Arraun grisa (Tricholoma terreum)

Sistematika:
  • Zatiketa: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Azpisaila: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasea: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Azpiklasea: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ordena: Agaricales (Agaric edo Lamelar)
  • Familia: Tricholomataceae (Tricholomovye edo Ryadovkovye)
  • Generoa: Tricholoma (Tricholoma edo Ryadovka)
  • Mota: Tricholoma terreum (Lurrezko arraun grisa)
  • Ilara-lurra
  • Mishata
  • Ilara-lurra
  • Agaric tereus
  • Oilasko agarikoa
  • Tricholoma bisporigerum

burua: 3-7 (gehienez 9) zentimetroko diametroa. Gaztea denean, konikoa da, kono-forma zabalekoa edo kanpai-formakoa, tuberkulu koniko zorrotza eta ertza sartua duena. Adinarekin, ganbil okerra, laua, erdian tuberkulu nabarmena duena (zoritxarrez, makroezaugarri hori ez dago ale guztietan). Lizarra grisa, grisaxka, sagu grisetik gris ilunera, gris arrexka. Zuntz-ezkatak, ukimenerako zetatsuak, adinarekin, zuntz-ezkatak zertxobait aldendu egiten dira eta haien artean haragi zuri eta zurixka bat distira egiten du. Perretxiko helduen ertza pitza daiteke.

plakak: hortzdun adnatua, maiz, zabala, zuria, zurixka, adinarekin grisaxka, batzuetan ertz irregularra duena. Adinarekin (ez derrigorrez) kolore horixka bat har dezake).

Cover: oso perretxiko gazteetan dago. Grisaxka, grisa, mehea, amarauna, azkar itzaltzen.

hanka: 3-8 (10) zentimetro luze eta 1,5-2 cm lodiera arte. Zuria, zuntzezkoa, txapela hauts estaldura apur batekin. Batzuetan, "eremu anularra" ikus dezakezu - oheko zorroaren hondarrak. Leuna, apur bat loditua oinarri aldera, hauskorra samarra.

espora hautsa: zuria.

gatazkak: 5-7 x 3,5-5 µm, koloregabea, leuna, elipsoide zabala.

Pulp: kapela mami-haragitsua da, hanka hauskorra. Haragia mehea da, zurixka, ilunagoa, grisaxka txapelaren azalaren azpian. Ez du kolorea aldatzen kaltetuta dagoenean.

Harrera: atsegina, biguna, irintsua.

Gustu: biguna, atsegina.

Lurzoruan eta hondarretan hazten da pinu, izei eta baso mistoetan (pinuarekin edo izeiarekin), landaketetan, parke zaharretan. Fruituak askotan, talde handietan.

perretxiko berantiarra. Zona epelean banatuta. Urritik izozte gogor arte ematen du fruitua. Hegoaldeko eskualdeetan, bereziki, Krimean, negu epeletan - urtarrilera arte, eta baita otsaila-martxoan ere. Krimea ekialdean urte batzuetan – maiatzean.

Egoera eztabaidagarria da. Duela gutxi arte, Ryadovka lurra perretxiko jangarri ontzat hartzen zen. "Saguak" Krimeako perretxikorik ohikoena eta ezagunenetakoa da, esan liteke "ogi-jasotzailea". Lehortuak, ozpinak, gatzatuak, fresko egosten dira.

Hala ere, azken urteotan, hainbat ikerketa egin dira lur-gris arraunaren erabilerak rabdomiolisia (mioglobinuria) eragin dezakeela erakusten dutenez, diagnostikatzeko eta tratatzeko sindrome nahiko zaila, miopatia maila larria dena eta ezaugarria duena. muskulu-ehunen zelulak suntsitzea, kreatina kinasa eta mioglobina maila handitzea, mioglobinuria, giltzurrun-gutxiegitasun akutua garatzea.

Txinako zientzialari talde batek saguetan rabdomiolisia eragitea lortu zuen onddo honen dosi handiko extractekin egindako esperimentuetan. Ikerketa honen emaitzak 2014an argitaratzeak zalantzan jarri zuen lurreko errenkadaren jangarritasuna. Informazio iturri batzuk berehala hasi ziren perretxikoa arriskutsu eta pozoitsutzat jotzen. Hala ere, ustezko toxikotasuna gezurtatu zuen Alemaniako Mikologia Elkarteko toxikologoak, Sigmar Berndt irakasleak. Berndt irakasleak kalkulatu zuen 70 kg inguruko pisua duten pertsonek bakoitzak 46 kg inguru perretxiko fresko jan beharko lituzkeela, eta, horrela, batez beste segundo bakoitzean, perretxikoek dituzten substantzien ondorioz, osasunean nolabaiteko kaltea senti lezakete.

Wikipediako aipua

Hori dela eta, arretaz sailkatzen dugu perretxikoa baldintza moduan jangarri gisa: jangarria, baldin eta 46 kg perretxiko fresko baino gehiago jaten ez badituzu epe laburrean eta baldin eta rabdomiolisirako eta giltzurruneko gaixotasunetarako joerarik ez baduzu.

Errenkada grisa (Tricholoma portentosum) - mamitsuagoa, eguraldi hezean txano koipetsuarekin.

Zilarrezko errenkada (Tricholoma scalpturatum) - apur bat arinagoa eta txikiagoa, baina seinale hauek gainjartzen dira, batez ere leku bereko hazkuntza kontuan hartuta.

Sad Row (Tricholoma triste) - kapela pubeszenteago batean desberdina da.

Tiger Row (Tricholoma pardinum) - pozoitsu – Askoz mamitsuagoa, masiboagoa.

Utzi erantzun bat