Gastritis dieta

Testua informazio-helburuetarako soilik da. Dietarik ez erabiltzeko, inolako mediku-menuetara eta baraualdia medikuaren gainbegiratzerik gabe ez joatea eskatzen dizugu. Irakurketa gomendatua: "Zergatik ezin duzu zure kabuz dieta egin". Gastritisaren dieta urdaileko hormaren muki-mintzean leunak diren eta zuku gastrikoen ekoizpenaren intentsitatea zuzentzen duten elikagaien dieta berezia da.

Urdaileko prozesu inflamatorio eta narritagarriak gastritis bezala ezagutzen dira. Muki-mintzaren hanturarako baldintza asko daude: desnutrizioa, bakterioen jarduera, alkoholaren gehiegizko kontsumoa, drogak (batez ere antiinflamatorioak ez-esteroideak), elikagai azidoak, erretzea.

Gastritisa bat-batean ager daiteke edo poliki garatu daiteke denbora luzez. Hasieran, sintomak (dispepsia, goragalea, mina, gosea galtzea) ia oharkabekoak izan daitezke eta ez dute kezkatzeko arrazoirik eragin. Baina denborarekin, batez ere gaixotasuna tratatzen ez bada, mukosaren hantura zailtzen da ultzera edo beste gaitz arriskutsuago batzuekin.

Garrantzitsua da gogoratzea: gastritisa kentzea ez da sintoma desatseginak kentzea, baizik eta narritadura iturria kentzea eta mukosaren funtzioak berreskuratzea.

Gastritisaren tratamendua gaixotasunaren kausen araberakoa da beti. Lehenik eta behin, horiek kendu eta, sintomek irauten badute, tratamendua hasi behar duzu. Gastritisarentzat behar bezala hautatutako dieta batek sendatzeko prozesua azkartu dezake. Baina dieta bat aukeratzeko, merezi du gastritis mota bakoitzaren ezaugarriak gogoratzea.

Gastritisa eta bere sailkapena

Gaixotasunaren hainbat sailkapen daude. Bereiztu:

1. Gastritis primarioa (mukiaren suntsipena faktore exogenoek).
2. Bigarren mailakoa (beste gaixotasunen atzealdean agertzen da).

Pazientearen sintometan eta ongizatean oinarrituta, bi gaixotasun mota daude:

1. Ostruma.
2. Kronikoa.

Forma akutua honela sailkatzen da:

1. Gastritis zuntzduna (gaixotasun infekzioso batzuetan ageri da, zelula gastrikoak endekatzen direnean).
2. Katarra (mukiaren goiko geruza kaltetua; estresa, parasitoak, toxinak, sendagai indartsuak eragin).
3. Flegmonosoa (urdaileko hantura purua; kausa infekzioak, parasitoak dira).
4. Korrosiboak (arrazoia – toxinak pozoitzea, peritonitisa edo giltzurrun-gutxiegitasuna eragin dezake).

Gastritis kroniko motak:

1. A motako gastritis kronikoa gastritis autoimmune primarioa da (funtsezkoa).
2. B mota - Antral bakterio jatorria.
3. C mota - errefluxu gastritisa.

Gaixotasunaren sintomak, kausak eta diagnostikoa

Gastritis akutua normalean bat-batean hasten da urdail-hesteetako ondoeza edo goragalearekin. Kronika poliki garatzen da, kasu batzuetan asintomatikoa da.

Ohiko sintomak:

1. Gastu-hesteetako ondoeza. Min erregarria goiko sabelean, betetasun sentsazioa, dispepsia, belching, hesteetako peristalsi aktiboa, gosea eta pisua galtzea.
2. Goragalea. Oka egiteak gastritis korrosiboa eragiten du. Batzuetan oka odolarekin izan daiteke (forma kronikoan).
3. Ahultasuna. Normalean, B12 bitamina faltak eragiten du, gastritisean ia ez baita xurgatzen.
4. Konplikazioak. Zenbait kasutan, tratatu gabeko gastritisak minbizia eragiten du.

Gastritisa diagnostikatzeko hainbat metodo daude:

• urdaileko endoskopia, muki-mintzaren egoera argi ikusteko aukera ematen duena;
• gorotz azterketa odola egiteko;
• Arnastutako airearen proba gastritisa eragiten duten bakterioen presentzia detektatzeko.

Lehenik eta behin, edozein gaixotasunen aurkako borrokan bere agerraldiaren arrazoiak ulertu behar dituzu.

Hainbat arrazoi daude urdaileko mukosaren hanturaren ondorioz:

• infekzioa, birusak, onddoak, bizkarroiak eragindakoa;
• urdaileko narritadura;
• nahaste autoimmuneak;
• behazun urdailean sartzea;
• antiinflamatorio ez-esteroideen ohiko erabilera;
• kafea eta edari garratza gehiegikeria;
• erretzea;
• alkohola;
• estresak.

Bide batez, gogo-egoera desorekatua gastritisaren kausa larria da. Antsietatea, antsietatea, tentsioa, urduritasuna, narritadura gero eta gehiago dira urdaileko mina agertzeko oinarria, eta ultzera bat garatzen dute.

