Elikagaien intoxikazioak eragiten digun gaitz ohikoenetako bat da. Bereziki erraza da oinarrizko higiene-arauak betetzen ez direnean, adibidez, otorduen aurretik eskuak ez garbitzea edo bertan zerbitzatzen diren plateren kalitateari edo garbitasunari dagokionez konfiantza mugatua dugun tokietan jatea. Batzuetan pozoitzeak saihestu ezin badira ere, zuhurtzia eta zuhurtzia izan arren. Urdaileko minaren sintoma desatseginek ez digute gertaera hori ahazten utziko. Zer egin behar da orduan? Zer egin behar duzu beherakoa edo gorakoa izanez gero? Zein dieta jarraitu egoera honetan?
Elikadura intoxikazioak - dieta
Janari intoxikazioak Termino sinpleenetan, digestio-aparatuaren hantura da, normalean elikagaietan aurkitutako bakterio edo birusek eragindakoa. Askotan gaiajanari intoxikazioak egoera horretan barau bat zerbitzatu behar duzula sinesteaz lagunduta. Ahalik eta azkarren ozen esan behar da erreklamazio faltsua dela. Dieta intoxikazioaren ondoren ezin da gosea izan. Nahiz eta janaria hartzera gutxienez gomendatzen gaituzten sintomak baditugu (oka, beherakoa), ezin dugu egoera honetan geure burua gosetu. Beraz, intoxikazioaren hasierako fasean, merezi du errezetarik gabeko botikak erabiltzea, adibidez Smecta, likidoak edatea ahaztu gabe. Uretan sar zaitezke, gero, dieta zorrotza jarraituz, erraz digeritzen diren platerak prestatu. Intoxikazioak larria bada eta sintomek irauten badute, gogoratu egunean zehar hainbat otordu txiki jan behar dituzula. Elikagaien intoxikazioetan, deshidratazioa jasaten dugu maiz hesteen eta okaren ondorioz. Hori dela eta, arrisku horri aurre egin behar diozu eta karbonorik gabeko ur mineral edo te mingotsa asko edan behar duzu.
Elikagaien intoxikazioaren ondoren dieta - zer jan?
Elikadura intoxikazioaren ondoren dieta elikaduran oinarrizko printzipio batzuk jarraitzea eskatzen digu. Beraz, lehen unerik zailena honetan, likidoak hartu behar dira belar-infusioen (kamamila, menda infusioa), hidratazio-edariak. Denbora horretan, egunean bi litro inguru edan behar dugu. Dieta oka gelditu ondoren apurka-apurka aberastu daiteke uretan egositako arrozarekin edo semolarekin.
Hurrengo egunetan beste produktu batzuk sartzen dira menuan. Otorduak erraz digeritzen dira, porridgek azenario egosiekin, sagarrarekin, apioarekin aromatu daitezke. Bitxiak, arto patata frijituak, gari erroiluak ere gomendatzen dira. Sintoma nekagarrienak eta larrigarrienak —beherakoa eta oka— erabat apaldu direnean, elikagai gehiago gehi ditzakezu dietan, nutrienteak berritzeko. Ogitarteko seguru bat prestatuko da gari biribilki batetik, gurinaz zabalduta, urdaiazpiko xerra batekin. Bestela, gazta ere jan dezakezu, marmelada edo eztiarekin zaporea.
Betiere, lehen egunetan jan beharra dago pasta eta pasta, hurrengoetan pixkanaka fin-fin moztutako haragi platerak (aukeratu argalak eta delikatuak: txahal, oilaskoa, indioilarra) eta barazki platerak sar ditzakezu. Aukera egokia arroza, lurrinak, arrautza bigunak dira. Esnekiak ere pixkanaka sartu behar dira, jogurt edo kefir natural gutxien inbaditzaileenetik hasita. Garrantzitsua da zati txikiak aldizka hartzea, egunean lau aldiz gutxienez. Eta ezin ahaztu elikagai gantz eta pikanteak saihestea, digeritzen zailak direnak, eta baita kafea, te sendoa, alkohola eta hasierako aldian ere barazkiak, frutak eta postre gozoak.