Ez da sekretua platerean jartzen dugunak gure osasunean eragina duela. Gatz, gantz saturatu eta azukre ugari duen dieta batek gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua areagotzen du. Jakin zer elikagai saihestu bihotz osasuntsu bat izateko.

Jende gehienak 9 eta 12 gramo gatz kontsumitzen ditu egunean, hau da, gomendatutako gehienezko ingesta bikoitza. Hala ere, gatz gehiegi hartzeak hipertentsioa eta gaixotasun kardiobaskularra, trazua eta miokardioko infartua izateko arriskua areagotzen du. Praktikan, OMEk gomendatzen du helduengan egunean 5 gramo gatz baino gutxiago kontsumitzea, edo koilaratxo baten baliokidea. Arazoa da gatza nonahi ezkutatzen dela (gaztak, haragiak, zopak, pizzak, kitxeak, jaki prestatuak, saltsak, gozogintza, haragiak eta hegaztiak). Hortik dator industria produktuen kontsumoa mugatzeko eta etxean egindako produktuen alde egiteko interesa.

Haragi gehiegi txarra da osasun kardiobaskularrak lortzeko. Osasunari buruzko elikadura-programa nazionalaren arabera, gure haragi-kontsumoa (hegaztiak kenduta) astero 500 gramo mugatu beharko litzateke, hau da, hiru edo lau txuleta inguru dagokio. Behi, txerri, txahal, ardi, arkume eta erraiak gehiegi jateak gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua areagotzen du, kolesterol maila igotzen duten gantz azido saturatuen eduki handia duelako.

OMEren arabera, gure azukre hartzeak egunean 25 gramo baino gutxiago izan behar du, edo 6 koilaratxo baliokide. Hala ere, 33 kiloko Koke lata batek 28 gramo azukre ditu, hau da, egunean gainditu behar ez den ia kopurua. Gasa soberan kontsumitzeak pisua irabaztea eragiten du eta, beraz, 2. motako diabetesa, hipertentsio arteriala eta gaixotasun kardiobaskularrak izateko arriskua handitzen du. Kontuz, gainera, azukreetan bezain aberatsak diren fruta zukuak. Hobe zure fruituak eta zapore gabeko ur zaporeak estutzeko!

Saltxitxa, hirugiharra, hirugiharra, salamak, urdaiazpikoa ... Delicatessen haragiak eta haragi prozesatuak gantz azido saturatu eta gatz ugari dituzte. Osasun kardiobaskularrerako koktel kaltegarria. Adibidez, 5 eta 6 txistorra xerra 5 gramo gatz dituzte, hau da, OMEk gomendatutako eguneko gehieneko kontsumo muga. Osasunari buruzko elikadura programa nazionalaren arabera, gure haragi hotzen kontsumoa 150 gramo astero mugatu behar da, hau da, urdaiazpiko zuri hiru xerrari dagokiona.

Elkartasun eta Osasun Ministerioaren telebistan eta lineako bideo plataformetan emititutako spotaren arabera, "Alkohola egunean 2 edari da gehienez eta ez egunero". Minbizia, garuneko hemorragia eta hipertentsioaren arriskuak alkoholaren kontsumo txikiarekin ere badaude. Beraz, alkoholaren kontsumoa aldi berezietarako gorde beharko zenuke.