Edukiak
Urte berria imajina dezakezun baino gertuago dago. Dagoeneko etxekoandre asko hasi dira markako errezetak dituzten koadernoak ongi hornitzen. Hala ere, zure gonbidatuak txunditu ditzakezu plater nahiko sinpleen laguntzarekin ere. Irabazleen osagai bakarra gehitu behar diezu. Jaietako menu osoa sortzeko, hamaiketako goxoekin hasi eta postre gozoekin amaituz, Hochland gazta prozesatu eta gazta lagunduko du.
Hegaluzea gazta gozoan
Mokadu hau jai afari baterako eta konpainia handi baterako sortu da. Oinarri ezin hobea bainuetan Hochland krema gazta urtua izango da. Zapore belusetsu berezia edozein osagairekin bat egiten du eta betegarriari ehundura ezohiko delikatua ematen dio.
3 arrautza gogor egosiak, oskolatik kendu eta birrindu birrindu fin batean. Xukatu gurina hegaluze kontserbarekin eta sardexka batekin arrain xerrak birrinduta pate lodi batean, gehitu 200 g gazta urtu. Betegarri hau prest egindako gofre-tartletekin bete daiteke edo bruschettatan zerbitzatzen da. Olibekin, belarrekin, kabiar ale gorriekin edo ganba egosi osoekin apaindu ditzakezu - edozein dekoraziorekin, halako tartletak onak izango dira.
Geruzen arteko poesia
Zer da Urte Berria puff entsaladarik gabe? Horietako edozein are zaporetsuagoa izango da apainketari Hochland gazta prozesatua "Gazta Classic" bainuetan maasdam gaztarekin gehitzen bazaio. Ehundura zetatsu eta inguratzaileak eta gaztaren zapore aberatsak konbinaziorik adierazgarri eta finduenak lortzeko aukera ematen du.
Egosi 2 patata eta azenario handi bat ur gazietan, zuritu eta birrindu. Beratu 10-12 prune handi ur irakinetan, lehortu zapi batekin eta zatitu zerrendatan. Modu berean, 2 oilasko izter ketu txikitzen ditugu. Marroi 50 g intxaur zartagin lehor batean eta birrindu arrabolarekin. Nahastu 150 g gazta urtu etxeko 50 g maionesarekin, gehitu txikitutako aneta eskukada bat — hori da gure saltsa.
Jarri zerbitzatzeko eraztuna platerean eta jarri geruzak honela: oilasko ketua, patatak, azenarioak eta pruneak. Geruza bakoitza ondo josita dago, gatzatuta eta saltsarekin zikindua. Gainean fruitu lehor guztiak hautseztatu eta granada-haziekin apaindu. Entsalada hau oporretako irudia da.
Dibertsio pote betea
Gazta-fondu goxoa ezin hobea da Urteberriko afarirako familia-zirkuluan. Bere osagai sekretua Hochland gazta prozesatua "Zopa eta saltsa" izango da plater beroetarako blokeetan. Gazta hau errezeta berezi baten arabera prestatzen da, beraz, ez da xerratan moztu edo birrindu beharrik. Zure begien aurrean urtzen da, saltsari ehundura jario eta haritsua eta zapore sakon eta krematsua emanez.
Fondu-ontzirik ez baduzu, hartu buztinezko ontzi bat edo zeramikazko ontzi txiki bat. Baratxuri ale bat igurtzi plateren barrualdean, bota 1 koilarakada. l. arto-almidoia, bota 500 ml xanpain eta astiro-astiro irakiten jarri ur-bainu batean. Erabat jarri urtutako gazta bloke bat eta guztiz desegin. Fin-fin txikitu txalota burua, nahastu 1 koilarakada baratxuri granuletan, jarri pipermina eta piper beltza dastatzeko, intxaur muskatua labana baten puntan. Apainketa pikantea gazta masan sartzen dugu eta ondo nahasten dugu. Hornitu fonduea onena ogi txigortu edo plantxan erretako perretxikoekin.
Lasagna jantzita
Italiako sukaldaritza zaleak bisitatzea espero duzu? Oparitu jaietako lasagna batekin. Gazta mamia Hochland "Sukaldaritzarako" tonu erakargarriak emango dizkio. Zapore krematsu delikatuak haragi xehatua organikoki osatuko du eta kalabazinaren konbinazioa perretxikoekin interesgarriagoa bihurtuko da.
