Arrain mostaza: itxura, habitata, mostaza arrantza

Gorchak arraina ziprinidoen espezieen familiakoa da. Oro har, ur geldia duten urtegietan edo urtegietan bizi da, non, egon arren, korronte motela baina. Baldintza naturaletan, arrain interesgarri honen 20 azpiespezie daude, kolore oso erakargarria izan dezaketenak. Artikulu honetan arrain honen portaera eta habitatak eztabaidatuko dira, baita arrantzarako metodoak ere.

Arrain mingotsaren deskribapena

Argazkiak, musika eta bideoak

Arrain hau beste arrain-espezieetatik bereiz daiteke gorputz altuagatik, albotik konprimituta, eta horren gainean ezkata handi samarrak kokatzen dira. Gainera, arrain mingotsa buru txiki baten presentzia da, ez begi handiak (konparatuta) eta biboterik ez izatea. Mingotsaren ahoa ez da handia eta buruaren beheko aldean dago. Mostaza gorputza ezkata zilarrez estalita dago, eta horien gainean, gorputzean zehar, marra estuak daude, urdinxkak edo berdexkak. Kumatze-aldian, ziapearen gorputzak tonu irideszenteko kolore apur bat desberdina hartzen du. Bere bizitzan zehar, arrain hau gehienez 10 zentimetro hazteko gai da. Batez besteko banakoek 7 zentimetro inguruko luzera dute, 8 gramo inguruko pisuarekin. Arrain interesgarri honen bizi-itxaropena 5 urtekoa da. Nahiago du artaldeetan egon, eta hondotik hurbilago, sakonera apur bat duten eremuak aukeratuz.

Arrain honen elikadura planktona eta algek osatzen dute, bitterlingen habitatetan egon behar dutenak, zalantzarik gabe. Errusian, arrain honek beste izen batzuk eskuratu ditu, hala nola "olshanka", "mingotsa", "pukasik", "malyavka", "gorchanka" edo "ubeldura". Itxuraz, mostaza arrainak crucian txiki baten antza du, eta horretarako ziapeari "gorchak crucian" ere esaten zitzaion.

Habitat

Mostaza mota ezberdinek beren habitata nahiago dute. Habitat nagusitzat hartzen da “Unio” edo “Anodonta” txirlak bizi diren lekua, arrain honen bizi-zikloarekin lotuta dagoena.

Arrain mingotsa Europako zenbait herrialdetan aurkitzen da, hots, Sena ibaian, Volga ibaian eta Neva ibaian. Horrez gain, Baltikoko eta Itsaso Beltzeko arroan dago, baita Egeo itsasoarekin lotutako urtegietan ere.

Errusian, arrain honen presentzia Neva ibaian eta bere ibaiadarretan nabaritzen da. Volga eskualdean ere aurki daiteke, Samara eskualdea zeharkatzen duen Volga eta Chapaevka bezalako ibai batean. Batzuetan Kaspiar itsasoan ezagutu zuten.

Amur mingotsa nahiko ohikoa da Asian, Txina, Hego Korea, Vietnam eta Mongolia bezalako herrialdeetan. Horrez gain, Errusiako Asiako parteko ur-masa batzuetan bizi da. Halako lekuak Amur ibaia, Japoniako itsasoa eta Okhotsk itsasoa har daitezke, baita haien arroak ere. Errusiako ekialdean, Sakhalinen, arrain hau Poronai eta Tym bezalako ibaietan ere aurkitzen da.

Gorchak arrainak ez du interes komertziala, nahiz eta arrain honen populazioak nahiko ugariak diren. Ukrainan, mingotsa hego-mendebaldeko eskualdeetan aurkitzen da, eta Bielorrusian - Polissyan. Iparraldeko latitudeetatik hurbilago, mingotsa ez da hedatzen, ur epelagoak eta bere bizi-zikloari lotutako leku zehatzak nahiago dituelako. Hala eta guztiz ere, egon behar ez zen tokietan samintasuna betetzen zen.

ugaltze-prozesua

Lehen esan bezala, kumatze garairako, mingotsak itxura aldatzen du, edo hobeto esanda, kolorea. Arraren atzealdea eta alboak kolore more distiratsuan margotuta daude, eta hegatsak arrosa distiratsuak dira. Garai honetan arra bihurtzen da emeentzat erakargarriena.

