Edukiak
Gaunabana zuhaitz exotikoa da, barruko baldintzetan normalean ez da hogeita hamar zentimetro baino gehiagoko altuera izaten. Faunari dagokionez, landarea bederatzi eta hamar metrora irits daiteke, eta fruituek, berriz, zazpi kilogramo baino gehiago. Basatian, Latinoamerikan aurki daiteke, herrialde bera da landarearen aberri historikoa. Gainera, zuhaitza klima bero tropikala duen edozein eremutan ere aurki dezakezu.
Guanabana fruta freskoa dastatu dutenek diote fruituak zitrikoen, marrubi gozoen eta anana basatien arteko nahasketa oso freskagarria dela.
Zapore bikainaz gain, guanabana izarreko nutrizio-profila du, mamian, hostoetan eta zurtoinean 200 konposatu kimiko baino gehiago dituena, osasunerako onura ugari eragiten dituena.
Batez besteko frutak 66 kaloria, 1 gramo proteina, 16 gramo karbohidrato, 3 gramo zuntz eta bitamina eta mineral asko ditu, besteak beste, magnesioa, C bitamina, potasioa eta tiamina (B1 bitamina). Horrek guztiak superelikagai berezia bihurtzen du.
Nutrizionistek guanabana erabiltzeko 3 arrazoi garrantzitsuenak identifikatzen dituzte
Immunitatearen laguntza... Soursop hotzeriak, parasitoak eta birusak babesteko beste modu ona da. Ikerketek erakutsi dute guanabana extractean dauden flavonoideek, esteroideek eta alkaloideek eraginkorrak direla hainbat bakteria, parasito eta birus motaren aurka, herpes simplex birusa barne.
Minbiziaren aurkako babesa... Badago frogak soursop-ek minbizi zelulen aurka borrokatzeko ahalmena duela.
Adibidez, berriki egindako berrikuspen sistematiko batek erakutsi du guanabana hostoaren estraktuak minbiziaren aurkako eragina duela, eta animalien esperimentuek hainbat minbizi motatan tumoreen tamaina murrizten dutela iradoki dute.
Frutaren azetogeninek minbizi-zelulen hazkundea inhibitzen dutela uste da glukosara haietara sartzea murriztuz eta konposatu antioxidatzaileak ekoizten lagunduz.
Edertasuna zaintzeko… Kaltzioari esker, fruituek hezurrak, iltzeak eta ilea indartzen dituzte. Frutaren osaera onuragarria dela eta, hesteetako arazoak tratatzeko erabil daiteke.
Guanabana nola jan
Guanabana freskoa ez ezik, prozesatua ere jan daiteke.
Grabiola zuhaitzaren fruituak kontsumitzeko modurik errazena zatitu eta koilara batekin mamia jatea da.
Fruta kontserbatzeko, kontserba daiteke. Gainera, mamia edari desberdinen zati bat da, adibidez, zukuak, koktelak, etab. Ore krematsu goxoa erabil daiteke hainbat postre prestatzeko: izozkia, opilak, mousses etab.
Nori dago kontraindikatua fruta hori?
Zenbait gastroenterologoren arabera, hobe da gure herriarentzat inolako atzerriko frutarik ez erabiltzea, izan ere, gure gorputzak ez dauzka dituzten substantzia erabilgarriak hausten dituzten entzimarik. Guretzat sagarrak, madariak, abrikotak, aranak erabilgarriagoak izango dira, hau da, gure eskualdean hazten dena.
Baina guanabana bada, neurriz. Azken finean, batez ere fruitu haziak apur bat arriskutsuak izan daitezke, izan ere, ikerketek erakutsi dute kopuru handiak kontsumitzeak - edo landarearen hosto eta zurtoinekin egindako tea - neurotoxikotasuna eta mugimenduaren nahasteak sor ditzakeela.
Ez da gomendagarria haurdunaldian produktuari tratu txarrak ematea, tea guanabana hostoekin edateak kitzikagarritasuna areagotzen baitu, eta horrek eragin txarra izan dezake ama ama eta haurraren egoeran.