Azalore gazta zopa: bitaminen jakitegia. Bideoa
Azaloreak mineral, bitamina eta oso digerigarria den zuntz ugari ditu. Aza zuria ez bezala, erraz digeritzen eta xurgatzen da, haur txikiek ere dietan sartzeko aukera ematen baitu. Produktu hau aproposa da hainbat plater prestatzeko, zopak barne.
Azalore gazta zopa: sukaldaritza bideoa
Barazki zopa azalorea gaztarekin
Zopa honen 4 anoa prestatzeko, behar izango duzu: – 400 g azalore; - 100 g gazta prozesatua; - 3 litro ur; - 3-4 patata; – tipula baten burua; - 1 azenario; – 3 koilarakada. landare-olio koilarakada; – ongailuak eta gatza dastatzeko.
Zuritu eta moztu patatak dadotan. Jarri ur irakinetan aza garbitu eta zatituarekin batera infloreszentziatan. Barazkiak egosten diren bitartean, tipula txikitu eta azenarioak zerrendatan moztu. Frijitu landare-olioan 4 minutuz eta jarri zopa irakiten. Ondu gatza eta egosi patatak samurrak egon arte.
Ondoren, jarri zure gogoko ongailuak eta gazta birrindua zopan, ondo nahastu gazta pikorrik geratu ez dadin eta amaitutako platera bota plateretan. Barazki zopa perrexil txikituarekin apaindu eta zerbitzatu.
Gazta errazago birrindu dadin, izoztu pixka bat hau egin aurretik.
Osagaiak: – 800 g babarrun zuri egosiak edo kontserbak; – tipula buru bat; - 1 litro barazki edo oilasko salda; - azalorea buru bat; - 1 baratxuri ale; – gatza eta piper zuria dastatzeko.
Bereizi azalorea eta garbitu ur azpian. Tipula eta baratxuria fin-fin txikitu eta landare-olioan frijitu usaina eta kolore gardena agertu arte. Gehitu babarrun erdia, azalorea eta salda hauei. Egosi su motelean tapa itxita 7 minutuz.
Kendu sutik, transferitu irabiagailura eta txikitu purea arte. Ondoren, eltzera itzuli, gainerako babarrunak gehitu eta gatz eta piperrez gozatu. Berotu, irabiatu eta kendu sutik. Bota ontzietara, apaindu tipula berdearekin eta zerbitzatu ogi zuri-croutoiekin.
Plater honetarako croutoiak egiteko, frijitu ogi zuri zati txikiak landare-olioan eta baratxuritan
Osagaiak: – azalorea buru bat; - 2 baratxuri ale; - 500 ml salda; - tipula burua; - 500 ml esne; - gatza dastatzeko; – intxaur muskatua labana baten puntan; – 3 koilarakada. koilarakada gurina; – ¼ koilaratxo piper zuri.
Txikitu tipula eta frijitu gardena arte kazola sakon batean. Gehitu baratxuri txikitua, eta minutu bat igaro ondoren, aza txikitua gehitu. Nahasi eta sutan jarri 3 minutuz. Emandako denbora igaro ondoren, bota salda kazola batera, gatza, irakiten jarri eta 10 minutuz egosi.
Kendu sutik eta birrindu barazki zopa irabiagailuan, piperra eta intxaur muskatua gehituz. Itzuli zopa kazolara, gehitu esnea, irakiten jarri eta gurina gehitu. Kendu sutik eta ondo nahasi. Bota ontzietara eta hautseztatu perrexil txikitua.