Egosi sagar-mugurdi konpota 25 minutuz, eta horietatik 3 minutuz irakiten.
Sagar eta mugurdi konpota errezeta
Produktuak
3 litro konpota egiteko
Sagarrak - 4 pieza
Mugurdi freskoak - 1,5 edalontzi
Ura - 2 litro
Azukrea - edalontzi 1
Produktuak prestatzea
1. Jarri mugurdi freskoak kolander batean, garbitu ur azpian eta astindu kolander batean gehiegizko ura xukatzeko.
2. Garbitu sagarrak eta moztu dado handietan edo xerra meheetan. Sagarraren muina moztu behar da.
Edari bat prestatzen
1. Bota sagarrak eta mugurdiak kazola batean, gehitu bi litro ur.
2. Gehitu edalontzi bat azukre kazola batean eta berotu edukia irakiten arte. Sua ertaina da.
3. Egosi sagarra eta mugurdi edaria 3 minutuz, itxi zartagina tapa batekin, baina utzi hutsune txiki bat. Sua txikia da.
4. Berotzeari utzi ondoren, konpota 20 minutuz azpimarratu behar da estalki itxi baten azpian.
Negurako sagar eta mugurdi konpota biltzea
1. Jarri sagarrak eta mugurdiak hiru litroko pote batean.
2. Kazola batean disolbatutako baso bat azukrearekin 2 litro ur egosi.
3. Jarri almibarretan ontzira. Estalki batekin estali.
4. Esterilizatu potea konpotarekin 7 minutuz, ur irakiten duen lapiko batean sartuz. Sua txikia da.
Bilatu lata bat edari batekin, erabilitako lata motarako diseinatutako estalkia duena: biraka edo ohikoa, josteko makina baten azpian.
Kendu konpota gordetzeko.
Gertaera gozoak
1. Sagar eta mugurdi konpotak ezin hobeto asetzen du egarria udako egun bero batean, batez ere edalontzi batera izotz kubo pare bat botata hoztuta zerbitzatzen bada.
2. Garagardoa egin eta berehala edari bero batek ezin hobeto osatuko du zure etxeko postrea: fruta tarta gozoa edo gaileta marmeladarekin.
3. Sagar-mugurdi-konpotaren kaloria edukia, emandako errezetaren arabera prestatuta, gutxi gorabehera 45 kcal / 100 gramo da. Konpota azukrerik gabe egosten bada, bere kaloria edukia 17 kcal / 100 gramo baino ez da izango.
4. Interesgarria da Errusian edari gozoak batez ere fruitu lehorretan egosten zirela. Kondairak dioenez, baia eta fruitu freskoekin konpotak egiteko ohitura duela gutxi samar sortu zen Frantziatik, XVIII.