Dietaren gomendio orokorrak

1. Lehenik eta behin, gastritisaren dietak elikagai kopurua murrizten du. Larriagotze fasean, 2 eguneko elikadura zuzena nahikoa da egoera hobetzeko. Kasu batzuetan, aukera ona fruta deskargatzea da. Baina gastritisaren dieta goxoa ez da guztiontzat. Frutak debekatuta daude gastritis akutuan, baita forma kronikoa areagotzen denean ere.
2. Hurrengo araua plater sinpleak jatea da, otordu batean janari asko ez nahastea.
3. Afaria - ondo lo egin aurretik.
4. Gastritisa duten pazienteentzat, garrantzitsua da alkohola, zigarroak, ongailuak, produktu erdi bukatuak, elikagai minak eta garratzak (gamuinak, aza zopa) saihestea. Baina azenario eta espinakak (10:6 proportzioa) zuku berrien nahasketa oso erabilgarria da.
5. Ez da urik edan behar janariarekin (batez ere jariatze murriztuarekin), digestio-zukuak diluitzen baititu, digestio-prozesua motelduz. Hobe da edalontzi bat edatea otordua baino 15 minutu lehenago edo ordubete geroago.
6. Saihestu presarik. Giro atseginean jateko, poliki-poliki, janaria ondo mastekatuz.
7. Jarduera fisiko moderatuak (igeriketa, korrika, yoga) digestio-prozesua bizkortzen laguntzen du.

Gastritisetarako baimendutako produktuak

1. Arraina, haragia, hegaztiak. Gastritisa duten pertsonentzat, hobe da oilasko eta arrain dieta egitea. Oliorik eta espeziak erabili gabe egositako garizumako arraina aproposa da bazkaltzeko. Baimendutako haragi dietetikoa, azalarik gabeko oilaskoa, itsaskia. Saihestu elikagai gaziak, frijituak eta koipetsuak.
2. Fruta. Gastritisaren forma kronikoan onartzen dira, mukosa urdaileko sendagai naturala baita. Batez ere udareak, meloiak, platanoak, mertxikak. Baina garrantzitsua da fruituen erabilera beste elikagai batzuekin ez konbinatzea: fruktosa, beste kategoria bateko elikagaiekin batera, urdailean hartzitzen hasten da, alkohola sortuz. Laranjak, pomeloak, baia garratzak eta fruitu lehorrak ez dira desiragarriak dietan - muki-mintza narritatzen dute.
3. Gozogintza eta irina produktuak. Lehenetsi irin integralarekin edo zereal integralekin egindako produktuei. Utzi krepeak, gailetak, ogi zuriak eta fideak - gari durotik soilik, saltsak eta espeziak gehitu gabe.
4. Barazkiak. Apur bat egosita kontsumitu. Saihestu babarrunak, tomateak, piperrak, tipulak, baratxuriak eta banan-banan intolerantzia duten barazkiak.
5. Esnekiak. Kaltzio eta D bitamina iturri bikaina da, gorputzaren osasunerako beharrezkoa. Hala ere, "gastritis" diagnostikoa duten pertsonak "esnearen" kontsumoa mugatzea komeni da. Hobe da behi-esneari ez, soja-esneari lehentasuna ematea. Gazta gaziak eta gantzak ere saihesten dira, hobe da tofua jatea. Jogurtarekin gozatu dezakezu, baina esklusiboki etxean egindakoa, gehigarri kimikorik eta azukrerik gabe.
6. Ongailuak. Itsasoko gatza, belarrak (erromeroa, perrexila, albahaka, oreganoa).
7. Zerealak. Arroz marroia, oloa, garagarra, artoa, garia.
8. Edariak. Likido egokia hartzea ezinbestekoa da edozein dieta egiteko. Terapeutikoa ez da salbuespena. Gomendagarria da egunero 6 baso ur puru ez karbonizatu edatea. Belar teak ere onargarriak dira, baina kafe beltza, soda eta alkohola saihestu behar dira.

Debekatutako produktuak

Gastritisaren dieta zorrotzak elikagai frijituak (egosia eta lurrunetan ordezkatzeko), gatza eta espeziak (mukosa urdaileko hanturan narritagarri gisa jarduten du). Saihestu barazki gordinak, batez ere gastritis kronikoa denean. Kendu dieta edari alkoholdunak, mina areagotuz. Era berean, uko egin urdailean ingurune azidoa eragiten duten produktuei: zitrikoen zuku freskoak, kafe-edariak, te sendoa, kafeinadun kola.

Gastritis mota desberdinetarako dieta

Gastritis antrala

Antral gastritis literatura espezializatuan B motako gastritis deritzo. Kasu honetan, mukosaren urdaileko gaixotasuna bakterioek eragiten dute. Azaleko gastritis antrala eta higatzailea daude.

Azaleko gastritisa

Azaleko gastritis antralaren kausa infekzioa izan ohi da. Gaixotasun mota honek ez du guruinetan eragiten eta ez du orbainrik uzten urdaileko gainazalean. Tratamendua dieta bat da, gastritis antralarekin tradizionala da - digestio-sistemako gaixotasun gehienekin bezala.

Hasteko, ziurtatu menutik ezabatzen duzula:

• espezie guztiak, kontserbatzaileak dituzten produktuak, zapore hobetzaileak, zaporeak;
• ozpinak; ozpinak;
• zorrotz;
• salda kontzentratuak;
• barazki gordinak.

Askotan, "gastritis", "tratamendua", "dieta" hitzek jende asko izutzen dute beren janari gogokoena betiko utzi behar izan zutela pentsatzeko. Baina horrek ez dio gaixoari zaporetsu jateko aukera kentzen. Azaleko gastritisaren dietak haragi dietetikoak, arrain giharrak, barazkiak patata purean, frutak (edari eta mousse moduan), zerealak (ez esnekiak), gantz gutxiko gaztanak egiteko aukera ematen du.

Elikadura medikoa behatuz, garrantzitsua da jakitea: kontsumitutako elikagaien tenperaturak ez du 60 gradu baino gehiago izan behar Celsius eskalan, eta, gainera, 15 gradu baino hotzagoa izan behar da.

