Gray Row (Tricholoma portentosum)
- Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ordena: Agaricales (Agaric edo Lamelar)
- Familia: Tricholomataceae (Tricholomovye edo Ryadovkovye)
- Generoa: Tricholoma (Tricholoma edo Ryadovka)
- Mota: Tricholoma portentosum (Errenkada grisa)
- Podsovnik
- Serushka
- Division
- Sandpiper grisa
- Arraroa da
- Podsovnik
- Division
- Sandpiper grisa
- Serushka
- Agaricus portentosus
- Gyrophila portosa
- Gyrophila sejuncta var. portosa
- Melanoleuca portentosa
burua: 4-12, gehienez 15 zentimetroko diametroa, kanpai-forma zabala, adinaren arabera ganbil okertua, gero lau-altxatua, ale helduetan txapelaren ertza apur bat uhinduta eta arrailduta egon daiteke. Erdialdean tuberkulu zabal bat geratzen da. Gris argia, adinarekin ilunagoa, horixka edo berdexka kolorekoa da. Txapelaren azala leuna, lehorra, ukitzeko atsegina da, eguraldi hezean itsaskorra da, kolore ilun eta beltzxkako zuntz sakatuz estalia, txapelaren erdialdetik erradialki aldenduta, beraz, txapelaren erdigunea beti dago. ertzak baino ilunagoak.
hanka: 5-8 (eta 10 gehienez) zentimetroko luzera eta 2,5 cm arteko lodiera. Zilindrikoa, batzuetan oinarrian apur bat loditua, kurbatu eta lurzoruan sakondu daiteke. Zuria, grisaxka, gris-horixka, limoi argia horixka, zuntz samarra goiko aldean edo oso ezkata ilun txikiz estalita egon daiteke.
plakak: hortz batekin adnatua, maiztasun ertaina, zabala, lodia, ertzerantz mehetzen dena. Zuria perretxiko gazteetan, adinarekin - grisaxka, orban horixkekin edo guztiz horixka, limoi horia.
Ohe-zorroa, eraztuna, Volvo: ez dago.
espora hautsa: zuria
gatazkak: 5-6 x 3,5-5 µm, koloregabea, leuna, elipsoide zabala edo obatu-elipsoidea.
Pulp: Ilara grisa nahiko mamitsua da txanoan, non haragia zuria den, azalaren azpian - grisa. Hanka trinkoa da haragi horixka, horia biziagoa da kalte mekanikoen kasuan.
Usaina: arina, atsegina, perretxikoa eta apur bat irintsua, perretxiko zaharretan batzuetan desatsegina, irintsua.
Gustu: biguna, gozoa.
Udazkenetik neguko izozteak. Izozte apur batekin, zaporea guztiz berreskuratzen du. Aurretik adierazi zen Ryadovka grisa hegoaldeko eskualdeetan hazten dela batez ere (Krimea, Novorossiysk, Mariupol), baina bere eskualdea askoz zabalagoa da, eremu epel osoan aurkitzen da. Mendebaldeko Siberian grabatua. Fruituak modu irregularrean, askotan talde handietan.
Onddoak pinuarekin mikorrizak sortzen dituela dirudi. Pinuaren lur hondartsuetan hazten da eta pinudiekin eta landaketa zaharrekin nahastuta. Askotan Ryadovka berdearen leku berdinetan hazten da (greenfinch). Zenbait txostenen arabera, hostozabalen basoetako lurzoru aberatsetan ere gertatzen da pago eta tiloen parte-hartzearekin (SNOren informazioa).
Onddo jangarri ona, tratamendu termikoa (irakin) ondoren kontsumitua. Kontserbatzeko, gatzatzeko, desugertzeko egokia, prestatu berritan jan dezakezu. Etorkizunean erabiltzeko ere prestatu daiteke lehortuz. Garrantzitsua da oso helduek ere beren zapore-kualitateak mantentzea (ez dute mingotsa).
M. Vishnevsky-k errenkada honen propietate sendagarriak nabarmentzen ditu, bereziki, efektu antioxidatzailea.
Kolore grisa nagusi duten errenkada asko daude, antzeko nagusiak bakarrik izendatuko ditugu.
Esperientziarik gabeko perretxiko-biltzaile batek ilara gris batekin nahas dezake pozoitsu Errenkada zorrotza (Tricholoma virgatum), zapore mingotsa duena eta tuberkulu nabarmenagoa eta zorrotzagoa duena.
Lur-gris-arraunak (Tricholoma terreum) ez du horia bihurtzen adinarekin eta kalteekin, gainera, Tricholoma terreum-eko ale oso gazteek belo pribatua dute, oso azkar erortzen dena.
Gulden Row (Tricholoma guldeniae) izeiei lotuago dago pinuei baino, eta nahiago du lur argitsu edo karetsuetan haztea, eta Grey Row-ak, berriz, lur hondartsuak nahiago ditu.
Argazkia: Sergey.