolutiboari erantzuteko eboluzionatu zutela. Dena den, presio hori kentzen denean, sortutako senak eta gogoak ez dira berehala lurruntzen. Biziraupenean eta ugalketan laguntzen ez badute ere, animaliaren esperientzia subjektiboa moldatzen jarraitzen dute.
Behi, txakur eta gizaki modernoen behar fisiko, emozional eta sozialek ez dute islatzen egungo egoera, beren arbasoek duela hamar mila urte jasan zituzten presio ebolutiboa baizik. Zergatik maite ditu jendeak hainbeste gozokiak? Ez 70. mendearen hasieran izozkia eta txokolatea jan behar genuelako bizirauteko, baizik eta gure Harri Aroko arbasoek fruta gozo eta heldua topatu zutenean, zentzuzkoa zelako ahalik eta azkarren jatea. Zergatik ari dira gazteak arduragabekeriaz jokatzen, bortxa bortitzetan sartzen eta Interneteko gune konfidentzialak sartzen? Antzinako dekretu genetikoei men egiten dietelako. Duela 000 urte, mamut baten atzetik bere bizitza arriskuan jartzen zuen ehiztari gazte batek lehiakide guztiak gainditzen zituen eta bertako edertasun baten eskua lortuko zuen, eta bere geneak guri transmititu zitzaizkigun.
Zehazki, eboluzio-logika berak moldatzen ditu gure fabrika-ustiategietako behien eta txahalen bizitza. Haien antzinako arbasoak animalia sozialak ziren. Bizirik irauteko eta ugaltzeko, elkarren artean eraginkortasunez komunikatu, lankidetzan eta lehiatu behar zuten.
Ugaztun sozial guztiek bezala, basa-aziendak beharrezko trebetasun sozialak eskuratzen zituen jolasaren bidez. Txakurkumeek, katutxoek, txahalek eta umeek jolastea gustatzen zaie, bilakaerak gogo hori txertatu dielako. Basatian, animaliek jolastu behar zuten; hala egin ezean, ez lukete bizirik irauteko eta ugaltzeko funtsezko trebetasun sozialak ikasiko. Modu berean, bilakaerak txakurkumeei, katutxoei, txahalei eta umeei amaren ondoan egoteko gogo ezinezkoa eman die.
Zer gertatzen da orain nekazariek txahal gazte bat bere amari kentzen diotenean, kaiola txiki batean sartu, hainbat gaixotasunen aurka txertoa ematen diotenean, janaria eta ura ematen diotenean, eta gero, txahala behi heldu bihurtzen denean, artifizialki intseminatzen dutenean? Ikuspegi objektibotik, txahal honek jada ez du amaren loturarik edo bikotekiderik behar bizirauteko eta ugaltzeko. Jendeak animaliaren behar guztiak zaintzen ditu. Baina ikuspuntu subjektibotik, txahalak oraindik ere amarekin egoteko eta beste txahal batzuekin jolasteko gogo handia du. Gogo horiek asetzen ez badira, txahalak asko sufritzen du.
Hau da psikologia ebolutiboaren oinarrizko ikasgaia: duela milaka belaunaldi eratu zen behar batek subjektiboki sentitzen jarraitzen du, nahiz eta gaur egun bizirik irauteko eta ugaltzeko beharrezkoa ez den. Zoritxarrez, nekazaritza-iraultzak etxeko animalien biziraupena eta ugalketa bermatzeko aukera eman dio jendeari, haien behar subjektiboak alde batera utzita. Ondorioz, etxeko animaliak dira hazkuntzako animalia arrakastatsuenak, baina, aldi berean, inoiz egon diren animalia miserableenak.
Azken mendeetan, nekazaritza tradizionalak nekazaritza industrialari bide eman dion heinean, egoerak okerrera egin besterik ez du egin. Antzinako Egipto, Erromatar Inperioa edo Erdi Aroko Txina bezalako gizarte tradizionaletan, jendeak biokimikari, genetikari, zoologiari eta epidemiologiari buruzko ezagutza oso mugatua zuen; hortaz, haien manipulazio gaitasunak mugatuak ziren. Erdi Aroko herrietan, oiloak aske ibiltzen ziren patioetan zehar, haziak eta hariak pixaka egiten zizkion zabor-piloetan eta habiak eraikitzen zituzten ukuiluetan. Nekazari asmo handiko bat 1000 oilasko jendez gainezka dagoen oilategi batean giltzaperatzen saiatuko balitz, hegazti gripearen epidemia hilgarri bat piztuko litzateke ziurrenik, oilasko guztiak ezabatuz, baita herrietako asko ere. Inongo apaiz, xaman edo sendagile batek ezin zuen hori eragotzi. Baina zientzia modernoak hegaztien organismoaren, birusen eta antibiotikoen sekretuak deszifratu bezain laster, jendea animaliak muturreko bizi-baldintzetara jartzen hasi zen. Txertoen, sendagaien, hormonen, pestiziden, klimatizazio sistema zentralen eta elikadura automatikoen laguntzaz, orain posible da hamar mila oilasko oilategi txikietan espetxeratzea eta haragia eta arrautzak aurrekaririk gabeko eraginkortasunarekin ekoiztea.
Horrelako industria-esparruetan animalien patua gure garaiko arazo etiko larrienetako bat bihurtu da. Gaur egun, animalia handi gehienak ustiategi industrialetan bizi dira. Gure planeta batez ere lehoiak, elefanteak, baleak eta pinguinoak eta ezohiko beste animaliak bizi direla imajinatzen dugu. National Geographic, Disney pelikulak eta haurrentzako ipuinak ikusi ondoren horrela dirudi, baina errealitatea ez da horrelakoa. Munduan 40 lehoi eta etxeko 000 mila milioi txerri inguru daude; 1 elefante eta etxeko 500 mila milioi behi; 000 milioi pinguino eta 1,5 mila milioi oilasko.
Horregatik, galdera etiko nagusia baserriko animaliak izateko baldintzak dira. Lurreko izaki nagusi gehienei dagokie: dozenaka mila milioi izaki bizidun, bakoitza sentsazio eta emozioen barne mundu konplexu batekin, baina produkzio-lerro industrial batean bizi eta hiltzen direnak.
Animalien zientziak paper latza jokatu zuen tragedia honetan. Komunitate zientifikoa animaliei buruzko gero eta ezagutza handiagoa erabiltzen ari da batez ere giza industriaren zerbitzura beren bizitza hobeto kudeatzeko. Dena den, ikerketa horietatik ere jakina da baserriko animaliak harreman sozial konplexuak eta eredu psikologiko konplexuak dituzten izaki sentigarriak direla. Agian ez dira gu bezain adimentsuak, baina, zalantzarik gabe, badakite zer diren mina, beldurra eta bakardadea. Haiek ere sufritu dezakete, eta haiek ere zoriontsu izan daitezke.
Honetaz serio pentsatzeko garaia da. Giza indarrak hazten jarraitzen du, eta beste animaliei kalte edo mesede egiteko dugun gaitasuna hazten da. 4 mila milioi urtez, Lurreko bizitza hautespen naturalak gobernatu du. Orain gero eta gehiago arautzen da gizakiaren asmoek. Baina ez dugu ahaztu behar mundua hobetzeko, izaki bizidun guztien ongizatea kontuan hartu behar dugula, eta ez Homo sapiens soilik.