Nola prestatu platera ” Oilasko albondigak azarekin”
1. Garbitu Pekineko aza eta txikitu, xehatu haragira.
2. Nire berdeak, fin-fin txikituta, hor ere zabaldu.
3. Birrindu azenarioak birrindu lodi batean.
4. Nahastu dena, gatza/piperbeltza dastatzeko, currya gehitu dezakezu.
5. Osatu bolen nahasketa, estutuz.
6. Oliorik gabeko zartagin batean frijitu pixka bat, gero ura gehitu eta tapa azpian egosi.
20 minutu inguru, eginda dago.
Aza arrunta erabil dezakezu, baina gero egosketa-denbora handituko da, Beijing baino luzeago egosten delako.
- Oilasko xehatua 450g
- perrexila 30 g
- aneta 30 g
- Pekingo aza 280g
- azenarioa 70g
"Oilasko txuletak azarekin" plateraren nutrizio-balioa (per 100 gramo):
Calorías: 85.6 kcal.
Urtxintxak: 9.8 g
koipeak: 4.3 g
Karbohidratoak: 1.7 g
Anoa kopurua: 13Errezetaren osagaiak eta kaloria edukia ” Oilasko albondigak azarekin”
| Produktuen | Neurtu | Pisua, gr | Zuria, gr | Gantzak, g | Angelua, gr | cal, kcal |
| lurreko oilaskoa | 450 g | 450 | 78.3 | 36.45 | 0 | 643.5 |
| Perrexila | 30 g | 30 | 1.11 | 0.12 | 2.28 | 14.1 |
| aneta | 30 g | 30 | 0.75 | 0.15 | 1.89 | 11.4 |
| Pekingo aza | 280 g | 280 | 3.36 | 0.56 | 5.6 | 44.8 |
| Azenario | 70 gr | 70 | 0.91 | 0.07 | 4.83 | 22.4 |
| Guztira | 860 | 84.4 | 37.4 | 14.6 | 736.2 | |
| 1 zerbitzatu | 66 | 6.5 | 2.9 | 1.1 | 56.6 | |
| 100 gramo | 100 | 9.8 | 4.3 | 1.7 | 85.6 |