Nola hazi perretxikoak etxean

Non erosi perretxikoak etxean hazteko

Askok imajinatzen dute: perretxiko bat hazteko, lehenik basoan aurkitu behar duzu, zulatu, txikitu eta lorategian erein. Orain askoz errazagoa da dena. Edozein lorategi dendatan - mizeliodun perretxiko paketeen erakusleiho osoak.

Nahikoa da pakete bat erostea, zeinaren atzealdean perretxiko mota hau behar bezala ugaltzeko eta zaintzeko urratsez urratseko argibideak.

Hazkuntza baldintzak

Perretxiko batzuk, hala nola, ostrak perretxikoak eta txanpinoiak, etxean hazi daitezke - upategian edo despentsean. Baina askoz errazagoa da lorategian haztea.

Perretxikoak haztea ez da lehen begiratuan dirudien bezain zaila. Lehenik eta behin, zeintzuk nahi dituzun erabaki behar duzu: esne-perretxikoak, perretxikoak, boletus, perretxikoak edo txanpinoiak. Zure guneak baso zati bat badu, hori aproposa litzateke. Hala ere, ulertu behar duzu zein baso den hostozabal edo konifero. Mizelioak bertan errotu eta fruitu-gorputza osa dezakeen araberakoa da. Baina inguruan basorik ez badago ere, berdin dio, gune bakoitzak lorategia du.

Perretxikoak hazteko zurtoinak erabil ditzakezu. Adibidez, zuhaitz batetik zurtoin bat geratu zen, ez kendu errotik - hemen perretxiko familia oso bat hazi dezakezu. Erosi mizelioa - eta joan! Neguko perretxikoak ere badaude udazkenean motxoa "kutsatuta" egon behar duten. Ez kezkatu, ez dira hilko. Aitzitik, udaberrian, eguzkiak itzala berotu bezain laster, hazten hasiko dira. Udako barietate bat ere hauta dezakezu, ezin duzu gaizki egin.

perretxikoak landatzea

Perretxikoak landatzea mizelio motaren araberakoa da.

Zutoinetan. Zuhaitz perretxikoak, hala nola, ostrak, udazkeneko perretxikoak, shiitake, nameko eta tremella perretxikoak mizelioz kutsatutako makila moduan saltzen dira. 10-20 cm-ko diametroa eta 1 m inguruko luzera duten zenbait zuhaitz-espezieren enborren gainean hazten dira, zuloak elkarrengandik 20 cm-ko distantziara eta sakonera baino sakonagora egin behar direlarik. makilaren luzera. Makilak geldiuneraino sartzen dira, eta zuloa bera egurrezko tapoiekin, argizariarekin edo buztinarekin ixten da, bakterioak eta lizuen esporak barrura sartu ez daitezen.

Enborrak gela ilun eta heze batean kentzen dira, ondo aireztatuta egon behar dena, eta mizelioa hazten uzten da. 2-4 hilabeteren buruan "molde" zuri bat ikusiko duzu - hau mizelioa da. Baina agertu arte, enborrak astean 2-3 aldiz ureztatu behar dira 10-15 minutuz.

Mizelioa agertu ondoren, enborrak lorategian edo negutegian zulatzen dira angelu batean. Eta 1 - 2 aste inguru igaro ondoren, fruitu-gorputzen rudimenduak agertuko dira.

Zuhaitz perretxikoak hazteko beste aukera batzuk daude. Esate baterako, perretxiko mizelioa aleen substratuan (1) salgai dago, normalean perretxikoak poltsetan hazteko erabiltzen dena - edozein landare-materialez beteta daude: hostoak, zerrautsa, lastoa, buckwheat azala eta baita kartoia ere. Eta shiitake perretxikoak pinu zerrautsan hazi daitezke (2).

Lurzoruan. Beheko perretxikoak, adibidez, porcini, boletus, boletus, boletus, esne-perretxikoak lurzoruan landatzen dira. Eta haien mizelioa mizelioz kutsatutako zereal ale moduan saltzen da. Perretxiko mota bakoitzak bere zuhaitza behar du sinbiosian hazten badira. Zein zuhaitz behar diren - paketearen argibideetan adierazita.

Horrelako perretxikoak hazteko, zuhaitzaren inguruan 3 zulo egiten dira 10-15 cm-ko diametroa eta 20 cm-ko sakonera dutenak. Erdi konpostaz estalita daude, mizelio zatiak jartzen dira gainean, eta gainera konpostaz estali eta arinki zapaltzen dira. Zuloak goroldioz, hosto lehorrez eta adarrez estalita daude, eta ondoren landaketak ureztatzen dira - zulo bakoitzeko 1 ur ontzi batean. Horrelako mizelioa ondo errotu dadin, komeni da noizean behin ureztatu azukre-soluzio batekin - 2 koilarakada 10 litro ur bakoitzeko.

