Batzuetan, janaria prestatzeko modua eta estiloa aldatzea nahikoa da zure dieta gutxiago elikagarri eta osasuntsu izateko. Ohitu zaitez prozesu eta osagai berrietara, eta zure gorputzak esker onez erantzungo dizu.
Ordeztu haragi xehatua haragi gihar batekin
Askorentzat, indioilar xerrak txerrikiaren zaporea eta egitura gogorarazten dituzte, eta behi gorria ez da egokia etengabe kontsumitzeko. Gehitu haragi zuri giharrak zure ohiko plateretan, lehenik eta behin esperimentatu proportzioekin, pixkanaka haragi zuriaren kopurua handituz eta haragi gorriaren ehunekoa murriztuz. Askotan aldea hutsala izango da, baina osasunerako abantaila nahiko ukigarria da.
Ohitu zaitez almidoi gutxiko barazkiak
Pixkanaka-pixkanaka diluitu zure gogoko patata purea barazki egosiekin, hala nola patata gozoak, apioa edo azalorea; honetatik platera zapore berriekin distira egingo da eta beharrezko bitamina berriak sartuko dira zure gorputzean. Jan ilarrak, azenarioak, brokolia zure ohiko platerekin: pasta, arrautza nahasiak. Hasi koilarakada batekin eta landu plater batetik bestera.
Erabili salda maizago
Saldak bertan egosi ziren elikagaietatik datozen bitamina asko ditu. Ez isuri likido osasuntsu hori, baizik eta saiatu gantzarekin ordezkatzen. Olioan frijitu ordez, saldatan erregosi janaria; horrela, txuletak, haragi zatiak eta barazkiak ere prestatu ditzakezu.
Kendu gehiegizko gantz
Ez izan alferra haragia, krepe eta krepeak, osagai anitzeko platerentzako osagai indibidualak paperezko eskuoihal batekin frijitu ondoren, horrela koipeen kontsumoa hainbat aldiz murriztuko duzu. Elikagai batzuk ur beroarekin ere garbitu daitezke, itxura eta zaporea galtzen ez badute.
Erabili osagai freskoak
Moztu behar bezala ontziratutako, izoztutako edo aldez aurretik prozesatu behar duten elikagaiak, esate baterako, irakitea. Horrelako produktuek elikagai gutxiago dituzte dagoeneko, eta zure sukaldean egosten direnean, gainerakoak ere galduko dituzte. Ahal izanez gero, produktu freskoak eta garaikoak soilik erabili.