Dekoratua ilara (Tricholomopsis decora) argazkia eta deskribapena

Ilara apaindua (Tricholomopsis decora)

• Ilara ederra da
• Errenkada oliba-horia

Ryadovka apaindua (Tricholomopsis decora) Tricholomov familiako perretxiko jangarria da, Ryadovka generokoa.

Apaindutako errenkadetako espor hautsak kolore zuria du eta fruitu-gorputza klasikoa da, zurtoin batez eta txano batez osatuta dago. Onddoaren mamia gehienetan kolore horixka du, zuntz nabarmena, zurezko usain bereizgarria eta zapore mingotsa du. Errenkada ederrek himenoforo lamelarra dute, eta horien elementuak koskak egoteagatik bereizten dira, eta horrekin batera hazten dira zurtoinaren gainazalean. Onddo honen plaken kolorea horia edo hori-okrea da, eta beraiek forma sinutsua dute. Plakak askotan kokatzen dira, estuak.

Kapela ganbilak kolore horixka du, argi ikusten diren ile ilunez estalita. Diametroa, 6-8 cm-koa da, fruitu-gorputz gazteetan askotan ertzak ditu eta perretxiko helduetan kanpai-itxurako forma biribila hartzen du, goialde berdindua (askotan deprimitua) duen ezaugarria. Txapelaren ertzak irregularrak dira, eta gainazal osoa ezkata zorrotzez estalita dago. Kolorez, horia, grisaxka horia izan daiteke, erdiko zati ilunagoa eta ertz argiekin. Bera estaltzen duten ezkatak gainazala baino zertxobait ilunagoak dira, eta oliba-marroi edo arre-marroi kolorekoak izan daitezke.

Barruan apaindutako lerroaren hanka hutsik dago, gainazaleko kolore morea (edo morea kolore horia duena). Bere luzera 4-5 cm-tan aldatzen da, eta lodiera 0.5-1 cm-koa da. Deskribatutako perretxikoaren zurtoineko kolorea horia-marroia izaten da, baina sufre horia ere izan daiteke.

Ilara apainduak pinuak hazten diren baso mistoetan edo koniferoetan aurkitzen dira gehienetan. Nahiago dute koniferoen egur usteletan haztea (gehiagotan pinuak dira, batzuetan izeia). Ilara apaindu bat ere ikus dezakezu motorretan. Onddo hau talde txikietan hazten da eta arraroa da. Bere fruiturik aktiboena abuztutik urriaren bigarren hamarkadara bitartean gertatzen da. Espezie honen perretxikoen uzta masiboa abuztuaren erdialdetik irailaren bigarren erdira arte biltzen da.

Dekoratua (Tricholomopsis decora) baldintza baxuko perretxiko jangarria da. Bere mamia oso mingotsa da, eta horrek errenkada mota honen aurrean gourmet askoren etsaitasuna eragiten du. Izan ere, mami arrastua dela eta, mikologo batzuek perretxiko janezinen kategoria gisa sailkatzen dute apaindutako errenkada. Freskoa jan dezakezu, baina aldez aurretik 15 minutuz irakiten egon ondoren. Hobe da perretxiko salda xukatzea.

Prestatzeko printzipioa ilara hori-gorriaren antzekoa da.