Izozkia haurren eta heldu askoren postre gogokoena da. Hau bereziki udan egia da. Nola aukeratu izozki egokia, naturalena eta zaporetsuena? Zeri erreparatu behar diozu?
1. Bilatu paketean, zaila izan daitekeen arren, ekoizpen data eta iraungitze data. Izozki mota desberdinetan, parametro hau desberdina izan daiteke, baita produktuaren osaera ere. Zoritxarrez, ekoizpen datak ez du axola izozkia gaizki gorde edo garraiatu den, eta zaila da hori egiaztatzea. Batzuetan, irregulartasunak ontziaren itxuragatik antzeman daitezke.
2. Egiaztatu izozkiaren koipe kopurua; ona da esnekiak barazkiak baino gehiago badira. Landare-koipea ordezko merkea da eta ekoizpena aurrezteko eta zapore eta kontserbatzaile gehiago gehitzeko gehitzen da.
3. Izozkietan zenbat eta gehigarri gutxiago izan - koloreak eta zaporeak, baita kontserbatzaileak ere, orduan eta hobeto zure osasunerako. Izozki aproposa esnea, esnegaina, azukrea eta bainila dira, baia eta fruitu naturalak gehituta. Horrelako izozkiak zuk zeuk egin ditzakezu, baina inolaz ere gehigarri kimikorik gabeko ekoizpen industrialean. Aukeratu gaitz txikienak.
Izozkiak erosi ondoren, egiaztatu etxean. Desizoztean esne-apar lodi bat botatzen badu, hori da esnearen koipeen nagusitasuna. Egitura urtsuak landare-gantzak izozkian daudela adierazten du. Begiratu gustuko duzun izozkia, udan segurtasunez erosi ahal izateko.
Gorputzaren punta
Kaloriak eta naturaz kanpoko izaera gutxitzeko, jan ezazu izozkia makila batean. Gofrea kono edo kono bat zure gorputzean kolpe osagarria da.