Kafean, tean eta txokolatean aurkitzen diren taninoek burdinaren xurgapena oztopatu dezaketela espekulatzen da.
Tunisiako zientzialariek tea edateak burdinaren xurgapenean duen eragin negatiboari buruz ondorioztatu zuten, baina arratoiekin egin zuten esperimentua.
2009ko International Journal of Cardiology artikuluak "Green Tea Does Not Inhibit Iron Absorption" dio te berdeak ez duela burdinaren xurgapena oztopatzen.
2008an, ordea, Indiako ikerketa batek erakutsi zuen otorduekin tea edateak burdinaren xurgapena erdira murrizten zuela.
Albiste ona, ordea, ikerketa batek aurkitu du C bitaminak burdina xurgatzea hirukoiztu duela. Hori dela eta, tea limoiarekin edaten baduzu edo brokolia, fruta tropikalak, piperrak, etab. bezalako elikagaietatik C bitamina lortzen baduzu, horrek ez luke arazorik izan behar.
Hala ere, limoiarekin tea gustatzen ez bazaizu eta produktu hauek jaten ez badituzu, orduan ... Emakumea bazara, utzi tea eta kafea hilekoan zehar, ordezkatu kakao eta menda tearekin, edo atzeratu tea edatea eta jatea, ordubetez gutxienez. Eta menopausia osteko gizona edo emakumea bazara, baliteke burdinaren xurgapena gutxitzeak ez duela zertan kaltegarria izan. Izan ere, kafeak burdinaren xurgapenean eragiteko duen gaitasunak azaltzen du zergatik babesten duen kafearen kontsumoak burdinaren gainkargarekin lotutako gaixotasunetatik, hala nola diabetesa eta gota.