Busti 500 g lasagna xafla karratu ur irakinetan minutu batez. Frijitu 300 g haragi xehatu tipula batekin, gehitu 300 g tomate bere zukuan, 200 ml ardo beltz lehorra, koilarakada 1 azukre, gatza, piper beltza eta mejorana dastatzeko. Egosi boloñesa saltsa su baxuan loditu arte. Nahastu 300 g gazta, martorri sorta erdi txikituta, 2 baratxuri ale xehatu eta Provenzako belar koilarakada 1.
Lubrikatu bero-erresistentea duen ontzi biribil sakon bat oliba olioarekin, lerrokatu lasagna-orriekin. Behealdean, jarri salami zirkulu batzuk, estali gazta saltsarekin eta lasagna orriekin. Ondoren, boloñesa geruza bat eta ore karratu sorta berri bat dator. Estali guztia ore xaflaz, olioz hautseztatu eta labean 40 minutuz 180°C-tan. Kontu handiz, jarri lasagna zartagina zerbitzatu erretilu batean eta apaindu albahaka adarrekin. Halako sorkuntza batek gourmet sofistikatuak ere harrituko ditu.
Tarta opor gisa
Loran quiche oilasko eta perretxikoekin gonbidatuak liluratuko ditu bere itxurarekin. Zaporeak ez ditu hutsik egingo, betetzeko Hochland "Sukaldaritzarako" gazta hartuko baitugu. Gaztaren ehundura neurrizko trinkoak eta plastiko samarrak ez du labean zabaltzen uzten, horregatik ezin hobea da gozogintzarako.
Oratu orea 180 g gurin bigundutik, 350 g irin, arrautza eta gatz pixka bat, bidali hozkailuan ordu erdiz. Une honetan, txikitu zerrendatan 300 g oilasko xerra eta perretxikoak, frijitu zartagin batean oliba olioarekin batera tipula txiki batekin urrezko marroi arte.
Tapatu orea labeko ontzi batean, alde altuak eginez, uniformeki banatu betegarria barruan. Irabiatu 200 g gazta, 150 g krema garratza eta 3 arrautza nahasgailu batekin masa leun homogeneoa lortu arte, isuri betegarrira. Moztu 2 perretxiko handi zeharkako plakekin eta 5 cherry tomate erditik. Betean urtzen ditugu, eredu simetriko bat eginez. Sartu tarta labean 180°C-tan 40-45 minutuz. Ziurtatu Laurent quiche epela zerbitzatzea: usain zoragarriak gonbidatuen gosea zirikatuko du.
Hiru txokolate grazia
Eman gozokiei mirari txiki bat: prestatu "Hiru txokolate" tarta ospetsua. Hochland gaztarekin "Sukaldatzeko" oso erraza izango da hau egitea. Bere ehundura delikatua ezin hobea da horrelako postreetarako. Txokolatearekin konbinatuta, alderdi ederrenak agerian uzten ditu.
Ehotzeko 300 g shortbread cookie-ko mamia batean, nahastu 150 g urtutako gurinarekin. Tapatu masa geruza lodi batean pergamino paperarekin forma biribil handian eta jarri hozkailuan.
Irabiatu nahasgailu batekin 750 g gazta, 300 ml krema eta 100 g azukre hautsa krema leun batean. Desegin 5 gelatina orri 50 ml ur epeletan, gehitu krema eta zatitu hiru zati berdinetan. Ontzi bereizietan, urtu 200 g txokolate iluna, esnea eta zuria. Horietako bakoitzari gazta krema nahasten diogu.
Cookieen hoztutako oinarrian, txokolate beltzaren geruza bat zabaltzen dugu, izozkailuan sartu 15 minutuz. Ondoren txokolate zuriaren geruza uniformeki banatu, hoztu ere 15 minutuz. Azken geruza esne txokolatez egina dago. Tarta izozteko astirik izan ez duen bitartean, apaindu zirkulu batean merenge txikiekin eta hautseztatu kanela. Halako postre bikainak zure etxeko andreak zoriontsu egingo ditu.
Ikus dezakezunez, Hochland gazta bildumako edozer prestatu dezakezu. Eta Urte Berriko menuari dagokionez, guztiz ordezkaezinak dira. Gaztaren zapore harmoniatsuak samurtasun aparta eta tonu finduen aberastasuna uztartzen ditu. Hori dela eta, edozein plater, mokadu arina edo postre koloretsua izan, benetan jai bihurtuko da eta gonbidatuei plazer berezia emango die.