Aditu optimoek janaria deitzen dute 37 gradutan. Anoa eta eguneroko anoari dagokionez, egunean zehar janariaren pisu osoa ez da 3000 gramotik gorakoa izan behar. Aldi berean, elikagai guztiak zati hauetan banatuta daude:

• gosaria - eguneko kalorien% 30;
• merienda -% 15;
• bazkaria -% 40;
• afaria - % 15.

Zenbait kasutan, pazienteari egunean 6-8 otordurekin dieta bat egozten zaio, kaloriak kalkulatzeko arauak ere betez. Afaria oheratu baino 2 ordu lehenago.

Urdaileko azidotasun desberdina duten pazienteentzako dietak

Baxua denean

Egun bat

Gosaria aladarrarekin, gazta-moussearekin eta kafe-edari ahul batekin onartzen da. Bazkaltzeko, egosi zopa eta labean patatak haragiarekin, eta postre gisa - kissel. Lehen eguneko afaria arraina, patata purea eta ogi xerra batekin tea osatzen dute. Egunero oheratu aurretik, kefir edalontzi bat edatea gomendatzen da.

Bigarren eguna

Gosari dietetikoak erremolatxa lurrunetan sagarrekin eta krepe lurrunetan biltzen ditu. Edari gisa - te berdea. Bigarren eguneko bazkaria barazki gisatua eta dieta txahal solomoa da, lehenengoan - borscht. Postrerako - gelatina.

Hirugarren eguna

Eguneko lehen otordua arrain-plateran datza, gari-porriekin labean egindako barazkiekin. Afaldu zopa albondigekin eta barazki schnitzelekin. Postrea - gelatina. Afarirako, ondo egosia aladarra eta te berdea.

Lau egunean

Herkules gosaria eta te berdea. Afaria zopa - lehenengoan, bigarrenean fideoak eta oilasko xerra egosi zati batzuk, postrerako - gelatina. Afaltzeko, oheratu aurretik krepe eta haragi egosia egin dezakezu - belar tea lasaigarria.

Bosgarren eguna

Gosaldu patatekin eta kafe ahula esnearekin. Afaldu salda haragi giharrekin eta azenario purearekin. Kazola afaria (gazta eztiarekin) edo kalabaza porridge eta te berdea.

Seigarren eguna

Gosaltzeko, egin arroza eta sagar frijituak. Afaldu oilasko salda argia, bigarrenean fideoak eta txahal zati batzuk, postrerako - gelatina. Afari-tortilla eta azenario purea. Lo egiteko tea eta esne koktela.

Zazpigarren eguna

Dietaren zazpigarren egunean esne-porridge (artxikia) eta koktel bat eskaintzen du. Afaldu sasoiko barazki eta schnitzel lurrunetan egindako zopa, arroz egosiarekin apaingarri gisa. Afaldu pasta gazta eta gelatina.

Altxatuta dagoenean

Azidotasun handiko gastritis kronikorako dietak salbuespena eskaintzen du muki-mintza "mindu" dezakeen elikagaien dietan. 7 eguneko menuaren adibidea honelakoa da.

Lehen eguneko menua:

• gosaltzeko buckwheat eta tea, bazkaltzeko arrautza egosia jan, zopa olo-porridge eta patata zrazy bazkaltzeko, eta lurrunetan arrain pastelak prestatu pastarekin afaltzeko.

Bigarren eguneko menua:

• gosaria - olo-porridge eta tea, erremolatxa lurrun txuletak mokadu gisa. Afaldu kalabazin zopa eta fideoak haragi labearekin, labean sagar bat postrerako. Afaldu dumplings eta te ahularekin.

Hirugarren eguneko menua:

• arrautza egosia eta tostadak osatzen dute gosaria, azenario-sagar moussea mokadu bat egiteko onartzen da, eta komeni da esne-arroz zopa eta oilasko txuletekin afaltzea. Afaria patata labean eta tearekin osatzen dute.

Laugarren eguneko menua:

• semola gosaldu ondoren, merienda bat tearekin eta gazta ogitarteko batekin, bazkaltzeko, egosi zopa eta arroza txahal-xerrak gehituta. Sagar saltsa postre gisa onartzen da, eta afarirako - gantz gutxiko arraina, espeziarik gabe lurrunetan eta patata purea.

Bosgarren eguneko menua:

• vermicelli esnearekin - gosaltzeko, gelatina mokadu bat eta tostada. Afariko mahaia barazki zopa eta oilaskoa eta arroza dira. Afarirako, trata ezazu zrazy eta fideoak.

Seigarren eguneko menua:

• olo-porridge eta proteina tortilla gosaltzeko, eta ondoren gelatinako mokadu bat. Bazkaria onartzen da azenario zopa eta arrain zrazy patatekin alboko plater gisa. Afaria – arraina: abadejo lurrunetan.

Zazpigarren eguneko menua:

• semolina porridge oparoa eta tea ondoren - gelatina mokadu bat. Afaldu zopa eta sagarra labean. Afarirako, barazkiak erregosi eta haragi dietetikoa. Arratsaldean gose bazara, edan edalontzi bat soja-esne.

Azidotasun handiko gastritisa areagotzeko dieta mukosa gastrikoa babesteko printzipioan oinarritutako dieta terapeutikoa da. Horretarako, tratamenduak irauten duen bitartean, garrantzitsua da janari "lodia" alde batera uztea (barazki gordinak, bran ogia, frijitua). Elikagaien tenperatura optimoa 15-60 gradu Celsius da. Gastritis hiperazidoaren dietak jariapena estimulatzen duten elikagaiak debekatzen ditu. Hauek dira alkohola, soda, zitriko zukuak, kafeina, gantz-saldak, espeziak.

