Jarri kazola su eztian eta urtu gurina eta kakao gurina ur bainu batean. Birrindu kakaoa birrindu fina eta gehitu olioei. Su eztian su eztian, ur bainuko edukia urtzen duen bitartean espatula batekin maiz nahastuz. Masa guztiz homogeneoa denean, sua itzali beharko duzu. Isuri txokolatea izotz molde batera, ondo hoztu eta hoztu 4-5 orduz.
Nola egin txokolatea etxean
Produktuak
Kakao birrindua - 100 gramo
Kakao gurina - 50 gramo
Azukrea - 100 gramo
Gurina - 20 gramo
Nola egin etxeko txokolatea
1. Hartu 2 zartagin: bata handia, bestea, esaterako, lehenengoan jar daiteke eta huts egiten du.
2. Isuri ura lapiko handi batera, bigarren eltzea instalatu ondoren ur-bainuan sartu dadin.
3. Jarri ur poto bat sutan.
4. Jarri diametro txikiagoa duen kazola gainean.
5. Jarri gurina eta kakao gurina urik gabeko kazola batean.
6. Birrindu kakaoa birrindu fina eta gehitu olioei.
7. Egosi suaren gainean, goiko kazolaren edukia urtuz spatula batekin nahastuz.
8. Nahasketa guztiz homogeneoa denean, itzali sua.
9. Isuri txokolatea izotz kubo erretilu batera, hoztu apur bat eta hoztu 4-5 orduz.
Txokolate errezeta arina
Zertaz egin txokolatea
Esnea - 5 koilarakada
Gurina - 50 gramo
Azukrea - 7 koilarakada
Kakaoa - 5 koilarakada
Irina - koilarakada 1
Pinudiak - 1 koilaratxo
Izotz kubo erretilu bat erabilgarria da txokolatearentzat..
Nola egin txokolatea zeure burua
1. Kazola txiki batean, nahastu esnea, kakaoa, azukrea. Jarri kazola sutan.
2. Irakiten jarri eta olioa gehitu.
3. Txokolate nahasketa nahastean, gehitu irina eta ekarri irakiten, tarteka nahastuz.
4. Irina erabat disolbatuta dagoenean, kendu zartagina, hoztu eta bota geruzatan: lehenengo - txokolatea, gero - pinaziak txikituta, gero - berriro txokolatea.
5. Jarri txokolate moldea izozkailuan. 5-6 ordu igarota, txokolatea gogortu egingo da.
Gertaera gozoak
- Kakao gurina behar da dendan erositako txokolatearen oso antzekoa izateko. Nahiko garestia da, 200 gramoko piezak 300-500 errublo balioko ditu. Hala ere, etxeko kosmetikoak egiteko ere erabil daiteke.
- Kakao birrindua dendan ere aurki daiteke - 600 errublo / kilogramo 1 kostatzen da, kakao hauts arruntarekin ordezka daiteke, ahal dela kalitate handikoa. Prezioak batez beste Moskun adierazten dira 2019ko uztailerako.
– Etxean txokolatea egiteko, azukre arrunta erabiltzea onartzen da, baina naturaltasun handiagoa lortzeko kanabera azukrearekin ordezkatzea gomendatzen da. Zaporerik leunena lortzeko, bi azukre mota hauts bihurtzea gomendatzen da. Eztia ere erabil dezakezu.
- Erosoagoa izango da txokolatea silikonazko moldeetatik izotza ateratzea edo plaka laua erabiltzea - eta gogortu ondoren, txokolatea eskuekin apurtzea besterik ez dago.