Nutrizio balioa eta osaera kimikoa.
Taulan mantenugai kopurua (kaloriak, proteinak, koipeak, karbohidratoak, bitaminak eta mineralak) agertzen da 100 gramo zati jangarria.
| nutrienteak | Kopurua | Arau** | arauaren% 100 g | 100 kcal-en arauaren% | % 100 normala |
| Balio kalorikoa | 166 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 6% | 1014 g |
| Proteinak | 15.95 g | 76 g | 21% | 12.7% | 476 g |
| Gantzak | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 11.6% | 519 g |
| Karbohidratoak | 0.2 g | 219 g | 0.1% | 0.1% | 109500 g |
| Ura | 72.65 g | 2273 g | 3.2% | 1.9% | 3129 g |
| Lizarra | 0.4 g | ~ | |||
| Bitaminak | |||||
| B1 bitamina, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| B2 bitamina, erriboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.3% | 2571 g |
| B5 bitamina, pantotenikoa | 0.037 mg | 5 mg | 0.7% | 0.4% | 13514 g |
| B6 bitamina, piridoxina | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| B12 bitamina, kobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.8% | 7500 g |
| PP bitamina, NE | 0.56 mg | 20 mg | 2.8% | 1.7% | 3571 g |
| macronutrients | |||||
| Potasioa, K | 40 mg | 2500 mg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| Kaltzioa, Ca. | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| Magnesioa, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.1% | 5714 g |
| Sodioa, Na | 167 mg | 1300 mg | 12.8% | 7.7% | 778 g |
| Sufrea, S | 159.5 mg | 1000 mg | 16% | 9.6% | 627 g |
| Fosforoa, P | 24 mg | 800 mg | 3% | 1.8% | 3333 g |
| Arrastoaren elementuak | |||||
| Burdina, Fe | 1.5 mg | 18 mg | 8.3% | 5% | 1200 g |
| Manganeso, Mn | 0.01 mg | 2 mg | 0.5% | 0.3% | 20000 g |
| Kobrea, Cu | 6 μg | 1000 μg | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| Selenioa, Se | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.8% | 1250 g |
| Zinka, Zn | 0.2 mg | 12 mg | 1.7% | 1% | 6000 g |
| Funtsezko aminoazidoak | |||||
| Arginina * | 1.276 g | ~ | |||
| valine | 0.638 g | ~ | |||
| Histidina * | 0.191 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.365 g | ~ | |||
| leuzina | 0.875 g | ~ | |||
| lysine | 0.732 g | ~ | |||
| metionina | 0.128 g | ~ | |||
| threonine | 0.477 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.031 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.51 g | ~ | |||
| Aminoazido ordezkagarriak | |||||
| alanine | 1.531 g | ~ | |||
| Aspartic acid | 1.179 g | ~ | |||
| glizina | 3.142 g | ~ | |||
| Azido glutamikoa | 2.008 g | ~ | |||
| proline | 1.914 g | ~ | |||
| serine | 0.684 g | ~ | |||
| tirosina | 0.319 g | ~ | |||
| zisteina | 0.142 g | ~ | |||
| sterols | |||||
| Kolesterol | 90 mg | gehienez 300 mg | |||
| Gantz-azido saturatuak | |||||
| Gantz-azido saturatuak | 3.86 g | gehienez 18.7 г | |||
| 12: 0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.14 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitikoa | 2.42 g | ~ | |||
| 18: 0 Estearina | 1.29 g | ~ | |||
| Gantz-azido monoinsaturatuak | 4.91 g | min 16.8 г | 29.2% | 17.6% | |
| 16: 1 Palmitoleikoa | 0.31 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleina (omega-9) | 4.6 g | ~ | |||
| Gantz azido poliinsaturatuak | 1.15 g | tik 11.2 20.6 | 10.3% | 6.2% | |
| 18: 2 Linoleikoa | 1.01 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenikoa | 0.09 g | ~ | |||
| 20: 4 Arakidonikoa | 0.05 g | ~ | |||
| Omega-3 gantz azido | 0.09 g | tik 0.9 3.7 | 10% | 6% | |
| Omega-6 gantz azido | 1.06 g | tik 4.7 16.8 | 22.6% | 13.6% |
Energia balioa 166 kcal da.
- egositako unitatea (1 kiloko haragi gordinaren etekina) = 422 гр (700.5 кКал)
- belarria (egosi ondoren errendimendua) = 111 гр (184.3 кКал)
Tags: kaloria edukia 166 kcal, konposizio kimikoa, nutrizio balioa, bitaminak, mineralak, nola da erabilgarria Txerri belarriak, su baxuan egosita, kaloriak, mantenugaiak, propietate baliagarriak Txerri belarriak, su baxuan egosiak