"Prestatu izan, baldintza guztiak beteta, lehen urtean uztarik jasoko ez duzulako", ohartarazi du. Tatyana Kudryashova lorezaintzan aditua. – Datorren urtean edo bi urte geroago gertatuko da. Hain perretxiko kapritxosoa! Hobe da udaberri hasieran perretxikoak ereitea, elurra urtu eta lurra berotu bezain laster. Bero egin arte, bizirauteko txarra da. Udaberrian, hezetasun handia dago, euri kopuru nahikoa egiten du eta eguzkia ez da hain beroa egiten. Garrantzitsua da, halaber, mizelioa astean behin ez ureztatu behar izatea, asko ohituta dauden bezala, baina ahal bezain maiz.

Eta perretxikoen hazkundea tenperaturaren araberakoa da. Zenbat eta txikiagoa, orduan eta luzeagoa izango da mizelioaren eraketa.

Perretxiko zuriak

Perretxiko zuriak, edo perretxikoak, zailagoak dira hazten. Lehenengo pausoa laia baionetan sakon eta zabaleko zirrikitu bat zulatzea da.

"Ondoren, zulatu zerrenda bat eskuineko eta ezkerreko aldean, zatitu lauki berdinetan eta buelta eman lurra", bere aholkua partekatzen du. Tatiana Kudryashova. – Boletuentzako humus ohea behar da, bestela ez du bizirik iraungo. Mizelio zatiak gainean jartzen dira eta humusz hautseztatu, kendutako belarrez estali eta kontu handiz urez isuri.

Mizelioa sustraitzen denean eta perretxikoen fruitu-gorputzak agertzen direnean, ureztatzea eta zainketa erabat eten daitezke.

Horrela, perretxikoak, boletus, boletus, boletus gunean haztea posible da.

Champignon

Xanpilak hazteko, konpost ona edo erdi deskonposatutako lastozko zaldi simaurra behar duzu (3).

Perretxiko hauek nahiko xelebreak dira: ez dira lurrean edo eguzki zabalean hazten, itzala behar dute, hezetasun eta tenperatura baldintza jakin batzuk, beraz, lorategiko txoko itzaltsu batean aurkitu behar da haientzako lekua.

Txanpilen kimuek molde zuriaren itxura dute, pixkanaka korapilo txikietan tolesten dena - hauek dira etorkizuneko perretxikoak. Orduan zurtoin txiki bat eta pinhead baten tamainako kapela bat agertzen dira, eta gero perretxiko bat.

Nola handitu perretxikoen errendimendua lorategian

Erositako mizeliotik hazitako perretxikoen etekina nahiko sendoa izan daiteke. Adibidez, zuhaitz baten azpian olioa 6-17 pieza bil daitezke, boletus eta boletus - 5-15 pieza, perretxikoak - 2 - 5 kg, shiitake - gehienez 4 kg enbor bakoitzeko, ostra perretxikoak - % 20 - 50. enborraren pisua.

Baina perretxikoen etekina handitu nahi baduzu, ekarri lurra basotik. Guretzat interesgarria den mizelioa duen leku bat aurkitu behar duzu, adibidez, zuria edo koipetsua, arretaz kendu lurra 15 cm-ko lodiera eta eraman ezazu zure gunera. Eta gunean, kendu tamaina bereko soda eta jarri baso-lurra leku honetan. Eta bertan erein erositako mizelioa.

Bide batez, ezin duzu mizelioa erosi. Ekarri basotik perretxiko zahar edo zizare bat, moztu kapela, nahastu egur hautsarekin eta sakabanatu zuhaitzen azpian. Eta pixka bat igaro ondoren, toki honetan perretxikoak agertuko dira.

Galdera eta erantzun ezagunak

Perretxikoak hazteari buruz hitz egin dugu Svetlana Mikhailova agronomo-hazlea – perretxiko mota desberdinak hazteari buruzko xehetasunak partekatu zituen.

Iturriak

1. Alekseenko EN, Polishko TM, Vinnikov AI Onddoen mizelioa hazteko ezaugarriak Plearotus ostreatus // Regulatory Mechanisms in Biosystems, 2010

   https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-vyraschivaniya-mitseliya-gribov-plearotus-ostreatus

2. Komin PA Shiitake perretxikoaren (Lentinula edodes (Berk.) Pegler) laborantza artifiziala koniferoen zerrautsean // Krasnoyarskeko Estatuko Nekazaritza Unibertsitatearen Buletina, 2016

   https://cyberleninka.ru/article/n/iskusstvennoe-vyraschivanie-griba-shiitake-lentinula-edodes-berk-pegler-na-hvoynyh-opilkah

3. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Lorategia udaberritik udazkenera // Minsk, Uradzhay, 1990 - 256 or.