Lobulu kizkurra (Helvella crispa) argazkia eta deskribapena

Loafer kizkurra (Helvella crispa)

• Gelvella konbultsiboa

Lobulu kizkurraEdo Gelvella konbultsiboa (lat. Helvella crispa) Lopatnik generoko perretxiko-espezie bat da, edo Helvellaceae familiakoa, generoko lektotipoa.

Lobulu kizkurra, basoko biztanleen artean, onddoen ordezkari bakanetako bat da, Helwell familiakoa. Eta latinetik hitzez hitz itzulita gelvella hitzak: "barazki txikia", "berdeak" edo "aza" esan nahi du eta, ahal den neurrian, perretxiko honen funtsa adierazten du. Gure Herrian, Helwell generoari deitzen zaio modu ezberdinean, abakandoa deitzen zaie, beren kapeluaren egitura ezaugarria dela eta, helizearen pala moduan. Hau bereziki nabaria da beste gelwell-motetan. Guztira, 25 perretxiko espezie daude, eta horietako 9 Gure Herrian hazten dira. Eta lobulu kizkurra, lobulu guztien artean, ez da perretxikorik ohikoena. Lobulu guztien (gelwells) ezaugarri bat toxina pozoitsu kopuru jakin baten edukia da haien konposizioan. Horietako batzuek girometrin toxina astuna dute, beste batzuek muskarina dute, eta horietatik partzialki eta lehortzean bakarrik ken daiteke. Lobulu kizkurra, baita lobulu arrunta ere, iturri batzuek baldintzapean jangarria den perretxikotzat jotzen dute laugarren kategoriako perretxikoen zapore ezaugarriak dituena. Neurri batean, hori egia da, baina... eta ez horrela. Oraindik ez dira erregistratu paleta bidezko intoxikazio kasuak, eta horien intoxikazio-maila zuzenean erabilera kopuruaren eta maiztasunaren araberakoa da. Hemen, horregatik lobulu kizkurra (edo gelvellus kizkurra) perretxiko janezintzat jotzen da. Eta, horregatik, oso desiragarria da elikagaietan erabiltzea. Bai, eta arraroa da gure inguruan, eta zaporea ez da batere zaporetsua.

Lobulu kizkurra perretxiko arraroa da. Eta bere hazkuntzako leku nagusiak Europako eta Gure Herriko Europako zati hostozabal eta koniferoen basotzat har daitezke, talde txikietan aurkitzen baita, askotan baso-bideetan eta, lobulu arrunta (Helvella vulgaris) ez bezala, hazten da. ez udaberrian, udazkenean baizik - abuztuaren hasieratik urriaren amaierara arte.

Lobulu kizkurra perretxiko marsupialei dagokie, hau da, bere esporak onddoaren gorputzean bertan daude "poltsa" izenekoan. Bere txapela tolestuta dago, bi edo lau lobulatua, forma irregular eta ulertezina duena, ertz uhin edo kizkurrekin behera zintzilik eta, leku batzuetan bakarrik, zurtoinari itsatsita. Bere txapelaren kolorea argizari beigetik okre zurbila da. Onddoaren zurtoina laburra, zuzena edo apur bat kurbatua da, apur bat puztuta oinarrian, luzetarako zirrikitu edo tolesdura sakonekin, bere barnean hutsa da. Hanken kolorea zuria edo errauts grisa da. Perretxikoaren haragia mehea eta oso hauskorra da, argizari zuri kolorekoa, perretxiko usain atsegina duena. Baina, dena den, ez du merezi lobulu kizkur-kizkurra “gordina” basoan dastatzeak!

Lobulu kizkurra - baldintzapean jangarriak diren perretxikoak aipatzen ditu. (4. kategoria)