Egosi txerri urdaila 1,5 orduz. Egosi txerriki urdaila betea 2 orduz.
Nola sukaldatu txerri urdaila
1. Garbitu txerri urdaila, igurtzi eskuila batekin, gantz-filmak moztuz.
2. Ura irakin.
3. Biratu barrua, sartu ur irakinetan segundo batzuetan.
4. Kendu barruko filma: estiratu filma hatzekin eta tira astiro-astiro urdaileko gainazal guztitik.
5. Ura irakin, gatza bota, urdaila jarri.
6. Irakiten egon ondoren, egosi su ertainean, aparra kenduz.
7. Irakiten urdaila 1,5 orduz tapa baten azpian irakinaldi txikiarekin.
8. Xukatu ura, garbitu erraiak ur hotzarekin.
Txerri urdailak egosita daude - entsaladan erabil daitezke edo plater bero gisa frijitu daitezke.
Nola prestatu zure urdaila behar bezala
Egosi aurretik, urdail garbituak gatzarekin igurtzi eta 12-14 orduz utzi daitezke. Prozedura honen ondoren, garbitu ur hotzarekin eta egosi urdailak ordu bakarrean.
Txerri urdailak usain handia badu, uretan marinatu dezakezu% 2 koilarakada ozpin eta erramu hosto 9 gehituta, edo pepino ozpinetan edo tomate gatzunetan. Usaina 1-4 ordutan desagertuko da.
Irakiten ari denean, txerri urdaila 3-5 aldiz txikitzen da.
Txerri sabela saltison-a egiteko karkasa aproposa da, tamaina ertaina duelako, egitura eta elastikotasun sendoa duelako. Gainera, txerri urdailak zapore originala du eta saltison osagarria izango da.
Txerri sabela erraiak merkeenetakoa da, baina nahiko arraroa da supermerkatuetan. Txerri sabela merkatuan aurki daiteke edo aldez aurretik eskatu harategi batean. Aukeratzerakoan arreta jarri urdailaren tamainari: betetze kantitatean eragina izan dezake urdaila maskor gisa erabiltzeko beharrezkoa bada. Egiaztatu urdailean osotasuna dagoen ere: urdaila urratzen bada, lan nekeza egingo da josteko.