Egosi saltxitxak gaztarekin 3 minutuz ura irakiten ondoren, egosi mini-txistorra laburrak gaztarekin 2 minutuz.
Saltxitxak, "produktu egosia" dioen ontzian, jarri ur hotzarekin kazola batean, sutan jarri eta egosi ura irakiten arte, gehi minutu 1.
Bota ura irakinaren gainean eta eutsi 3 minutuz.
Nola prestatu hestebeteak gaztarekin
Saltxitxak gazta duten ontzian "txistorra egosiak" esaten badu, ez da beharrezkoa gaztarekin prestatzea, dagoeneko prestatuta daudelako. Nahikoa da hestebeteak gaztarekin berotzea: kazola batean ur hotzarekin jarri, sutan jarri, itxaron ura irakiten arte eta minutu 1 irakiten. Saltxitxak egosita dauden ala ez egiaztatzeko ontzirik ez badago, handitu egosteko denbora 3 minutura.
Gaztadun hestebeteak egosita daudela adierazi ezean, ura irakiten, txistorra guztiz murgiltzeko nahikoa bada. Jarri txistorra ur irakinetan eta egosi 5 minutuz.
Gertaera gozoak
1. Garrantzitsua da saltxitxak gazta osoarekin prestatzea; mozten badituzu, ia gazta isuriko da eta uretan disolbatuko da.
2. Gazta txistorrean gordetzeko, egosi aurretik zelofanezko ontzirik ez kentzea ere hobe da. Egosi ondoren, nahikoa izango da paketea apur bat moztea eta kendu besterik ez.
3. Nahiz eta irakin gabe jan daitezkeen hestebeteak erosi badituzu, kontuan izan haien zapore osoa uniformeki berotzen badira bakarrik agerian geratuko dela, eta kasu honetan irakitea dela prestatzeko modu aproposa.
4. Ez da gomendagarria zartagin batean egostea gazta duten hestebeteak, gaztak ihes egin dezakeelako. Gainera, gazta duten hestebeteen gainazalean burbuila egingo da frijitzean.