Edukiak
Atean dauden ustekabeko gonbidatuak ohiko egunerokotasunetik aldentzeko eta lagunarteko konpainia batean ondo pasatzeko aukera bikaina dira. Hala ere, gonbidatu maiteak besoak zabalik ez ezik, zerbait goxo batekin ere agurtu behar dira. Zer prestatu dezakezu presaka eta, aldi berean, denei kolpea emanez? Errusiako indioilar produktuen fabrikatzaile nagusia den "Krasnobor" konpainiako adituek partekatzen dituzte errezeta sinpleak, originalak eta irabazi-irabazleak.
Bat-bateko entsalada
Gonbidatu guztiak, salbuespenik gabe, pozik egongo dira haragi ketuarekin. Batez ere, kalitate goreneko indioilar naturalarekin egindako "Krasnobor" jaki ketuak badira. Guztiak erabiltzeko prest daude. Mikrouhin-labean berotu edo gonbidatuei forma hotzean aurkeztea besterik ez duzu behar - emaitza ezin hobea izango da, edozein kasutan.
Ketua zapore atsegina duen indioilar izterra haragi ebaki moduan zerbitza daiteke. Eta entsalada interesgarri bat egin dezakezu. Janzteko, nahastu 2 koilarakada. l. soja saltsa eta landare-olioa, 1 tsp. baltsamikoa, 1 koilarakada. jengibre-erroa birrindua, tipula berde txikituta eskukada bat. Saltsa infusioa dagoen bitartean, 300 g indioilar izter egosi eta ketua mozten dugu, cherry tomateak eta piper gozoa mozten ditugu. Pekineko aza 6-8 orri txikitzen ditugu. Indioilarra barazkiekin nahastu, saltsarekin ondu, sesamo haziekin hautseztatu. Manipulazio sinple batzuk besterik ez - eta jatorrizko indioilar entsalada gozoa prest dago.
Zein ederrak diren hanka hauek!
Sukaldari trebeenak ere ez du ziztu bizian prestatzen. Horren ordez, indioilar "Krasnobor" egosia eta ketua zerbitza dezakezu. Aldi berean, ez duzu denbora luzez marinatzen eta gozogintzan egon beharrik. Egin behar duzuna da koxkak paketetik atera, labeko xafla batean jarri eta labean aurrez berotu. Bestela, labeko poltsa batean utzi eta labean egosi 15-20 minutuz edo 5-7 minutuz mikrouhinean. Bi kasuetan, hain gosegarriak izango dira, haien prestaketan pertsonalki arduratuko bazina bezala!
Bigarren plater gisa, udako entsalada arina egokia da. 15-20 tomate cherry erditik ebakitzen ditugu, 200 g mozzarella-kubo handi bat eta tipula morea -erdi eraztunak. Tipulari mingostasuna ez emateko, ur irakinarekin erre. Plater bakoitza rugula hostoz estaltzen dugu, gerezia, mozzarella eta tipula zabaltzen ditugu pila batean. Ondu entsalada oliba olioarekin eta limoi zukuarekin, apaindu albahaka adarrekin. Alboko plater honek indioilar keztutako zurtoinak ondo osatuko ditu eta gonbidatuak pozik eta pozik egongo dira.
Hegoak argi batekin
Indioilar-hego pikanteak mokadu zoragarriak dira konpainia handi batentzat, batez ere futbol partida bat ikustera zoazenean. Zure artean dieta osasuntsu baten atxikimenduak badaude ere, ezin diote ezer ukatu. "Krasnobor" ketutako jaki guztiak erretegi berezietan prestatzen dira, teknologia leuna erabiliz. Aldi berean, haltz txip naturalak bakarrik erabiltzen dira. Ez dago ke likidorik, zapore hobetzailerik eta bestelako gehigarri kaltegarririk. Irteera produktu natural bat da, bere propietate erabilgarria guztiak gorde dituena.
Hegoetarako kaloriarik gabeko saltsa bat atera besterik ez duzu egin behar. Moztu 3-4 tomate heldu eta isuri irabiagailuaren ontzira. Gehitu 2-3 baratxuri ale, 1 koilarakada limoi zukua, gatza eta piperra dastatzeko. Irabiatu osagai guztiak masa leun batean. Saltsaren nota zorrotz distiratsuak 5-6 tanta tabasco saltsa gehituko ditu. Sueztitu hegoak zartagin batean eta bota saltsa dastatzeko. Ez ahaztu aldez aurretik zure gogoko aparra hozkailuan jartzea eta argaltzeko lagunak egiteko - etxeko limonada.