Gastritis higatzailea

Gastritis higatzailea Helicobacter pylori bakterioaren eraginez edo epe luzeko botiken ondorioz gertatzen da. 2 fase ditu: akutua eta kronikoa. Lehenengo kasuan, pazientea urdaileko ondoeza, mina eta taburetea beltz bihurtzen dira (urdaileko ultzerak hesteetara sartu den odolaren ondorioz). Etapa kronikoan - urdaileko muki-mintza diametro ezberdinetako minez josita dago, gaixoa bihotzerrea, goragalea, gose falta, belchinga, mina gertatzen da jan ondoren.

Higadura gastritisaren dietak janari pikanteak eta frijituak, haragi eta arrain gantzak, perretxiko mota guztiak, salda aberatsak, kafea eta aza ohiko menutik baztertu behar ditu. Sukaldaritza metodoa - irakiten edo lurrunetan.

Bakterio zehatz batek eragindako gaixotasun bati buruz ari bagara, orduan Helicobacter pylori gastritisaren aurkako dieta ez da eraginkorra izango droga-tratamendurik gabe. Gaixotasun mota honen sintomak klasikoak dira gastritisarentzat: urdaileko ondoeza, goragalea, sabeleko min goseak, baina jan ondoren desagertzen dira. Edozein jatorritako gastritis ultzeragarriak gastritis arruntaren seinale berdinak ditu, horregatik oso garrantzitsua da laborategian Helicobacter pylori presentzia gorputzean ezartzea edo baztertzea. Mukosaren urdaileko ultzerak sendatzea bakterioak kendu ondoren bakarrik posible da, elikadura egokiarekin bakarrik ezin da hori lortu. Tratamendu programa konplexua da, hainbat fase ditu.

Garrantzitsua da jakitea azidotasun handiko gastritis higagarriaren dietak azidotasun neutroa duten likido (edariak) asko izan behar dituela: ur mineral ez karbonatatua, kamamila eta mendarekin teak, gantz gutxiko esne-edariak, fruta eta barazki zukuak ( sagar eta azenario onena). Ez litzateke alferrikakoa gogoratzea gastritisaren eta urdaileko higaduraren dieta erabat debekatzea dela elikagai eta edari azidoak, baita alkohola eta soda ere. Etapa akutuan gastritisaren dietak bezala, higadurak eta ultzerak dauden elikadura klinikoak janari azkarra eta zabor janari mota guztiak debekatzen ditu.

Gastritis atrofikoa

Gastritis atrofikoa beste mota batzuetatik desberdina da, paziente baten gaixotasun baten ondorioz, urdaileko muki-mintza meheagoa bihurtzen da. Prozesu honen emaitza entzimen eta azido klorhidrikoen ekoizpenaren murrizketa nabarmena da, digestiorako beharrezkoak. Gaixotasunaren forma arriskutsuenetako bat da, baina elikadura egokia tratamendu arrakastatsuaren gakoa da.

Azidotasun baxuko gastritis atrofikorako dietak eguneroko dietatik digeri ezin diren elikagaiak kentzea eskatzen du. Eta hauek dira: haragi gogorra, lekaleak, perretxikoak, gozogintza, ogi marroia, ogi birrindua, kontserbak, barazki eta fruitu gordinak, esne koipetsua, gantza, haragi ketua, gaseosa. Atrofia fokuak dituzten gastritisa duten pazienteek, garrantzitsua da urdaileko jariapena hobetzen duten eta gosea areagotzen duten elikagaiak jatea.

Beraz, urdaileko gastritis atrofikorako dieta barazki zopak, haragi dietetikoa (oilaskoa, usoa, untxia), arrain giharrak, itsaskiak, esnekiak, arrautzak, frutak, barazkiak (egosia), edariak, zerealak, gantzak dira. Marmelada, gozokiak, gelatina, azukrea eta eztia ere onartzen dira, mahai-gatza hobe da itsasoa ordezkatzea, baina alkohola erabat debekatuta dago. Janari medikoak parean edo labean prestatzen ditu. Gastritis atrofiko fokalerako dieta ur mineral gatz-alkalino edo alkalinoaren dietan sartu behar da (adibidez, Borjomi). Bazkari bat baino ordubete lehenago edaten den ur mineral edalontzi batek urdaileko zukuaren ekoizpena sustatzen du.

Menu lagina

Gosaria:

• oloa esne gainean;
• gazta kazola;
• tea.

Bazkaria:

• oilasko salda;
• fideoak;
• arrain egosia;
• azenario birrindua (beira).

Merienda:

• arrosa mosqueta tea.

Afaria:

• patties lurrunetan (untxia);
• Patata purea;
• Hercules esnea;
• tea esnearekin – edalontzi bat.

Gainera, eguneko menuak 25 gramo azukre eta gurina, gari-ogia izan ditzake. Baina "gose" dieta zorrotzak saihestu behar dira, batez ere azidotasun handiko gastritis atrofikorako dieta bada. Janaria zati txikietan hartzea komeni da, baina askotan egunean 4-5 aldiz.

Mukosaren urdaileko hantura atrofikoari hasierako faseetan gastritis subatrofiko deritzo. Gastritis subatrofikorako dieta ez da goian emandako gomendioetatik desberdina.

Garrantzitsua da gogoratzea: zenbat eta lehenago hasi tratamendua, batez ere, zure dieta berrikusi, orduan eta azkarrago ken ditzakezu sintoma desatseginak eta gaixotasuna betiko ahaztu.