Emeek ere arrosaz "berriro margotzen dute", baina ez gizonezkoetan bezain distiratsu. Horrez gain, obitukto bat osatzen dute, 5 zentimetro ingurukoa. Arrain honen kumearen berezitasunak direla eta. Kumatze-prozesuan, obiduktu hori txikiagotzen da eta, kumatzea amaitzean, ia ikusezina da.

Aldi honetan, gizonezkoek jarduera handiagoa erakusten dute, arerioak emakumezkoengandik urrunduz. Oro har, ez da emerik falta, beraz, haien oldarkortasun hori sinbolikoa da.

Gorchak 3 urteren ondoren hazten has daiteke, 4 zentimetro inguruko luzera duena. Emeak udaberrian eta udan zehar ugaltzen jarraitzen du, molusku mota jakin baten barrunbean jartzen du, eta horretarako obiductu hori beharrezkoa da. Arrautzak obalo formakoak dira, 3 mm inguruko diametroa dutenak. Eme batek ahal den neurrian 400 arrautza inguru erruteko gai da, eta hainbat emek molusku batean arrautzak errun ditzakete aldi berean. Nonbait aste pare batean, frijituak agertzen dira, moluskutik igeri egiten dutenak. Aldi berean, moluskuen enbrioiak atxikitzen zaizkie, eta horrela urtegi jakin baten barruan mugitzen dira. Beste era batera esanda, moluskuak eta arrain mingotsak elkarri laguntzen diote urpeko munduaren garapenean. Horietako bat desagertzen bada, urpeko munduko beste biztanle bat desagertuko da haren atzean. Naturan prozesu guztiak elkarri lotuta daudela dioen beste froga bat da hau.

Arrantza

Arrain honek ez du balio komertziala, tamaina txikia duelako, eta haragia mingotsa baita. Zapore berezi hori dela eta, izena hartu zuen. Mostaza haragian mingotsa egotea arrain honek elikatzen dituen algekin lotuta dago.

Ildo horretatik, arrantzale afizionatuek ez dute ziapearen arrantza egiten, eta ez da hain erraza harrapatzea, batez ere arrantza-kanabera arruntarekin. Kontua da arrain hau nahiko zuhurra dela eta hura harrapatzeko marra meheko tresneria berezia behar dela, arraina ez ohartzeko. Arrain hau beste aparailu batzuekin harrapatzen dute beita bizi gisa erabiltzeko, arrain espezie harrapariak harrapatzeko.

Mostaza motak

Gure garaira arte, arrain interesgarri honen 20 espezie inguru ezagutzen dira. Horietatik ospetsuenak hauek dira:

• Gorchak arrunta, ohikoa dena Europako zenbait herrialdetako urtegietan, Bielorrusia, Ukraina eta Errusia.
• Gorchak Amur, Ekialde Urruneko urtegietan bizi dena.
• Gorchak Laita. Espezie hau Txinako hegoaldeko eskualdeetan bizi da batez ere. Bere parekoetatik bereizten da bere kolore horiagatik, baita orban urdin ilun baten presentzia baita zakatzetatik gertu.
• Gorchak ocela. Arrain hau urrezko ñabarduraz bereizten da eta Hego Koreako, Vietnameko eta Txinako urtegietan aurkitzen da.

Behavior

Oro har, arrain txiki honek ur geldiak edo motelak nahiago ditu. Batez ere artalde bizimodua daramate, 60 pertsona edo gehiagoko taldeetan ibiltzen dira. Horrelako taldeetan, normalean, beti izaten dira eme gehiago arrak baino, baina kumatze garaian artalde hauek nahastu daitezke, eta horrek eme eta ar kopuruaren oreka dakar.

