Piper gorriak freskotasuna mantentzen dute hainbat hilabetez. Kasu honetan, batez besteko heldutasunera iritsi diren barazkiak heldu gabeak esan nahi ditugu. Piper gorri helduak azala ihartuta edo...
Errefautxoak aste edo hilabetez gorde daitezke baldintza nahiko errazetan. Hozkailuan edo giro-tenperaturan jar dezakezu - ñabardura honen iraupenerako ...
Azaren iraupena bere barietateak ez ezik, beste hainbat ñabardurak ere eragiten du. Hazkuntza baldintzak dira kasu honetan irizpide nagusietako bat. Ezaugarri batzuk ezinezkoak dira ezagutu...
Erremolatxaren iraupena patata edo azenarioena baino handiagoa da. Sustrai-labore hau ez da oso zorrotza baldintzen inguruan, baina arau garrantzitsu batzuk bete behar dira gomendioekin. Sortzean ez...
Epe luzerako biltegiratzeko, azenarioak egokiak dira kalte mekanikorik gabe, usteltzearen edo zimeltzearen lehen seinaleak. Horrez gain, ez da ernetu behar. Zehaztutako ezaugarriak badaude bakarrik, azenarioak bere...
Tomateak gordetzeak ñabardura asko ditu. Barazki hauek usainekiko sentikorrak dira eta beste elikagaietatik urrun mantendu behar dira. Gainera, fruta batzuek prozesua bizkortu dezakete...
Edozein motatako pepinoen ezaugarriak irmotasuna eta mamitasuna dira. Beste barazki batzuk ez bezala, pepinoak ez dira etxean heltzen, eta ia ...
Espinakek ez dute balio-bizitza luzerik. Hosto berdeak fresko egoten dira egun batzuetan. Espinakak mamitsuak gera daitezen eta zaporea gal ez dezan, ...
Baratxuria gordetzea ez da zaila. Urratsik kritikoena hurrengo biltegiratzeko buru egokiak aukeratzea da. Baratxuria biguna, heldua edo usteltzearen lehen zantzuak baditu, kontserbatuko du, ez...
Errefautxoa gordetzeko, ez duzu biltegiratze baldintza berezirik sortu behar. Nahikoa da arau garrantzitsu batzuk jarraitzea, eta sustraiak bere zapore propietateak mantenduko ditu hainbat hilabetez. Errefautxoak hobeto gordetzen dira...