Gastritis linfozitikoa

Gaixotasunaren beste forma nahiko arraroa gastritis linfozitikoa da. Gaixotasun mota hau 70 urtetik gorako pertsonengan diagnostikatzen da gehienetan. Zein da gaixotasunaren kausa nagusia, adituek ez dute anbiguotasunik gabe epaitzeko konpromisoa hartzen, baina bi aukera posible aipatzen dituzte:

• Helicobacter pylori bakterioa;
• glutenarekiko intolerantzia (glutena).

Gainera, frijituak, ketuak eta gantz-elikagaien zaleak arriskuan daude. Horregatik, gastritisaren forma linfozitikoaren dietari buruz hitz egitean, lehenik eta behin, arreta zabor janaria ukatzeko beharrari erreparatzen zaio. Bigarren urratsa glutenik gabeko dieta eta elikadura da 1 tratamendu-taularen printzipioen arabera.

Gastritis hiperplasikoa

Gastritis hiperplasikoa mukosaren hantura kronikoa da, eta horren ondorioz mukosa loditzen da, edematosu bihurtzen da eta polipoak sor daitezke. Bere agerraldiaren kausak oso desberdinak dira: elikagaien alergiak infekzioak, desnutrizioa, gorputzeko proteinen metabolismoaren prozesuaren urraketak. Gaixotasunaren sintomak ere zabalak dira eta gehienbat gastritisarentzat tradizionalak dira: goragalea, oka, jateko gogoa galtzea, sabeleko mina, belchinga, gorotz nahastea.

Gastritis hiperplastikorako dieta terapeutikoak gutxienez 2 hilabete irauten du. Une honetan, ezabatu ohiko dietatik:

• edari alkoholdunak;
• haragi eta arrain saldak;
• espeziak, kontserbak, ozpinetakoak;
• frijituak, ketuak, gantzak, gaziak;
• gozogintza, gozokiak, kafea.

Lurrunetan edo egositako platerei lehentasuna ematen zaie, gatzik eta espeziarik gabe.

Gastritisa eta gastrointestinalaren gaixotasunak

Gastritisa eta pankreatitisa

Gastritis eta pankreatitisak, nahiz eta gaixotasun ezberdinek organo ezberdinei eragiten diete (urdaila eta pankrea), baina, praktikak erakusten duenez, askotan elkarrekin doaz. Gastritisa duen pazienteari kasu gehienetan pankreatitisa diagnostikatzen zaio edo alderantziz.

Digestio-hodiko gaixotasun hauek komunean asko dituzte. Eta, lehenik eta behin, tratamendu-prozesu berdina, lehen lekua ez da hainbeste mediku-prestaketak, dieta egoki batek hartzen duena. Elikadura klinikoari atxikita, osasun arazoak kentzeko aukera guztiak daude. Gainera, dieta, "leuna" deitzen zaion arren, zaporetsua izaten jarraitzen du, dieta askotarikoa eta kaloriaz betea.

Tratamenduaren hasiera gastritis akutua edo pankreatitis larriagoa izan bazen, egun bat edo bi hobe da barau medikuan esertzea (gasik gabeko ur minerala soilik erabiltzea baimenduta). Eta bakarrik etapa honen ondoren menuan porridges likidoak, barazki-pureak, gelatina eta fruta-edariak, pixkanaka dieta zabalduz. Produktu berriak menuan sartuz, garrantzitsua da gastritis mota kontuan hartzea, tratamendua eta dieta mota ñabardura horren araberakoak baitira.

Gastritisa eta pankreatitisa duen gaixo baten asterako menua prestatzea garrantzitsua da kontuan hartzea:

• janaria lurrun, labean, irakiten;
• jan 5 egunean behin zati txikitan;
• elikagai likido eta erdi-likidoei garrantzia ematea;
• muga koipeen eta karbohidratoen dietan.

Gastritisaren eta pankreatitisaren diagnostikoak tabu bat jartzen du salda, haragi koipetsuak, haragi ketuak, kontserbak, espeziak, barazki gordinak eta frutak, soda, alkohola, izozkia.

Baina ahaztu behar ez dena zerealekin zopak, barazki eta fruta pureekin, albondigak lurrunetan, tortillak, gelatina, gelatina eta konpotak dira. Pankreatitisaren eta gastritisaren dieta produktu hauetan oinarritzen da.

Gastritisa eta kolezistitisa

Traktu gastrointestinalaren organoak elkarri lotuta daude eta horietako baten porrotak horietako bat ematen badu, zalantzarik gabe, "auzokideen" lana eragingo du. Beraz, "gastritisaren" diagnostikoarekin batera, beste gaixotasun batzuk aurkitu ohi dira, adibidez, kolezistitisa - behazun-maskuaren hantura, eta horrek azkenean organoaren hormetan aldaketak eragiten ditu eta behazunaren geldialdia. Gaixotasuna sabelaldeko eskuineko aldean ebakitzeko minak ditu, eta horri gastritisaren sintomak gehitzen zaizkio: goragalea, mina, gose falta.

Gastritis eta kolezistitisaren dietak honako hauek ditu: zopak, crackers, haragi eta arrain dietetikoak, tortillak, gantz gutxiko "esnea", barazki-pureak, fruta-mousseak.

Erabat debekatuta dago gantz, frijituak, elikagai pikanteak, haragi ketuak, plater pikanteak, babarrunak, tomateak, tipula, gozogintza, kafea, izozkia.

