Edukiak
Ahate buckwheat eta sagarrekin. Bideo errezeta
Ahate labea zaporetsua izateaz gain, oso plater osasuntsua ere bada, hegazti honen koipea antioxidatzaile ugari duelako eta oliba olioaren ordezkoa ere bihur daitekeelako. Jai afaria prestatzerakoan, txoria sagarrez eta buckwheatz bete dezakezu: lehen osagaiak haragiari usain eta zuku delikatua eta atsegina emango dio, eta bigarrenak, berriz, platera askoz ere asebetetzaileagoa izango da.
Ahate buckwheat eta sagarrekin: errezeta
Ahate beteak osagaiak aukeratu eta prestatzea
Jaietako mahairako hegazti beteak prestatzeko behar dituzun produktuen zerrenda txikia da: – ahate ertaina; - 250 g alraceno; – 10 sagar berde txiki; – 1 koilarakada. gurina; – piperra, gatza eta ongailuak dastatzeko.
Lehenik eta behin osagai guztiak prestatu behar dituzu. Sagarrak garbitu eta ziri txikietan moztu. Ondoren olioa pixka bat berotu, gehitu gatz pixka bat, piper pixka bat eta beste ongailuak zure gustura, nahastu. Ilarrak hartzea eta xehatzea gomendatzen da, aromatikoagoak izan daitezen. Ez dakizu zein ongailu aukeratu, lasai gehitu jakintsua. Lubrifikatu ahatea lortutako nahasketarekin eta sartu hegaztia hozkailuan hainbat orduz. Ondoren, garbitu buckwheat, jarri kazola batean, bete ur irakinarekin eta bildu eskuoihal batekin. Aukera errazagoa dago: termoa erabil dezakezu.
Jai-plater bat prestatzeko oso denbora gutxi baldin badago, buckwheat egos daiteke erdi egosi arte, eta txoria ezin da ozpinetan jarri.
Ahatea sagarrekin eta buckwheatarekin
Osagai guztiak prest daudenean, zeregin zailenera pasatu behar duzu. Sagarrak eta buckwheat nahastu eta ondoren ahatea haiekin bete. Zeregin zail hau egiten ari zaren bitartean, berotu labea 180 ° C-tan. Ahatea alforxarekin eta sagarrak labean prestatzen amaitutakoan, josi txoria sukaldeko hari bereziarekin eta sartu labean alanbre-estalkian.
Jarri labearen aurkako platera beheko aldean koipea tantaka sartzeko. Noizean behin gantz horrekin sagarrez eta alforzurrez betetako ahate bat ureztatzen baduzu, lurrazala arrosa eta kurruskaria izango da.
Ahateak ordu eta erdi inguru egosiko du. Labean dagoenean, ireki labea eta utzi txoria pixka bat hozten. Ondoren, jarri karkasa plater polit batean, kendu sukaldeko haria eta moztu karkasa erditik, betegarria errazago jasotzeko. Lurraz osatutako ahate beteak itxura ezin hobea du, baina letxuga eta belarrez apaindu dezakezu.
Errezeta konplexuagoa lortzeko, egin ahate eztia. Hartu 60 g eztia fresko, gehitu gatz pixka bat, piperra eta martorri ehotua eta estali txoria sortutako nahasketarekin, eta utzi hozkailuan 10-12 orduz, paper filmarekin bilduz. Prestatu 350 g albahaka aurreko errezetan adierazitako modu berean. Tipula bat xehatu, frijitu eta gehitu buckwheatari. Ondoren, moztu 2 sagar txiki kubotan eta nahastu zerealekin ere. Bete ahatea lortutako masarekin eta labean sartu labean 1,5-2 orduz 180 ° C-ko tenperaturan.
Irakur ezazu oilasko hanka beteak nola prestatu jakiteko.