Egosi porrua 10 minutuz.
Porru krema zopa
Produktuak
Porruak - 300 gramo
Patatak - 3 pieza (ertainak)
Esnea - 0,6 litro
Piperrautsa - 6 gramo
Gatza - dastatzeko
Nola egin porru krema zopa
1. Garbitu patatak, lehortu ondo paper eskuoihalekin.
2. Sartu patatak labean eta labean.
3. Porruak xehatu.
4. Bota olioa zartaginera, tipula sueztitu.
5. Patatak zuritu, zentimetro bateko dadoetan moztuta.
6. Jarri prestatutako patatak, esne epela eta porrua irabiagailuan.
7. Irabiatu janaria masa homogeneora.
8. Egosi zopa, gehitu gatza.
9. Apaindu prest egindako porru zopa piperrautsarekin.
Mash zirudien
Produktuak
Porruak - 0,5 kg
Behi salda - 0,5 litro
Gazta prozesatua - 100 gramo
Piper bulgariar gozoa - 1 pieza
Olioa (oliba edo ekilore) - 2 koilarakada
Tipula - 2 pieza
Baratxuria - 1 ale
Tipula berdea - 1 pieza
Nola egosi porru purea
1. Tipula eta piperbeltzak zuritu eta txikitu, piperrari haziak eta zurtoinak kendu.
2. Zuritu eta txikitu baratxuria labanarekin edo baratxuri prentsarekin.
3. Garbitu, lehortu eta moztu porrua eta tipula berdea zati txikitan.
4. Berotu zartagina, gehitu olioa eta jarri tipula eta piper guztiak.
5. Gehitu salda apur bat, berotu barazkiak 10 minutuz.
6. Jarri barazki gisatuak beste lapiko batean, gehitu salda apur bat gehiago.
7. Egosi zopa porrua leundu arte 7-10 minutuz.
8. Berotu salda, sartu gazta urtua eta disolbatu gazta irabiagailuarekin.
9. Gehitu gazta prestatua zopara erre mehe batean, irabiatzen jarraituz.
10. Gatz eta piper purearekin ondu, gehitu krema garratza gustura.
Gertaera gozoak
- Antza izeneko errege barazki bat. Gizakiak aspalditik ezagutzen du. Antzinako Egipton, Erroman eta Grezian, porruak barazki garrantzitsuenetakoak ziren. Erdi Aroan porruak Europara iritsi ziren. Errusiarrek XX. Mendean hasi ziren hazten. Porruak pertsona noble eta aberatsen janari gisa hartzen ziren. Tipula berdeak entsalada gisa erabiltzen ziren, eta kolore gabeko zati hori askotariko plateretan erabiltzen zen kondimentu gisa. Porruak Neron enperadore erromatarraren mahaian ere nabarmendu ziren.
- prestatzen Platerek tipula hostoen oinarriak erabiltzen dituzte. Hostoak ez dira oso jangarriak gehiegizko zurruntasunagatik. Eta zurtoin faltsua eta erraboila faltsua oso zaporetsuak dira. Porruaren zati jangarriaren zaporea pixka bat pikantea da (tipulekin alderatuta, zaporea delikatuagoa da). Horiei gehitutako porruak dituzten platerek, zapore minak izateaz gain, usain berezia hartzen dute. Tipula arruntekin alderatuta, porruek zuku asko izaten dute. Porru egosia oso ona da zopa ongailu gisa.
- Homeland porruak - Mendebaldeko Asia. Handik iritsi zen landarea Mediterraneoko herrialdeetara. Porru mota basatia mahats tipula da. Porrua antzinako kultura da, Antzinako Estatuetan asko erabiltzen baitzen.
- Gota, urolitiasia, gizentasuna, buruko eta gorputzeko nekea - hau ez da gaixotasunen eta egoera mingarrien zerrenda osoa. erakutsitako erabilera porruak. Porruak digestioa estimulatzen du, jateko gogoa hobetzen du, eta ontzietan aterosklerosiaren agerpenak moteltzen ditu. Azido folikoari esker, porruak oso onuragarriak dira haurdun dauden emakumeentzat. Baina porruak ere kontraindikazioak ditu. Ultzera gastrikoak dituzten pertsonek ez dute porru gordinik jan behar.
- Porruak horietako bat dira Galeseko sinboloak... Kondairaren arabera, Galesko Davidek, saxoiekin izandako gerran, bere soldaduei porrua kaskoei eransteko agindu zien. Horrek beren eta etsaien artean bereiztea ahalbidetu zuen.
- Dirudienez - ipuin bateko heroia Gianni Rodari “Cipollino”. Porruak bibotea hain luzea eta indartsua zuenez, arropa lehortzeko erabil zitekeen!