Edukiak
Nola biltegiratu fruitu lehorrak etxean
Egunero fruitu lehor gutxi jaten badituzu, ez duzu arazorik izango proteina, kaltzio, burdina eta magnesio faltarekin. Nola gorde oskoldun fruitu lehorrak etxean? Horri buruz gure artikulutik ikasiko duzu.
Nola gorde oskoldun fruitu lehorrak etxean?
Nola gorde zuritutako pinaziak
Pinadien konposizioa oliotan aberatsa da. Kopuru hori %65era iristen da. Horregatik ez dira egokiak etxean epe luzerako biltegiratzeko. Zedro fruitu lehorrak erosteko, bilduma amaitu ondoren joan behar duzu - iraila - urria. Erosterakoan, behin betiko probatu behar duzu nukleoloa. Laborantza berriak zapore gozo atsegina izango du.
Oskolatik askatzen diren aleak plastikozko poltsetan isurtzen dira eta hozkailuko apal batean jartzen dira. Hau ezinezkoa bada, fruitu lehorrak torloju-tapa duen edozein ontzira isurtzen dira eta armairuko apal batean gordetzen dira.
Garrantzitsua da ontzia iluntasunean gordetzea.
Ezinezkoa da fruitu lehorrak denbora luzez gordetzea, zaporea ez ezik, propietate erabilgarriak ere galtzen baitituzte. Pinainak osagai gisa erabiltzen dira entsaladak, haragi-platerak eta labean.
Nola gorde zuritutako hurrak
Hurrak dute iraupen luzeena. Fruitu lehorrak ontziratzeko, tapadun ontziak erabili behar dituzu. Beirazko ontziak onak dira horretarako. Ez da gomendagarria plastikozko poltsak erabiltzea. Zuritutako hurrak gordetzeko ehun-poltsak ere erabil ditzakezu.
Onena, fruitu lehorren zaporea tenperatura baxuetan mantentzen da, aleak izoztu daitezke.
Gogoratu behar da, halaber, oxigeno falta denean fruitu lehorrak hondatzen direla eta zapore mingotsa bihurtzen dela. Hori dela eta, poteak eta oihalezko poltsen artean aukera badago, hobe da azken hau aukeratzea.
Fruitu lehorrak zapore mingotsa badute, ahalik eta azkarren erabili behar dira nahi duten xederako. Bestela, olioak bereizteko prozesua hasiko da, eta nukleoak moldatzen hasiko dira.
Nola gorde intxaurrak oskolak
Zuritutako intxaurrak giro-tenperaturan biltegiratzeko iraupena ez da hilabete bat baino gehiagokoa izaten. Denbora hori igarota, mingots bihurtzen dira eta lehortzen dira.
Fruitu lehorrak hainbat hilabetez kontserbatzeko, hozkailuan gorde behar dira. Aurretik, muinak elikagaien kalitateko plastikozko ontzi batean edo estalkia duen beste edozein ontzitan bildu behar dira.
Biltegiratze epea luza dezakezu fruitu lehorrak izoztuz. Aleak poltsetan sartu eta izozkailuan sartu behar dira. Biltegiratzeko iraupena - urtebete
Fruitu lehorren zaporea eta onurak gordetzeko, biltegiratzeko arauak bete behar dituzu. Bestela, kernelak oso azkar hondatuko dira eta zapore desatsegina hartuko dute.