Gorchak arrain belarjalea da, horregatik nahiago du urtegiaren hondoan egotea, non hainbat alga hazten diren. Arrain honek alga horietaz elikatzen direlaz gain, etsaien aurkako defentsa gisa erabiltzen ditu. Arraina nahiko lotsatia eta zuhurra da, eta horrek bere portaeran eragiten du. Harrapari batek erasotzen duenean, hasierako abiadura handia garatu dezake, harrapariaren hortzak trebetasunez saihesten dituen bitartean.

Mostaza bat harrapatzen

Arrain honen arrantza oso interesgarria eta arduragabea izan daiteke, eta horrek erresistentzia, pazientzia eta trebetasuna eskatuko dizkio arrantzaleari. Erraz pixakatzen du zekale-ogia beltza. Aldi berean, ez du tobera irensten, poliki-poliki jaten baizik. Horregatik, harrapatzeko, hobe da beitaz mozorrotu daitezkeen amu txikiak erabiltzea.

Kako eranskin gisa, arto txikia, anis orea, garagarra, larrena, baita harra arrunt baten zatiak ere erabil ditzakezu. Eta, hala ere, mingostasunak landare jatorriko toberak nahiago ditu.

Harrapatzeko lekurik ia ia korronterik ez dagoen eta ur-indarrik ez dagoen eremuak dira, non uretako landarediaren presentzia nabarmentzen den. Halako lekuetan, mostaza artalde ugaritan ezkutatzen da. Bitterling hondoko arraintzat hartzen bada ere, sakonera gutxiko eremuak aukeratzen ditu, non etekina ateratzeko. Oro har, sakonera handian zaila da bitterling batentzat janaria aurkitzea.

Bitterlinga flotagailu arrunt batean harrapatzen da, uhal oso mehe batekin eta oso sentikorra den flotagailuarekin. Lakarra edo latz harrapatzen diren lekuetan, mingotsa ere posible da. Izan ere, bitxikeria bat da, mingostasunak ezin baitu lakuaren presioari eutsi.

Mingotsa nola prestatu

Arrain honek zapore mingotsa du. Gutxienez arrain bat belarrian sartzen bada, platera hondatu egingo du. Zapore mingotsa izan arren, mingotsa ez da pozoitsutzat hartzen eta errezetaren bat erabiltzen baduzu jan daiteke. Txinan, nahiago dute arrain hori frijituta jan, kontu handiz hustu eta, gainera, ondo garbitu. Interneten, mostaza behar bezala prestatzen lagunduko dizun errezeta oso interesgarri bat aurki dezakezu.

Kalabaza mingotsa prestatzen dutenek bere barruak kontu handiz kentzea gomendatzen dute, eta ondoren ondo garbitu behar da. Horrez gain, ezkata guztiak kendu behar dira. Horren ondoren, arraina zartagin beroan frijitzen da patata frijituen egoerara. Horren aurretik, hobe da zartagina koipearekin koipeztatu. Ondorioz, arrain patata frijituak mingostasunik gabe lortzen dira.

Gorchak, itxura erakargarria izan arren, ez da arrantzaleentzat interesatzen, bere zapore mingotsa dela eta, eta arraina bera nahiko txikia da: hobe da nahita harrapatzea, mostazarekin alderatuta handia izan daitekeena. Nahiz eta, behar bezala prestatuta, jan daitekeen.

Ildo horretatik, arrantzale gehienek ez dute arrain hori harrapatzen praktikatzen. Gainera, ez da hain erraza harrapatzea arrain zuhur eta lotsatia delako. Amuan harrapatuz gero, hobe da ziapea beita gisa erabiltzea arrain harrapariak harrapatzeko.

Ez du zentzurik hura harrapatzeko aparailu oso meheak erabiltzeak, urtegian beste arrain handiago bat ere badago, marra mehe bat erraz moztu dezakeena. Arrantzale batzuek ziapea "armiarma" batekin harrapatzen dute gero beita bizi gisa erabiltzeko. Arraina "armiarma" batekin harrapatzea engranajeen diseinuarekin lotutako ezaugarriak ditu. Mostazarekin batera, beste arrain txiki bat ere topa daiteke, beita bizi gisa ere erabiltzen dena. Arrantzale batzuk nahita joaten dira arrantzara "armiarma" batekin, bere burua beita biziz hornitzeko.