Erraza da imajinatzea eguneroko dietak nolakoa izan behar duen kolezistitisaren eta gastritisaren aurkako dieta bat agintzen bada, gomendio gastronomikoetan oinarrituta. Jarraian taula bat eta plateren adibide bat dago.

Gastritisaren eta kolezistitisaren areagotze-fasean, garrantzitsua da barau-egun bat egitea produktu likidoekin (ura, belar-teak, fruta-edariak). Errepikatu behar izanez gero 2-3 egunez. Dieta osasuntsu baterako trantsizio leun baten ondoren, bizimodu osasuntsu bat atxikitzen saiatuz, estresa saihestu.

Gastritis eta esofagitis

Esofagitisan, hestegorriaren hantura asintomatikoa izan daiteke. Baina gaixotasunaren progresioarekin batera, sintoma desatseginak daude, hala nola, bihotzerrea (elikagai minak eta koipetsuak, kafea, soda ondoren areagotu). Beste sintoma batzuk eruktazio garratza, mina eta erretze sentsazioa dira esternoiaren atzean. Esofagitisaren hainbat kausa daude, horietako bat gastritisa eta errefluxua (zuku gastrikoa eta behazun errefluxua).

Esofagitisaren eta gastritisaren dietak produktu ugari baztertzen ditu batez ere. Hau da alkohola, kafea, zitrikoak, gantz, frijituak, pikanteak, tomateak. Gainera, bihotzerrea eragiten duten espeziak baztertu behar dira (baratxuria, piperra, aleak, kanela).

Adituen gomendioen arabera, bihotzerrea eta gastritisaren aurkako dieta hau da:

• zati txikiko otorduak zati txikietan;
• edalontzi bat ur egosi bazkari bakoitzaren aurretik;
• Esnea, arrosa mosqueta tea, kamamila tea, sagar konpota, bananak, aranak, mertxikak eta udareak dietan sartuta;
• alkohola eta gaueko otorduak erabat uztea;
• otorduen ondoren ohiko ibilaldiak;
• jogurtak, gaztanbera, kefir, olo-irina eta gari porridge-n "enfasia".

Errefluxuko gastritisaren dieta 1. taula izenez ezagutzen den nutrizio-sistema da (gaixotasun gastrointestinalak tratatzeko erabiltzen dena). Gastritisaren eta esofagitisaren 1 zenbakiko dietak 3-5 hilabete inguru irauten du, eta dieta urdaileko jariaketa sustatzen duten elikagaiak ahalik eta gehien baztertzeko moduan hautatzen da. Esofagitisaren eta gastritisaren dieta ere 1. taulako elikaduraren printzipioetan oinarritzen da.

Gastritis eta duodenitis

Duodenitisa (12-duodenoaren muki-mintzaren hantura) tratatu gabeko gastritisaren ondorioz gertatzen da (atrofikoa, helicobacter). Sintomen arabera, gastritisa eta duodenitisa norberak diagnostikatzea posible da:

• sabeleko mina (zorrotza, tiraka);
• goragalea eta oka;
• taburetea haustea.

Sintoma horiei koilara azpian eta zilborran mozteko minak gehitzen bazaizkio, hau bulbitisa da dagoeneko, 12 ultzera duodenalaren hantura kronikoa. Bulitisaren eta gastritisaren dieta kafeina duen gantz, frijitu, pikante, pikante, garratz eta garratza duen guztia baztertzean oinarritzen da.

Duodenitisaren eta gastritisaren dieta egokiak ondoeza arinduko du egun pare batez. Gaixotasuna tratatzen ez bada, forma akututik kronikora igaroko da bere higadura eta fenomeno atrofikoekin.

Dieta sendatzeko aldi akutuan, desiragarria da baraualdiko bi egunetatik hastea eta ohean atseden hartzeko. Hurrengo egunetarako menuak 1 dieta eta 1 dieta a dira.

Duodenitisaren eta gastritisaren elikadura-arauak:

• elikagaien gorputzaren tenperatura;
• zati mugatuak jatea egunean 5-6 aldiz;
• zerealekin eta barazkiekin zopak egunero erabiltzea (efektu inguratzailea sortu);
• jan haragi dietetikoa (egosia, lurrunetan), "esnea" ez azidoa, tortilla, barazki eta fruta pureak;
• gatz-kontsumoa mugatu, baina azukrea eta marmelada onartzen dira.

Helburua sintoma desatseginak denbora batez kentzea ez bada, betiko berreskuratzea baizik, denbora luzeagoan elikadura-arau hauek bete beharko dituzu.

Duodenitisaren eta gastritisaren aurkako produktu debekatuak:

• soda, kafea, te sendoa;
• errea;
• txerria, bildotsa;
• ogi beltza eta gozogintza;
• perretxikoak;
• txokolatea, txiklea.

Horrez gain, gastritisa azidotasun handikoa bada, kendu zuku garratzak, saldak eta fruituak (zitrikoak) eguneroko menutik.

Dieta-taulak

Medikuntzan, 15-ek elikadura terapeutikoaren menurako aukerak eskaintzen ditu, eta horietako lau (1, 1, 2 eta 5 taula) arrakastaz praktikatzen dira gastritis mota ezberdinen tratamenduan.

1 zenbakiko dieta

Urdaileko ultzera, gastritisa (akutua berreskuratzeko fasean) eta duodenoko gaixotasunak 12 - nutrizionistek elikadura terapeutikoa agintzen duten diagnostikoak 1. zenbakiko taulako arauen arabera. Elikadura "esandako" elikagaiak osatzen dute: haragi eta arrain barietate dietetikoak. espeziarik gabe egosia, oilaskoa azalik, barazki eta frutarik gabe. Kaloria edukia nahiko altua da - 2800-3000 kcal.

