Поколение Игрек все больше беспокоится о своем здоровье и планете. Выживут компании, которые не вредят окружающей среде и здоровью людей. Представитель инвесторского банка «Drexel Burnham Lambert» (tesla Motors (TSLA) eta SolarCity (SCTY)), argitaratu zen 2013ko azaroan. редприниматели начнут активно вкладываться в эко-продукты — eta оказалась права.
— Производство и употребление красного мяса, соли, кукурузного сиропа в нынешних объемах несет серьезные последствия для здоровья людей и окружающей среды, — говорит Самир Каул, партнер в Khosla Ventures, инвестировавший в шесть пищевых стартапов. — Я не поставлю свои деньги на то, что Каргилл или КонАгра когда-либо вложатся в решилл или КонАгра когда-либо вложатся в решеллл или КонАгра когда-либо вложатся в решилл или. А вот стартапы ими займутся.
В прошлом году венчурные фирмы кремниевой долины вложины влоекожевые проекты 350 миллионов долларов - это на% 37 больше, чем в 2012 г; для сравнения, в 2008 году эта вложения составили менее 50 миллионов долларов.
Конечно, 350 $ миллионов — это небольшая часть 30 миллиардов долларов, ежегодны инвемнча инвестируруру стами, но эта сумма оказалсь достаточной для успешного взлета эко-пищевых стартапов.
Можно ли считать эко-пищевые технологии перспективной нишей для инноваторов и инвесторов? Многие из тех, кто уже вложил средства в добычу чистой энергии и различные экотоги экотех экотех, тотех, тотех. Потому что создатели экопищи помогут решить неизбежные проблемы, связанные с перенаселением: к 2050 году на планете Земля будет жить более 9 миллиардов людей, так что пересмотреть способы производства протеинов и мяса необходимо уже сейчас.
Мясо, сельское хозяйство, молочная промышленность и производство яиц — чрезвычайство, молочная промышленность и производство яиц — чрезвычайство чрезвычайство промышленность Многие эко-стартапы смотрят на растительные протеины не просто как на возможность продавать веганскую пищу, а как на самый эффективный, дешевый и энергоэкономичный способ производства протеинов. В частности, развивающиеся страны, в которых растет спрос на мясо — такие как Китай, Индия и Бразилия — могли бы стать превосходными рынками для дешевого растительного белка.
Причем растительные протеины уже сейчас представляют собой серьезный бизнес. У корпорации Kellogg (K) есть подразделение «Morningstar Farms», специализирующееся на производстве вегетарианских блюд, Kraft Foods (KRFT) выпускает вегетарианские бургеры Boca, у ConAgra Foods (CAG) есть LightLife Foods с их вегетарианскими и веганскими мясозаменителями.
Однако эко-пищевые стартапы заявляют, что новые технологии позволят им выпустить продукты, не имеющие аналогов на современном рынке и гораздо лучшего качества.
В число компаний, получивших свою долю из инвестированных в 2013 году 350 миллионов дованных: свою долю дованных
1) Компания по производству органических сладостей с пониженным содержанием сахара . Izenburua: Vinod Khoslaren enpresa
2) Компания по производству заменителя соли . Вместо хлорида натрия в своей продукции они используют хлорид калия. Izenburua: Vinod Khoslaren enpresa
3) Компания по производству растительной альтернативы мясу . Izenburua: Vinod Khoslaren enpresa. По уверждениям инвестора, эти овощные бургеры лучше всех имеющихся на рынке и по овощные бургеры лучше всех имеющихся на рынке и по то вощные всех х.
4) Компания Lyrical Foods по производству веганского сыра из молока орехов миндаля eta макадамия под названием (первый сыр без молока, который будет продаваться в продуктовой сети Whole Foods). Izenburua: Vinod Khoslaren enpresa
5) Компания по производству растительного мяса с куриным вкусом . Инвесторы — Билл Гейтс, Kleiner Perkins, Obvious Corp. (владельцы Твиттера)
6) Компания по выращиванию экологически чистой салатной зелени . Izenburua: NGEN Partners
7) Сеть веганских ресторанов . Izenburua: NGEN Partners
8) Компания по производству газировки с нулевой калорийностью и полезным подсластителем стевия . Izenburua: NGEN Partners
9) Компания по производству растительного заменителя яиц . Egileak: Билл Гейтс, Vinod Khosla, Том Стейер, Founders Fund.
Председатель «общества защиты животных соединёных штатов» Джош балк считает, что появление новых эко-предпринимателей - это «то «Потрясающий сдвиг. Эти инновации в производстве растительной пищи будут спасением для животных».
Sources: