Edukiak
1 mitoa: baraua benetan baraua da
Uste oker hori, ziurrenik, printzipioz haragi eta esnekirik gabe bizitza imajinatu ezin dutenengandik etorri zen. Horren arabera, ezin direnez kontsumitu, badirudi geratzen dena benetan gosez hiltzen dela. Iritzi hau funtsean okerra da. Mahai argal batean, Ama Naturak berak ematen duenaren barietate handia egon daiteke: ogia, landare-olioa, barazkiak, perretxikoak, fruitu lehorrak, zerealak. Gauza nagusia da dieta orekatua dela beti, barau egunetan barne.
2. mitoa: baraua dieta mota bat da
Baraua ez da inolaz ere dieta batekin parekatu behar eta osasun janari sistema bat bezala hartu!
Lehenik eta behin, Azkarrekiko atxikimendu zorrotzak dietan eta kontsumitutako elikagaien zerrendan aldaketa zorrotza suposatzen du, eta horrek traktu gastrointestinalaren eta nerbio sistemaren gaixotasun ugari sor ditzake. Menu arinera aldatu nahi duzun erabaki aurretik, aztertu zure datu fisikoak, jakin janari batzuk besteen alde egiteak zure gorputzean nola eragin dezakeen, kontsultatu zure medikuari. Berriro ere, dieta aldatu arren, guztiz jan behar duzu, kaloria moduan jasotako energia kopurua murriztu gabe: eguneko batez besteko kaloria egunean 2000-2500 da.
Bigarrenik, baraua ez da dieta, ezta elikadura sistema ere. Elikagaien murrizketen zerrenda jakin bat da, eta horrek izpirituaren lana, auto-hobekuntza, erabat kontzentratzen lagundu beharko luke.
3. mitoa: janari argalak edozein kantitatetan jan daitezke
Barauaren esentzia, bere atal gastronomikoa, ez da pertsona baten dieta beste batengatik aldatzea. Hala ere, askok uste dute janari bikaina apala dela adierazten ez bada, jan daitekeela: txipiroiez, ostraz, esnerik gabeko gozokiez ari gara...
Hau engainu argia da. Baraua enfasi aldaketa da: 40 egunetan zehar, giza grinen arreta, zaletasuna dela eta, espirituala da. Trantsizio hori arrakastatsuena izan dadin, alferrikako tentaziorik gabe, araudi zorrotzak ematen dira elikaduran, bere kalitatean eta kantitatean. Beraz, zenbat eta barau menua errazagoa izan, orduan eta hobeto. Hala ere, janariaren sinpletasunak ez du arestian aipatutako dieta orekatua ukatzen.
Gainera, saiatu neurriz jaten, hau zuzena ez ezik, osasunerako ere ona da: ez ezazu urdaila gehiegi kargatu zati handiekin. Azken finean, janari giharrak kaloria ugari eta oso elikagarriak izan daitezke. Konparatu: 100 g oilaskok 190 kcal ditu, eta 100 g hurrak 650 kcal.
4. mitoa: baraua pertsona osasuntsuek bakarrik ikus dezakete
Bai, elizak osasun arazo larriak dituztenei baraurik ez egiteko aukera ematen die. Barauaren ideia utzi aurretik, ikasi zure dieta nola sor dezakezu zure osasuna kaltetu ez dadin.
Oro har, arrazoizko abstinentziak edo murrizketak ez du gaixotasuna eragiten. Haragiaren kontsumoa murrizten baduzu, onuragarria izango da. Horrela, digestio-sistemaren lana erraztuko duzu, digeritzen zailak diren jakien kopurua murriztuz.
Gainera, askok konposizio erabilgarria duten produktuei uko egiteko beldur dira, kontrako argalak aurki daitezkeela jakin gabe. Adibidez, esnekiak kaltzioan aberatsak dira, eta horrek hezur-ehuna sendotzen du, baina horrek ez du esan nahi baraualdiak onartzen dituen beste elikagaietan kaltzioa ez dagoenik: pikuetan, azetan, babarrun zurietan eta almendran.
Dieta aldatzerakoan abantaila esanguratsua da, aldi berean, pertsona bat probatzen ez zuen edo aurretik asko jaten ez zituen janariei arreta jartzen hastea: askotan barazkiei, frutei eta zerealei dagokienez. Litekeena da janari osasuntsuen lehentasun berriak zurekin jarraitzea barau egin ondoren.
5 mitoa: baraua kontraindikatuta dago haurrengan
14 urtetik beherako haurrek ez dute baraurik egiten, baina haurrak eta bere gurasoek nahia badute, haurrak barau egin dezake bertsio lasai batean.
Beharrezkoa da haurrak esnekiak eta haragia jatea, hazten ari den gorputzari animalia-proteina, kaltzioa, esnekietan kontzentrazio handian dagoena ez kentzeko (horregatik, kasu honetan, kaltzio iturri alternatiboek ez dute beharrik izan). kaltzio gabeziarik ez sortzeko bilatu behar dira), immunitatearen neguaren ondoren ahulduak indartzeko, bizitasuna areagotzeko, digestio-sistemaren funtzionamendua hobetzeko ere erabilgarriak. Baina, aldi berean, baraualdian, haurrak janari azkarrari, azukredun edari karbonatuak jateari uko egin diezaioke eta kontsumitutako gozoki kopurua murrizten du, dieta fruta eta barazki gozoekin aberastuz.
Ez utzi guraso erlijiosoak kezkatzen baraualdian ikastetxeko haurrak janari azkarra jaten duenik. Ez da beharrezkoa egun horiek berarentzako enfrentamendu bihurtzea (azken finean, denek ez dute baraua behatzen). Baina etxera etortzen denean, haurrak barau egin dezake familian erabakitako moduan.
Rimma Moysenko, nutrizionista :