1 zenbakiko dieta

Ultzerak eta gastritis akutua areagotzeko agintzen da eta, gainera, kaloria gutxiko elikagai-sistema izanik, gastritisaren pisua galtzeko dieta gisa erabiltzen da. 1a taulak gatz ingesta mugatua duten pureen dieta eskaintzen du, lurrunetan edo egositan.

2 zenbakiko dieta

Gastritisarekin duen 2. dieta forma akutuetan eta kronikoetan agintzen da. Bere menua behar izanez gero urdaileko jariatze-funtzioa suspertzeko diseinatuta dago, baina, aldi berean, jariapena normala edo handitzen bada, 2 zenbakiko taulako menu unibertsala tratamendurako egokia da.

Dietaren menuak honako hauek ditu: barazkiak (egosia), zopak, zereal likatsuak, "esnea", lurrunetan tortila, gozogintza (baina ez freskoa), zukuak (urarekin diluitua), kafe-edariak, tea, gurina, azukrea, eztia.

Baztertzeko: haragi koipetsuak, zereal mota batzuk (garagarra, artoa, garagarra), pikantea eta koipea, kontserbak, arrain ketua, babarrunak, kvass, arrautza gogorrak, magdalena labean berriak.

Dieta hau kolitis eta gastritisetarako agindutakoa da, hautatutako elikagaiek eragin onuragarria dute digestio-sistema osoan, hesteetan barne, zeinen gaixotasunek sarritan urdaileko gaitzekin bat egiten dute. Gastritis akutuaren dieta ere bigarren taulako anoa terapeutikoan oinarritzen da.

Gastritisetarako 2. dieta menuaren adibidea:

Eguna 1

• Gosaria: proteinatik tortilla, ogia, kabiarra begetala, kakaoa.
• Merienda: gelatina.
• Bazkaria: zopa arrozarekin, oilaskoa, tea.
• Merienda: fruta.
• Afaria: kalabaza porridge, labean arraina, kefir.

Eguna 2

• Gosaria: pasta arrautzarekin, kefir.
• Merienda: gelatina.
• Bazkaria: mihia, arroz egosia, zukua.
• Merienda: barazki purea (azenario-patata).
• Afaria: gibeleko krepe, gazta esnea, konpota.

Eguna 3

• Gosaria: bran tea, buckwheat, gazta.
• Merienda: oloa eta fruta.
• Bazkaria: patata eta arroz nahasketa, oilasko haragi egosia, konpota.
• Merienda: fruta mazedonia, jogurta.
• Afaria: barazkiak lurrunetan, schnitzel lurruna, esne-edaria.

Eguna 4

• Gosaria: arraina, patata purea, tea.
• Merienda: fruta purea.
• Bazkaria: oilasko zopa, labean arraina, barazki zukua.
• Merienda: mamia frijitua eta sagar nahasketa.
• Afaria: buckwheat porridge, entsalada, gelatina.

Eguna 5

• Gosaria: oloa esne gainean, arrautza egosia.
• Merienda: azenarioak eta gazta.
• Bazkaria: zopa, kalabaza egosia (patata purea), oilasko haragi txikitua.
• Merienda: arrosa basatia - tea, gaileta lehorrak.
• Afaria: arraina lurrunetan, arroza.

Eguna 6

• Gosaria: alabea, gazta, gurina, kakaoa, ogi xerra.
• Merienda: jogurta.
• Bazkaria: zopa albondigekin eta arrozarekin, fideak, saltsa zuria, tea.
• Merienda: kefir eta crackers.
• Afaria: txikitutako kalabaza egosia eta oilaskoa, labean sagarra, tea.

Eguna 7

• Gosaria: herkulesen frijituak, marmelada, arrosa mosqueta tea.
• Merienda: jogurta.
• Bazkaria: barazki zopa, oilasko txuletak, entsalada.
• Merienda: arrosa mosqueta tea.
• Afaria: arraina lurrunetan, esnea, kefir.

5 zenbakiko dieta

5 taula gastritisaren aurkako dieta bat da, edo zehatzago esateko, bere forma kronikorako. Gainera, elikadura terapeutikoaren aldaera hau egokia da hepatitisa, kolezistitisa, kolelitiasia (forma kronikoak) duten pazienteentzat.

Gastritisaren 5. dietak kolesterola, kontserbatzaileak eta koloratzaileak dituzten produktu guztiak baztertzen ditu.

Hau da, lehenik eta behin, janari azkarra, gozogintza, sukaldaritza olioak, soda, azido oxalikoa duten produktuak, babarrunak, txiklea, garagarra dietatik kanpo geratzen dira.

Kefir egunero onartzen da gauez.

5 dieta, gastritis kronikorako beste edozein dieta bezala, denbora luzez ikusi da (urte eta erdi edo bi). Zati txikietan jateko, 5-6 egunean behin. Baztertu janari frijituak, lodiak eta astunak. Saiatu dieta iraungi ondoren arau hauek betetzen.

Haurren gastritisaren tratamendua

“Gastritisa. Tratamendua. Dieta ”- helduek ere kontu handiz hautematen dituzte hitz hauek, denek ezin dutelako hain erraz utzi bere ohiko bizimodua eta elikadura sistema errotik aldatu. Eta umeek orduan? Baina, batez ere, kasuetarako, gastritisa duen haurrentzako dieta dago - zaporetsua, haurraren gorputzaren ezaugarriak eta digestio-sistema osoaren funtzionamendu normalerako beharrezkoa den dieta kontuan hartuta diseinatua.