Saltxitxa arin
Gonbidatuak elkarrizketekin denbora batez distraitzen badituzu eta azken berriak galdetzen badituzu, denbora nahikoa dago paregabeko zerbait prestatzeko. Frijitzeko txistorra eta kupatak horrelako kasuetarako sortzen dira. Indioilar haragi samur mamitsuz eginak daude, baratxuri, perrexila, gatza eta ongailu lurrintsuak gehituta. Ez dago kontserbatzailerik, aromarik eta bestelako gehigarri sintetikorik. Indioilar haragi naturalaren zapore hutsa bakarrik.
Behar bezala berotu zartagin sakon bat, 50 ml ur bota ondoren landare-olio koilarakada batekin. Saltxitxa kopuru egokia zabaltzen dugu, tapa batekin estali eta su ertainean egosten dugu 1 minutuz. Ondoren estalkia kendu, sua pixka bat jaitsi eta txistorra frijitu beste 5-5 minutuz, aldizka buelta emanez. Urrezko lurrazalak estali behar ditu alde guztietatik. Plater hau sasoiko barazki freskoen entsalada batekin zerbitzatzen da. Indioilar saltxitxak egiteko saltsa gisa, mostaza errusiarra edo ketchup beroa da egokiena.
Piknik bat zure sukaldean
Benetako haragi gourmetentzat, indioilar txuletak daude prest egindako marinadetan Krasnobor lerroan. Baratxuri marinada pikantea izan daiteke, belar aromatikoen sorta batekin, kreman oinarritutako marinada frantses bikaina edo "Sesame" eta "Berdea" markako marinadak errezeta berezi baten arabera. Txuleta guztiak indioilar haragi freskoz eginak dira eta ontzi hermetikoetan bilduta daude. Piknik batera joaten bazara, ziurtatu hutsune hauek zurekin eraman ditzakezula.
Gonbidatuak bat-batean jaisten badira, frijitu indioilar txuletak zartagin arrunt batean. Gainera, ez dituzu saltsarekin lubrifikatu edo espeziekin igurtzi beharko. Aurrez berotu zartagina, jarri txuletak gainazal bero batean eta frijitu 2 minutuz alde bakoitzean su moderatuan. Ondoren, sugarra gutxienera murriztu eta beste 5-6 minutuz frijitu bi aldeetatik. Kendu zartagina sutik, estali haragia paperarekin eta egon beste 5 minutuz. Zerbitzatu txuletak letxuga hosto freskoan tomateekin.
Kebabak miniaturan
Etxean lagunentzako kebabak? Zergatik ez! Indioilar xerra shish kebab maionesan "Krasnobor" - hori da horretarako behar duzun guztia. Ez duzu marinatu behar denbora luzez eta nahi duzun egoerara eraman. Haragia zati txukunetan moztuta dago jada eta hegaletan zain dago tipula, limoi-zukua eta espezi-sorta harmoniatsu batekin maionesa bikain batean.
Ez dugu parrillarik eta ikatzrik beharko, parrillako zartagina baizik. Hondo lodia duen zartagin handi batek ere funtzionatuko du. Olioarekin koipeztatzen dugu eta su motelean berotzen jartzen dugu. Denbora horretan, zurezko pintxoak uretan bustitzeko denbora besterik ez dugu izango. Indioilar zatiak pintxoetan lotzen ditugu, ez elkarri estuegi. Kebabak zartaginaren gainazal beroan zabalduko ditugu eta 10-12 minutu inguru frijitzen ditugu, noizean behin buelta emanez, haragia uniformeki gorritu dadin. Indioilar kebabekin apaintzeko, patata labean edo askotariko barazki fresko xerrak zerbitza ditzakezu.
Sukaldaritza inprobisazioa, beste edozein bezala, aldez aurretik pentsatu behar da. Krasnobor konpainiak arte hau primeran menderatzen lagunduko dizu. Marka-lerroak ketutako jaki goxoak eta indioilar pintxoak, hestebeteak eta kupaty, txuleta eta shish kebabak marinadetan eta askoz, askoz gehiago biltzen ditu. Fabrikatzaileek aldez aurretik ziurtatu dute produktu hauetako edozein sukaldaritzako arte lan bihurtu dezakezula eta ustekabeko gonbidatuei benetako plazerra emateko gai izango dela.