Nutrizionistek haurrak tratatzeko menu aukera asko garatu dituzte, baina guztien oinarria Pevsner gastritisaren dieta zen. 6 otordu eskaintzen ditu, dieta ondo prestatuak eta purea elikagaiak osatzen dute.

Umeentzako menu eredua

• Gosaria: tortilla lurrunetan, gazta birrindua, kakaoa.
• Merienda: gelatina, sagarra, eztiarekin labean.
• Bazkaria: azenario zopa arrozarekin (purearekin), txahal-albondigak, zukua.
• Merienda: kefir / jogurta.
• Afaria: gazta eta fruta purea, ganbak egosiak, tea eztiarekin eta esnearekin.

Fruta Dieta

Gastritisaren areagotzearekin, janari hori ez da egokia, baina gaixotasun kroniko baterako (ez fase akutuan) egokituko da.

Hasteko, dieta baten lehen 2-3 egunak zukuak pasatzeko, toxinak kenduko ditu. Hurrengo eguneko 2-3 anoa frutarekin egiteko. Hobe da sagar mamitsuak, udareak, mahatsak, ananas, mertxikak, meloiak aukeratzea. Hurrengo etapa dieta askotarikoago baterako trantsizio leuna da. Sartu egunero talde berri bateko produktu bat (fruitu lehorrak, zerealak, barazkiak eta frutak).

Plater errezetak

Gastritisa duen gaixo baten eguneroko menua osatzea, garrantzitsua da elikagai guztiak erraz digeritzeko, zuntz ugariko barazki eta frutak eta zerealak izatea. Baina piperra, baratxuria, tipula, baita kari eta kanela saihestu behar dira, bihotzerrea eragiten baitute. Gantz gutxiko esnekiak gastritiserako ere erabilgarriak dira - urdaileko jariapena kontrolatzeko aukera ematen dute. Jarraian, traktu gastrointestinalaren gaixotasunetan jan dezakezunarekin osatutako errezetak daude.

Espinaka Patata Zopa

Osagaiak:

• 1 espinakak sorta;
• 1 litro barazki salda;
• 1 patata ertaina, xerratan;
• 2 koilarakada olio;
• 1 tomate txiki zuritu;
• laurdeneko tipula;
• itsasoko gatza dastatzeko.

Nola sukaldatu:

Berotu olioa su motelean eta irabiatu patata xerrak, espinakak txikituta, tomatea eta tipula fin-fin txikituta. Barazki salda guztia bota, gatza eta sutan utzi.

Arroza barazkiekin

Osagaiak:

• 3 edalontzi arroz;
• 5,5 katilu ur;
• 2 koilarakada olio;
• Koilarakada 1 oliba olio;
• limoi zukua;
• azalorea;
• espinakak;
• brokolia;
• azenarioa;
• itsasoko gatza.

Nola sukaldatu:

Garbitu arroza eta bota ura gau osoan. Irakiten ura olioarekin eta gatzarekin, gehitu arroza. Jarri arroza prestatzen den zartaginean koladora edo bahe bat eta jarri barazkiak. Beraz, su motelean egosi dena 30 minutuz. Jarri prestatutako barazkiak plater batean, oliba olioarekin eta limoi-zuku tanta batzuk bota. Zerbitzatu arrozarekin.

Medikuntza tradizionala gastritisaren tratamendurako

Droga-tratamenduaz eta dietaz gain, batzuk erremedio tradizionalak erabiliz tratatzen saiatzen dira: infusioak, belar-infusioak. Baina proposatutako errezeta bat aukeratu aurretik, garrantzitsua da bertaratutako gastroenterologoarekin kontsultatzea - ​​mediku batek bakarrik ebaluatu dezake gastritis mota jakin baterako zein errezeta funtzionatuko duen.

1. erremedioa:

• kamamila (loreak), yarrow, ajenjo, menda, salbia zati bat beharko duzu. Nahasketa bi koilarakada bota ur irakiten edalontzi batekin, bildu, utzi ordu erdiz prestatzen. Edan bi aldiz egunean, 1 gramo otorduak baino 100 minutu lehenago.

2. erremedioa:

• jariaketa handituarekin egunean 3 aldiz (2 ordu bazkaria baino lehen) jan 100-150 gramo ezti monofloral.

3. erremedioa:

• gastritis kronikoarekin, aloe zukuaren eta eztiaren nahasketa batek (1: 1 proportzioa) lagunduko du. Edan 1-2 koilaratxo egunean bi aldiz 30 minutuz. otorduen aurretik.

4. erremedioa:

• koko-urak urdaileko gaixoari eragin onuragarria izateaz gain, gorputza ezinbesteko mineralez eta bitaminaz berritzen du. Lehenengo 24 orduetan, koko urak zure sabela hobeto sentitzen lagunduko du.

5. erremedioa:

• Patata-zukuak estutu berriak gastritisaren sintoma desatseginei aurre egiten lagunduko die. Patata freskoa egunero 2 edo 3 aldiz otorduak baino lehen jateak gastritis kronikoa sendatzen lagunduko du.

Askotan, itxura eder baten bila, dieta "goseekin" nekatuta, emakumeak, balantzan nahi den marka lortzen badute ere, baina horren prezioa altua da - gastritisa. Dieta desegokia, janaria "ihesean", askaria izugarria baino - urdaileko etsai nagusiak.

Baina gastritisa gaixotasun bat da, nahiz eta desatsegina, baina erraz tratatzen dena. Hau da gaitz gutxi horietako bat, dieta-elikagaiekin kentzeko erraza dena. Aprobetxatu gure aholkuak eta egon beti eder ez ezik, osasuntsu ere!

Iturriak